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Gentiane

Av. du Général-Leclerc 11, 94700 Maisons-Alfort

営業中 · まで 14:00

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Jambon persillé
12.00
Parsley Ham — Gelée persil moutarde, yaourt herbacé.
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Moules
12.00
Mussels in White Wine Sauce — Moules, sauce vin blanc, guanciale, celeri branche et cerfeuil.
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carpaccio de thonine de la rochelle
17.00
Tuna Carpaccio — Crème crue citronnée, vierge nectarine et basilic.
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Os à moelle
10.00
Bone Marrow — Gremolata, croustillant de panko.
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Üeuf mayonnaise.
7.00
Egg Mayonnaise — Üeuf dur, mayonnaise, haddock fumé, pickles, oignons frits.
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Avocat crevettes
12.00
Avocado Shrimp — Mousse d’avocat, tartare de crevettes, sauce cocktail.
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Rillettes de saumon
8.00
Salmon Rillettes — Fromage frais, framboise, échalotes, ciboulette.
推定≈ 260 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Velouté de petits pois
10.00
Pea Velouté — Basilic, chèvre frais, huile d’olive
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Plats
Joue de boeuf à la provençale
23.00
Provençal Beef Cheek — Confite 10h, olives, tomates confites, purée de pommes de terre, jus de cuisson.
推定≈ 680 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Bavette de bæuf
22.00
Flank Steak with Fries — Nappé de sauce poivre, frites maison sauce cheddar piment, sauce au bleu.
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Poulet mariné sauce cesar
20.00
Caesar Chicken — Poulet mariné, salade romaine, parmesan, tomates confites, olives vertes, anchois, sauce Cesar à l’estragon.
推定≈ 620 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Daurade sébaste
25.00
Sea Bass Bouillabaisse — Jus bouillabaisse, rouille, fenouil braisé.
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Poulpe grillé
30.00
Grilled Octopus — Sauce chien, frite de polenta, sauce tomate.
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Panosse et poivrons
18.00
Panosse with Peppers — Panosse croustillante, romesco (amandes, poivrons, tomates, ail), poivrons rôtis, sauce yaourt au basilic.
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 74
Côte de cochon
27.00
Pork Chop with Fries — Cochon du sud ouest, sauce charcutière, frites sauces cheddar/piment d’espelette.
推定≈ 920 kcal60 g 炭水化物
Fromage
Assiette, sélection fromagerie, salade, vinaigrette au vieux balsamique
14.00
Cheese Plate
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts
Tarte fraise et citron
10.00
Strawberry Lemon Tart — Pâte sucrée, crémeux citron, tagète, fraises fraîches.
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Mi-cuit au chocolat et cacahuétes
13.00
Chocolate Peanut Fondant — Glace vanille, coeur coulant au caramel
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
Tarte chocolat blanc et framboises
12.00
White Chocolate Raspberry Tart — Pâte sablée, ganache chocolat blanc, framboises fraiches, gel framboise/basilic.
推定≈ 480 kcal48 g 炭水化物重い 33
Panna cotta pistaches cerises
11.00
Pistachio Cherry Panna Cotta — Crème de panna cotta à la pistache, coulis cerise, cerises fraîches.
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 41
Bourdaloue
9.00
Bourdaloue Tart — Crème d’amande, rhubarbe, sotbet fruits rouge.
推定≈ 550 kcal62 g 炭水化物重い 30
Coupe colonel
10.00
Colonel Coupe — Coupe de sorbet citron 2 boules et vodka.
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物重い 32
Glaces artisanales
3.00
Artisan Ice Cream — Parfum nous consulter, 3€ la boule
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
Menu du Midi
Plat
16.00
Lunch Main Course
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Combo
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
Le Tout
28.00
Full Lunch Menu
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物重い 41
Entrées et desserts seuls
7.00
Lunch Starters and Desserts
推定≈ 400 kcal30 g 炭水化物
Velouté de panais, figues et cacahuétes
Parsnip Velouté — Entrée
推定≈ 220 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Porcetta, céleri, taboulet de graines et agrumes
Porchetta — Plat
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Profiterole poire et miel, sauce chocolat infusé au thé
Pear and Honey Profiterole — Dessert
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 35

このメニューはまだ正しい？

6veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが非常に少ない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜には velouté de petits pois と velouté de panais があります。メイン料理にベジタリアン向けはありません。チーズ盛り合わせや tarte fraise et citron などのデザートが選べます。

30品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

70dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心の前菜とメイン料理が豊富です。低GIのメニューが多くあります。

15 糖尿病に配慮した · 30 料理

レビュー

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基本情報

住所
Av. du Général-Leclerc 11, 94700 Maisons-Alfort
営業時間
月12:00–14:00, 19:30–21:30
火12:00–14:00, 19:30–21:30
水12:00–14:00, 19:30–21:30
木12:00–14:00, 19:30–21:30
金12:00–14:00, 19:30–21:30
土18:00–21:30
日閉店
連絡先
+32951347604
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgentiane.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 94 %

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