Parador del Jamón - C. de Ibiza
C/ Ibiza 74, 28009 Madrid
営業時間外 · 開店 07:00
Spanishtapas€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Los Clásicos
PATATAS BRAVAS
9.00
Patatas Bravas with Iberian Ham — con virutas de jamón ibérico
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物
BERENJENAS CRUJIENTESvegetarian
11.00
Crispy Eggplants with Salmorejo — con salmorejo
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCApescatarian
12.50
Russian Salad with Tuna Ventresca — pepinillos picados y guindillas
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
OREJA A LA PLANCHA
12.50
Grilled Pig Ear — con un toque de salsa especiada
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CROQUETAS
14.50
Croquettes of Ham and Mushroom — de jamón ibérico (4 uds) y de boletus y trufa (4 uds)
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
TIRAS DE POLLO CRUJIENTE
13.50
Crispy Chicken Strips — con salsa de miel y mostaza
推定≈ 480 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TORREZNO EXTREMEÑO
14.00
frito, crujiente y troceado
推定≈ 450 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
HUEVOS ROTOS
15.00
Huevos Rotos with Ham — con jamón ibérico y patatas
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
MORCILLA DE BURGOS
12.50
Burgos Blood Sausage — con pimientos de Padrón
推定≈ 340 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
De la huerta
FLORES DE ALCACHOFA CONFITADAS
15.50
Confited Artichoke Flowers — a la plancha con jamón ibérico (3uds)
推定≈ 220 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
VERDURAS FRESCAS A LA PLANCHAvegetarian
14.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — con queso de cabra
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
ENSALADA DETOMATE DE LA HUERTApescatarian
18.50
Garden Tomato Salad with Ventresca — con ventresca y cebolla morada
推定≈ 260 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
14.00
Crispy Chicken Salad — mezclum de lechugas, tomates cherry, croutons de pan de ajo y salsa de miel y mostaza
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADOpescatarian
14.00
Smoked Salmon Salad — canónigos, queso, piñones y albahaca
推定≈ 410 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
De nuestra charcutería
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA
16.00
Iberian Field-Fed Shoulder
推定≈ 320 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO
21.00
Iberian Field-Fed Ham
推定≈ 280 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO
27.00
Iberian Acorn-Fed Ham
推定≈ 300 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE CEBO DE CAMPO
21.00
Iberian Field-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE BELLOTA
28.00
Iberian Acorn-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
20.00
Iberian Acorn-Fed Loin
推定≈ 260 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
TABLA DE QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
17.00
Aged Cured Cheese Board — leche cruda de oveja
推定≈ 450 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
TABLA DE QUESOS NACIONALESvegetarian
20.00
National Cheese Board — Majorero, Patamulo. Mahón Idiázabal, Picón
推定≈ 550 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Chorizo
推定≈ 380 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Salchichón
推定≈ 360 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Arroces
ARROZ DEL SENYORETpescatarian
18.00
Senyoret Rice — con gambas, calamar y mejillones. Todo pelado. mín. 2 personas
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 73
PAELLA DE MARISCOpescatarian
19.00
Seafood Paella — con almejas, gamba pelada, alcachofas y ceps. mín. 2 personas
推定≈ 620 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
ARROZ NEGROpescatarian
19.00
Black Rice — con gambas, anillas de pota, mejillones y alcachofas. mín. 2 personas
推定≈ 640 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 77
Carnes
BACON CHEESEBURGER
14.50
carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
SECRETO IBÉRICO CONFITADO
18.50
Confited Iberian Secret — a baja temperatura
推定≈ 420 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
COSTILLAS IBÉRICAS
18.50
Iberian Ribs — al horno con salsa barbacoa
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
RABO DE TORO ESTOFADO
18.50
Stewed Ox Tail
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
COSTILLA DE TERNERA ANGUS
18.50
Angus Beef Rib — asada a baja temperatura en su jugo
推定≈ 520 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
ENTRECOT
22.00
Entrecôte — de ternera nacional
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Del mar
CALAMARES A LA ANDALUZApescatarian
14.00
Andalusian Squid
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GAMBASpescatarian
14.00
Garlic Shrimp — al ajillo
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SEPIApescatarian
16.50
Grilled Cuttlefish — a la plancha con alioli
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PULPOpescatarian
23.50
Grilled Octopus — a la parilla
推定≈ 340 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
SALMÓN AL HORNOpescatarian
17.50
Baked Salmon — con salsa de menta
推定≈ 410 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
LOMO DE BACALAOpescatarian
18.50
Confited Cod Loin — confitado
推定≈ 380 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Postres
TARTA CREMOSA DE QUESOvegetarian
6.50
Creamy Cheesecake
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物重い 39
TARTA DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate Cake
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 34
TARTA DE COCO CON DULCE DE LECHEvegetarian
6.50
Coconut Cake with Dulce de Leche
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
FLAN DE HUEVOvegetarian
4.50
Egg Flan
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物重い 42
ARROZ CON LECHEvegetarian
4.50
Rice Pudding
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
NATILLASvegetarian
4.50
Custard
推定≈ 300 kcal25 g 炭水化物重い 42
PUDDING DE LA CASAvegetarian
4.50
House Pudding
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物重い 41
Bocadillos Charcutería
JAMÓN RAZA DUROC
7.50
Duroc Ham Sandwich
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物
CHORIZO CASERO
5.00
Homemade Chorizo Sandwich — dulce o picante
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
MORCILLA ACHORIZADA
5.00
Morcilla Achorizada Sandwich
推定≈ 510 kcal35 g 炭水化物
MORCÓN IBÉRICO
6.50
Iberian Morcón Sandwich
推定≈ 470 kcal35 g 炭水化物
QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
7.50
Aged Cured Cheese — leche cruda de oveja
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物
CHICHARRONES FRITOS
5.00
Fried Pork Rinds
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bocadillos Cocina
BACON A LA PLANCHA
5.00
Grilled Bacon — Añade queso o pimientos por 1€
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物
LOMO A LA PLANCHA
7.50
Grilled Pork Loin — Añade queso o pimientos por 1€
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
CALAMARESpescatarian
7.00
Squid
推定≈ 460 kcal40 g 炭水化物
TORTILLA ESPAÑOLAvegetarian
6.00
Spanish Tortilla
推定≈ 410 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SANDWICH DE ROASTBEEF
8.50
Roast Beef Sandwich — carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
推定≈ 680 kcal48 g 炭水化物
Menu infantil
Menu infantil
14.00
Kids Menu — CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, TIRAS DE POLLO EMPANADO CALAMARES Y PATATAS FRITAS, NATILLAS, TARRINA DE HELADO O FRUTA DEL TIEMPO, BEBIDA INCLUÍDA
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物重い 37
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基本情報
- 住所
- C/ Ibiza 74, 28009 Madrid
- 営業時間
- 月07:00–01:00火07:00–01:00水07:00–01:00木07:00–01:00金07:00–01:00土07:00–01:00日07:00–01:00Se sirven menús de: 13:00h a 16:00h
- 連絡先
- +34910072075 info@paradordeljamon.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradordeljamon.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %