Hotaru Madrid
Calle de Alcalá 99, 28009 Madrid
営業中 · まで 01:00
Japanesesushi€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
MAKIS
HOTARU ROLL 8pc
28.75
Hotaru Roll — Inside Tempura Prawn, Kanikama, Avocado. Outside Akami Tuna, Spicy Ponzu.
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物
SPICY TUNA 6pc
22.43
Spicy Tuna Maki — Tuna, Spicy Mayo, Avocado, Scallions.
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
SPICY SALMON 6pc
22.43
Spicy Salmon Maki — Salmon, Spicy Mayo, Tobiko, Avocado.
推定≈ 390 kcal30 g 炭水化物
RED DRAGON ROLL 8pc
25.88
Red Dragon Roll — Tempura Shrimp, Salmon, Avocado, Kanikama, Spicy Salmon, Spicy Red Tobiko, Sweet Soy.
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
TIGER ROLL 8pc
25.88
Tiger Roll — Tempura Shrimp, Salmon, Avocado, Asparagus, Tempura Kanikama, Spicy Mayo, Tobiko, Sriracha.
推定≈ 560 kcal44 g 炭水化物バランスが良い 65
TARTUFO ROLL 8pc
28.75
Tartufo Roll — Inside Spicy Tuna, Avocado, Cucumber, Tobiko. Outside Tuna, Truffle Mayo, Sriracha Chili.
推定≈ 510 kcal38 g 炭水化物
SPIDER ROLL 8pc
28.75
Spider Roll — Inside Soft Shell Crab, Salmon, Seafood, Lampico Salad, Outside Sea Bass, Truffle Mayo.
推定≈ 540 kcal36 g 炭水化物
LOTUS ROLL 8pc
28.75
Lotus Roll — Spicy Tuna, Salmon, Sea Bass, Pink Soy Paper, Avocado, Ku Sauce, Cucumber, Sriracha.
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物
PINK Sakura ROLL 8pc
28.18
Pink Sakura Roll — Breaded Prawn, Norwegian Salmon, Pink Mammoneti, Avocado, Spicy Mayo, Tanuki, Mango, French Scallions.
推定≈ 610 kcal52 g 炭水化物
SALMON FIRE ROLL 8pc
25.88
Salmon Fire Roll — Salmon, Salmon Skin, Wakame Carrot, Tempura Prawn, Koshu Mayo, Black Sesame.
推定≈ 550 kcal40 g 炭水化物
SPICY TUNA MAMENORI 4pc
18.98
Spicy Tuna Mamenori — Spicy Tuna Tartare, Avocado, Scallions.
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
SASHIMI HOTARU
HAMACHI YUZU
25.30
Hamachi Yuzu Sashimi — Hamachi with Ponzu, Yuzu, Yuzu Pearls, Cilantro, Wasabi Salt.
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
ATUN RONQUERO
36.80
Atun Ronquero Sashimi — A Journey Through the Five Cuts of Tuna: Akami, Toro, Chutoro, Tuna, Uriki Akami. Served with Special Ponzu Sauce.
推定≈ 250 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
SALMON YAKINIKU
25.30
Salmon Yakiniku Sashimi — Salmon, Yakiniku Sauce, Chili Pepper, Aonori, Purikake.
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MEDIUM-CUT SASHIMI
3 VARIETY SASHIMI 6pc
25.30
3 Variety Sashimi — Akami, Norwegian Salmon, Yellowtail.
推定≈ 210 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
5 VARIETY SASHIMI 10pc
39.10
5 Variety Sashimi — Akami, Toro, Norwegian Salmon, Sea Bass, Yellowtail.
推定≈ 320 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
7 VARIETY SASHIMI 14pc
45.43
7 Variety Sashimi — Tuna, Tuna Belly, King Salmon, Yellowtail, Sea Bass, Salmon, Butterfish.
推定≈ 410 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
NIGIRIS - CLASSICS
AKAMI 10gr
5.18
Akami Nigiri — Lean Tuna Loin Cut
推定≈ 60 kcal8 g 炭水化物
CHUTORO 10gr
6.33
Chutoro Nigiri — Medium Fat Tuna, Tuna Oil, Yuzu Koshu.
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物
HAMACHI 10gr
6.90
Hamachi Nigiri — Sweet Chili Lime.
推定≈ 75 kcal9 g 炭水化物
IKURA 10gr
7.48
Ikura Nigiri — Salmon Roe
推定≈ 65 kcal8 g 炭水化物
QUAIL EGG 10gr
5.18
Quail Egg Nigiri — Truffle Oil
推定≈ 75 kcal8 g 炭水化物
UNAGI 10gr
6.90
Unagi Nigiri — Sweet Soy, Lemon Zest
推定≈ 85 kcal11 g 炭水化物
YELLOWTAIL 10gr
6.90
Yellowtail Nigiri — Yuzu Koshu, Shison
推定≈ 65 kcal8 g 炭水化物
SALMON 10gr
6.90
Salmon Nigiri — Norwegian Salmon, Lemon Zest.
推定≈ 70 kcal8 g 炭水化物
BUTTERFISH 10gr
7.48
Butterfish Nigiri — Lattuga, Scallions.
推定≈ 70 kcal8 g 炭水化物
NIGIRIS - PREMIUM
TORO 10gr
8.63
Toro Nigiri — Tuna Belly.
推定≈ 85 kcal8 g 炭水化物
KAMA TORO 10gr
10.35
Kama Toro Nigiri — Fatty Tuna Neck Cut.
推定≈ 90 kcal8 g 炭水化物
SALMON KING 10gr
7.76
Salmon King Nigiri — Seared, Ponzu Reduction, New Zealand.
推定≈ 75 kcal9 g 炭水化物
SALMON BELLY 10gr
8.05
Salmon Belly Nigiri — Salmon Cut, Togarashi Mayo.
推定≈ 95 kcal9 g 炭水化物
JAPANESE WAGYU 10gr
12.08
Japanese Wagyu Nigiri — Seared A3 Wagyu Beef Cut.
推定≈ 90 kcal8 g 炭水化物
UNI 10gr
8.63
Uni Nigiri — Subject to Availability only.
推定≈ 70 kcal8 g 炭水化物
CARABINERO 10gr
18.11
Carabinero Nigiri — Seared with Shoyu Butter.
推定≈ 90 kcal8 g 炭水化物
NEGITORO 10gr
10.35
Negitoro Nigiri — With Caviar.
推定≈ 85 kcal9 g 炭水化物
HOTARU SPECIALS
HOTARU 10gr
14.38
Hotaru Special Nigiri — Chutoro, Oregano, Caviar.
推定≈ 90 kcal9 g 炭水化物
BUTTER HAMACHI 10gr
7.18
Butter Hamachi Nigiri — Flame-Seared with Butter, Truffle Oil.
推定≈ 95 kcal8 g 炭水化物
DYNAMITE EBI 10gr
7.48
Dynamite Ebi Nigiri — Flame-Seared Prawn with Togarashi Mayo.
推定≈ 90 kcal9 g 炭水化物
JAPANESE AL WAGYU ROLL 10gr
12.08
Japanese Wagyu Roll — With Truffle.
推定≈ 95 kcal8 g 炭水化物
MISO BUTTER SCALLOP 10gr
7.76
Miso Butter Scallop Nigiri — Hotaru Butter Kizami Wasabi, Nori, Miso Butter, Katsuobushi.
推定≈ 90 kcal9 g 炭水化物
TWO-TEMPERATURE SCALLOP 10gr
7.48
Two-Temperature Scallop Nigiri — Flame-Seared with Yuzu Mayonnaise.
推定≈ 85 kcal9 g 炭水化物
CHUTORO ABURI 10gr
7.76
Chutoro Aburi Nigiri — Flame-Seared with Wasabi Paste.
推定≈ 85 kcal8 g 炭水化物
ENOKI 10gr
11.21
Enoki Nigiri — With Truffle.
推定≈ 70 kcal9 g 炭水化物
TOPPINGS
FOIE GRAS 1cr
4.60
Foie Gras Topping — Miso-Marinated foie Gras.
推定≈ 60 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
FRESH WASABI 3gr
3.18
Fresh Wasabi — Freshly Grated at Your Table.
推定≈ 5 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CAVIAR 3gr
9.20
Caviar Topping — Osetra.
推定≈ 15 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BLACK TRUFFLE 3gr
3.18
Black Truffle Topping
推定≈ 10 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
YUZU KOSHO 1gr
1.15
Yuzu Kosho
推定≈ 5 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ROBATAYAKI
Broccoli Skewers 2pc
7.76
Broccoli Skewers — Spicy Mayo, Sweet Soy
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pork Belly Skewer 1pc
8.63
Pork Belly Skewer — Pork Belly Marinated for 48 Hours
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
A5 Wagyu Ku Skewer 1pc
21.28
A5 Wagyu Ku Skewer — Yuzu Kosho, Garlic Chips
推定≈ 280 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Prawn Skewer 1pc
8.63
Prawn Skewer — Smoked Butter, Togarashi
推定≈ 160 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Yakitori Skewer 1pc
7.48
Yakitori Skewer — Chicken Thigh, Robata Sauce
推定≈ 180 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
OMAKASE EXPERIENCE
OMAKASE EXPERIENCE
69.00
Malaga Fine Clam, Broccoli Skewer, Tuna Toast, 2 Short Rib Gyoza, Special Yellowtail Temaki, Norwegian Salmon Nigiri, Hamachi Nigiri, Chutoro Nigiri, Butterfish Nigiri, Unagi Nigiri, Seasonal Mochi 2pc
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 42
DESSERTS
Banana Crunch
11.50
Vanilla Ice Cream, Walnut, Dulce de Leche
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Macadamia Cheesecake
11.50
Dulce de Leche, Caramelized Macadamia
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物重い 27
Nutella Mostachio
15.53
Ice Cream Cake with Rice Crumble, Puffted Chocolate
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物重い 25
Pistachio Cheesecake
10.93
Creamy Pistachio
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物重い 38
Mochi 3pc
7.19
Mochi — Seasonal Flavors
推定≈ 300 kcal45 g 炭水化物重い 32
APPETIZERS
Miso Soup
8.05
推定≈ 60 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Wakame Salad
6.33
Goma-Dore Dressing, Wasabi Oil
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Edamame 100gvegan, vegetarian
6.33
Edamame — Steamed Soybeans
推定≈ 121 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Truffle Edamame 81gvegan, vegetarian
8.63
Truffle Edamame — Truffle Oil
推定≈ 145 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Málaga Fine Clam 2pc
8.05
Málaga Fine Clam — Spicy Ponzu, Yuzu Lemon
推定≈ 60 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Kama Kaki 100g
14.38
Kama Kaki — Grilled Fish Jaw, Served with House Special Sauce, Scallions
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Rock Prawn 100g
17.25
Rock Prawn — Tempura Shrimp Bowl with Spicy Mayo, Sesame, Fresh Salad with Sweet Ginger Vinaigrette
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salmon Toast 1pc
13.80
Salmon Toast — Rice Toast, Avocado, Ponzu-Sesame
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tuna Toast 1pc
13.80
Tuna Toast — Seared Weeved Toast, Truffle-Honey Mayo, Sriracha
推定≈ 210 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GYOZAS
Short Rib 4pc
16.68
Short Rib Gyoza — Short Rib Dumplings, Scallions, Sesame
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mushroom 4pcvegetarian
13.23
Mushroom Gyoza — Mushroom and Truffle Dumplings
推定≈ 220 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Prawn 4pc
14.38
Prawn Gyoza — Soy Sauce, Sesame Oil, Scallions, Chili Peppers
推定≈ 240 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Wagyu 4pc
23.88
Wagyu Gyoza — Special Ponzu Naga, Sesame Oil, Lightly Spicy Minto-Suri Chili Sauce
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TEMAKIS
Hotaru 201g
14.66
Hotaru Temaki — Sea Bass, Enoki, Flame-Seared Spicy Mayo
推定≈ 240 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 73
Miso Tuna 235g
14.38
Miso Tuna Temaki — Miso-Marinated Tuna, Truffle Sriracha, Uni, Bonito, Crispy Kale
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 77
Special Yellowtail 18g
14.95
Special Yellowtail Temaki — Yellowtail, Special Spicy Mayo, Avocado, Tuna, Scallions, Sweet Soy, Tobiko
推定≈ 260 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 73
Salmon Crunch 250g
14.38
Salmon Crunch Temaki — Salmon, Avocado, Tempura Crispy Onion, Yuzu Soy, Avocado Wrapped in Pink Mamenori
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Crab Hand Roll 135g
13.80
Crab Hand Roll — KaniKama, Truffle Mayo, Butter Soy
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
BOWLS
Ryoshi Bowl 241g
21.85
Ryoshi Bowl — Tuna, Salmon, Tobiko, Avocado, Cucumber, Carrot, Scallions, Spicy Mayo, Miso Kewzo Mayo, Sweet Soy, Wakame, Sesame
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 85
Vegetarian Bowl 295gvegetarian
16.68
Vegetarian Bowl — Roasted Vegetables with Ishiyaki Sauce (Shiitake & Shishito over Steamed Rice, Asparagus, Enoki, Shimeji, Edamame, Sesame)
推定≈ 410 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 67
Gohan 85gvegan, vegetarian
3.45
Steamed Sushi Rice — Steamed Sushi Rice
推定≈ 110 kcal24 g 炭水化物
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36veggie
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ベジタリアンメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
マッシュルーム餃子や、焼き野菜のベジタリアンボウルが注文可能です。前菜には枝豆とトリュフ枝豆があります。ほとんどの料理に魚や肉が含まれています。
79品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン3品
68dia
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刺身と焼き鳥がおすすめ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質には刺身やロバタ焼きを選んでください。7 Variety Sashimiは炭水化物が4gです。
31 糖尿病に配慮した · 79 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Calle de Alcalá 99, 28009 Madrid
- 営業時間
- 月13:00–01:00火13:00–01:00水13:00–01:00木13:00–01:00金13:00–01:00土13:00–01:00日13:00–01:00
- 連絡先
- +34620252042 hotaru.madrid@grupocosteno.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotarumadrid.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %