Desengaño 13
C. del Desengaño, 13, 28004 Madrid
営業時間外 · 開店 13:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Platos y Raciones para compartir
CROQUETAS d13
2.35
Croquettes — Elige entre jamón ibérico con trigueros o dátiles, baicon y almendras.
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TOMATES, CEBOLLETA Y VENTRESCA
18.00
Tuna Belly Salad — Ensalada de tomate rosa con cebolleta tierna, lomos de ventresca cebollino y sal en escamas
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
10.50
Broken Eggs with Iberian Ham — Fantásticos Huevos Fritos con Patata, Jamón Ibérico y Aceite de Trufa Negra
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物
CAZUELA CAMPERA DE CUATRO QUESOS FUNDIDOS
16.95
Four Cheese Fondue — Con Tostas de Pan, Ajos Asados y Piquillos Confitados
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
BRUTALE CANNELLONI
12.95
Pork Cannelloni — Tierno estofado de Cerdo acompañado de Tomate Seco y San Simón, enrollado en Canelón Gigante y con nuestra Salsa de Parmesano y Naranja
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO
22.00
Iberian Ham Board — Con Tostas de Pan Artesano y Tumaca
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
PAPAS ARRUGADAS CON TRIO DE MOJOS
6.95
Wrinkled Potatoes with Mojo — Papas “Arrugas” con Mojo Picón, Verde y Amarillo
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物
BURRATA TRUFADA, CANÓNIGOS Y CHERRYS
14.95
Truffled Burrata — Tierno queso italiano con trufa, canónigos, tomatitos cherry confitados en tomilllo y polvo de jamón ibérico (pídelo sin jamón)
推定≈ 580 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
TEMPURA DE VERDURAS
8.95
Vegetable Tempura — Verduras tempurizadas con Alioli de Miel y Sweet Chili
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
HUEVOS ROTOS CON GAMBONES
20.95
Broken Eggs with Prawns — Quesos nacionales y membrillo con aroma de naranja.
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物
Platos principales de cocina fusión y mediterranea
COSTILLAR DE CERDO IBÉRICO
23.50
Iberian Pork Ribs — A baja temperatura laqueado con salsa BBQ de miel y bourbon con sesamo garrapiñado, patatas cajún y mahonesa de wasabi
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
17.95
Salmon and Avocado Tartare — Acompañado de soja, jengibre, lima y miel.
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
TAKO DE BACALAO CON PIMIENTO ASADO
22.85
Cod Taco — Delicioso lomo de bacalao en tempura con pimientos asados y all i olí asado
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
PULPO A LA PARRILLA
28.95
Grilled Octopus — Pulpo a la Parrilla con Parmentier de Patata y Bilbaína de Curry Rojo
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
LOMO DE VACA "SIERRA DE GUADARRAMA" A LA PARRILLA 350gr
29.90
Grilled Beef Loin — No te líes, carne con patatas fritas
推定≈ 880 kcal45 g 炭水化物
CARRILLERA IBÉRICA
21.80
Iberian Pork Cheek — Carrillera de cerdo ibérica estofada a fuego lento con vino tinto y Coca-cola, servido con cremoso de patata trufada y toque de parmesano.
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 69
Opciones sin gluten en Madrid centro
SARDINA AHUMADA CON FRESAS CARAMELIZADASgluten_free
16.95
Smoked Sardines with Strawberries — Lomos de sardina ahumada con fresas caramelizadas, confitura de higos e hilos de chili
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物
TORREZNOS FRITOSgluten_free
7.95
Fried Pork Rind — Torreznos fritos a baja temperatura con rosti de batata y cebolla encurtida
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
MEJILLONES GALLEGOSgluten_free
13.50
Galician Mussels — Mejillones frescos napados con chutney de mango y crujiente de tinta de calamar
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 65
ENSALADILLA RUSA (Pídelo sin gluten)gluten_free
16.50
Russian Salad — Con mejillones en escabeche, mayokimchi y pan crujiente
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
ALCACHOFAS CONFITADASgluten_free
16.50
Confited Artichokes — Flores de alcachofas confitadas en aceite de oliva, romero y tomillo acompañadas de una vinagreta de lima, plátano y miel
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SAAM DE SOLOMILLO DE IBÉRICOgluten_free
17.50
Iberian Pork Tenderloin Saam — Dados de solomillo de cerdo marinado en soja en soja y rebozado en air bag de corteza de cerdo sobre mayo de moras y lima con polvo de oliva negra
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
NUESTRAS PATATAS BRAVASgluten_free
11.95
Patatas Bravas — Deliciosa salsa brava hecha con tomate casero y chili chipotle acompañadas de all i oli de ajos asados
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物
SHIITAKES SALTEADOSgluten_free
12.95
Sauteed Shiitake — A Setas Shiitake laminadas y salteadas con un toque de ajo y soja, acompañadas de una espuma suave de alli i oli de miel.
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
TARTA DE QUESO HORNEADAgluten_free
7.50
Baked Cheesecake — Deliciosa tarta de quesos con mermelada de frutos rojos
推定≈ 450 kcal32 g 炭水化物重い 38
TARTA DE LIMA CON CHOCOLATE BLANCOgluten_free
7.50
Lime and White Chocolate Tart — Cremosa tarta de lima con una fina cobertura de chocolate blanco sobre tierra de galleta
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物重い 37
Sugerencias del chef
CHIPIRONES FRITOS
20.95
Fried Baby Squid — Txipis fritos rellenos de salsa de lima y jengibre sobre base de salmorejo y cebolla caramelizada
推定≈ 510 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
STEAK TARTAR
21.95
Steak Tartare — Del estilo tradicional con yema campera y alcaparrón acompañado de mayo de kimchi y pan carasatu.
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
KATSU SANDO
23.00
Nueva versión del clásico sándwich japonés: solomillo de vaca empanado en panko, con queso ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de pistacho.
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物
Postres caseros para poner el broche final
OBLEA DE PAN DE PAN DE ANGEL
7.50
Angel Cake Wafer — Rellena de crema de avellana y crema helada de queso
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 41
CHOCO BOMB!!
8.00
Chocolate Bomb — Para los amantes del chocolate: bizcocho de cacao con crema de trufa, salsa toffee, Peta Zetas de chocolate y ralladura de naranja.
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
このメニューはまだ正しい？
10veggie
score推定
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ベジタリアンメニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
野菜の天ぷら、しいたけのソテー、パタタス・ブラバスが注文可能です。ほとんどの料理に肉や魚が含まれているため、グループでの利用には不向きです。
39品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品
70dia
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低糖質なスペイン風タパス
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。Tartar de Salmón y AguacateやShiitakes Salteadosは糖質が低くおすすめです。
17 糖尿病に配慮した · 39 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- C. del Desengaño, 13, 28004 Madrid
- 営業時間
- 月13:00–16:30, 20:00–23:30火13:00–16:30, 20:00–23:30水13:00–16:30, 20:00–23:30木13:00–16:30, 20:00–23:30金13:00–00:00土13:00–00:00日13:00–16:30
- 連絡先
- +34915328087
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), desengano13.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %