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Karanday Restaurante

Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid

営業時間外 · 開店 火 12:30

Spanish€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

MENÚ PARA GRUPOS 1
JAMÓN 100 % IBÉRICO DE BELLOTA
Iberico ham with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物
FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS EN AOVEvegetarian
Confited artichoke flowers — con escamas de sal negra
推定≈ 180 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
CROQUETAS CASERAS
Homemade croquettes — de jamón 100 % ibérico de bellota, de morcilla, manzana verde y cebolla caramelizada
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
ENSALADILLA RUSA “A NUESTRA MANERA”pescatarian
Russian salad with shrimp — con gambitas cristal
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CHIPIRONES ENCEBOLLADOSpescatarian
Squid with onions — un toque de fino de Jerez y tierra negra
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
ABANICO IBÉRICO A LA PARRILLA
Grilled Iberico pork fan — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
SURTIDO DE POSTRES
Dessert assortment with ice cream — con helado
推定≈ 500 kcal60 g 炭水化物重い 38
MENÚ PARA GRUPOS 1
40.00
Group Menu 1
推定≈ 1800 kcal160 g 炭水化物重い 21
MENÚ PARA GRUPOS 2
CURADO DE WAGYU
Cured Wagyu beef with tomato and bread — con tomate rallado y pan cristal
推定≈ 340 kcal28 g 炭水化物
TARTAR DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly tartare — con tostas de pan de algas
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
ZAMBURIÑAS FLAMEADASpescatarian
Flambéed scallops — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TORREZNOS ELABORADOS A BAJA TEMPERATURA
Slow-cooked Torreznos — sobre patatas revolconas
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BACALAO DE ANZUELO CONFITADOpescatarian
Confited cod with pepitoria sauce — salsa pepitoria y crujiente de pan de algas
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
SOLOMILLO DE VACA MADURADA A LA PARRILLA
Grilled aged beef sirloin — confitura de pimiento morrón y patatas fritas
推定≈ 800 kcal45 g 炭水化物
MENÚ PARA GRUPOS 2
50.00
Group Menu 2
推定≈ 2100 kcal180 g 炭水化物重い 21
MENÚ DEGUSTACIÓN
SASHIMI DE VENTRESCA DE ATÚN DE ALMADRABApescatarian
Tuna belly sashimi — con ensalada de wakame
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
ZAMBURIÑA FLAMEADApescatarian
Flambéed scallop — con muselina de maracuyá - sésamo y quinoa pop
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CEVICHE DE LUBINA DE ESTEROpescatarian
Sea bass ceviche — ají limo ahumado y nidos de plátano verde
推定≈ 240 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
BOLETUS CONFITADOS CON AJETES
Confited boletus mushrooms with quail egg — huevo de codorniz y crujiente de ibéricos
推定≈ 260 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
PULPO A LA PARRILLApescatarian
Grilled octopus — con crema de choclo
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
STEAK TARTAR DE VACA MADURADA
Aged beef steak tartare — mantequilla de demiglacé y tostas de pan croissant
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物
CARRILLERA IBÉRICA AL CHOCOLATE
Iberico pork cheek with chocolate — con cremoso de zanahoria y jengibre
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
CHEESECAKE EN COPAvegetarian
Cheesecake with forest fruits — con frutos del bosque
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 35
MENÚ DEGUSTACIÓN
53.00
Tasting Menu
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 29
CON MARIDAJE
73.00
Tasting Menu with Wine Pairing
推定≈ 2800 kcal240 g 炭水化物重い 35

このメニューはまだ正しい？

36veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューは少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向け料理は2品のみです。アーティチョークのコンフィとベリーのチーズケーキがあります。その他の料理は肉や魚が中心です。

27品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

70dia
score推定

タンパク質中心のスペイン料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質を主とした料理が多くあります。多くはコース料理の一部として提供されています。

15 糖尿病に配慮した · 27 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Calle de Luchana, 4, 28010 Madrid
営業時間
月—
火12:30–00:00
水12:30–00:00
木12:30–00:00
金12:30–02:00
土12:30–02:00
日12:30–17:00
連絡先
+914486423
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karanday.es/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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