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Restaurante Papagena

Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Para Comenzar
Ostras al natural con: Pipirrana, mantequilla ahumada* o ajada gallegapescatarian
Natural oysters
推定≈ 150 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croquetas de jamón buenas con jamón
Ham croquettes — 4 unidades
推定≈ 420 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Entrantes
Ensalada de tomate de colores confitados y brotes tiernosvegetarian
Confit tomato salad
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tartar de atún rojo con aguacate, huevo frito y alga noripescatarian
Tuna tartare
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Principales
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado con salsa champagnepescatarian
Potato gnocchi with grilled squid
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物
Wellington de cerdo ibérico con salsa de vino tinto y aligot de Idiazábal
Iberian pork Wellington
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Postres
Momento dulce
Sweet moment
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Para empezar
Jamón ibérico de bellota, coca de cristal y tomate
16.50
Iberian acorn ham
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ostras al natural: pipirrana, ajada gallega y mantequilla ahumadapescatarian
5.50
Natural oysters
推定≈ 150 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Croquetas de "jamón buenas" con jamón
14.00
Ham croquettes
推定≈ 420 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tatin hojaldrada de chalotas glaseadas con queso comté y aceite de argánvegetarian
15.50
Shallot Tatin
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物
Flor de alcachofa con holandesa de sobrasada, papada ibérica y huevo de 5 yemas
20.00
Artichoke flower with sobrasada
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Vieira y lubina con suero de cebolleta, aguacate y galangapescatarian
9.00
Scallop and sea bass
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Timbal de vainas verdes, stracciatella y bruschetta de aceitunasvegetarian
12.00
Green bean timbal with stracciatella
推定≈ 340 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Carpaccio de salmón y remolacha de colores con parmesano y eneldopescatarian
20.50
Salmon carpaccio
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Endivias asadas y sardina ahumada con espuma de queso azul, praliné de pipaspescatarian
21.50
Roasted endives and smoked sardine
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pulpo asado con gazpacho de tomate verde y maíz tostadopescatarian
25.50
Roasted octopus
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Steak tartar de lomo bajo madurado, yema curada y brioche de masa madre
25.50
Beef steak tartare
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物
Ñoquis de patata, calamar a la brasa, queso manchego curado y salsa champagnepescatarian
17.50
Potato gnocchi with grilled squid
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物
Servicio de panvegan
2.50
Bread service
推定≈ 180 kcal30 g 炭水化物
Gastronomía
Ensalada de tomate confitado sobre stracciatellavegetarian
Confit tomato salad with stracciatella
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Timbal de vainas verdes y stracciatellavegetarian
Green bean timbal with stracciatella
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Endivias asadas y sardina ahumadapescatarian
Roasted endives and smoked sardine
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Pâté en croûte con encurtidos y confitura de naranja
Pâté en croûte
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ramón Cheesecakevegetarian
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物重い 34
Milhojas de chocolate blanco, financier y frambuesasvegetarian
White chocolate mille-feuille
推定≈ 680 kcal50 g 炭水化物重い 25
Corazón Rojo · chocolate Guanaja 70%vegetarian
Red Heart Chocolate
推定≈ 420 kcal30 g 炭水化物
Menú Degustación
Menú Degustación
75.00
Tasting Menu — Una selección de la carta para compartir mesa completa: ostras y croquetas para empezar, dos entrantes, dos principales y postre
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 21

このメニューはまだ正しい？

57veggie
score推定

野菜料理が少ないスペイン料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

シャロットのタタンや、インゲン豆とストラッチャテッラのティンバルがあります。デザートには Ramón Cheesecake があります。肉料理では jamón ibérico が選べます。

29品中、ベジタリアン9品、ヴィーガン1品

63dia
score推定

低糖質なスペイン料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが豊富です。前菜にはツナのタルタルや牡蠣が適しています。

18 糖尿病に配慮した · 29 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Plaza de Isabel II s/n, 28013 Madrid
営業時間
まだ不明
連絡先
+34629707885 reservas@papagenarestaurante.es
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papagenarestaurante.es/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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