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Auda - Cuisine du Marché - Restaurant Marseille

rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille

営業中 · まで 21:30

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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Nos Entrées et Tapas
Les Panissesvegetarian
6.50
Panisses — Panisses traditionnel de Marseille
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物
La Crique Ardéchisevegetarian
7.90
Crique Ardéchise — Crique ardéchoise et siphon de cancoillotte
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Focaccia
10.90
Focaccia Pan con Tomate — Focaccia façon pan con tomate, compotée de tomates, stracciatella et lard de Colonnata
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物
La Planche de Fromagesvegetarian
20.50
Cheese Board — Assortiment de nos fromages du moment
推定≈ 750 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
La Planche de Charcuteries
26.50
Charcuterie Board — Planche de charcuteries italienne
推定≈ 820 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Planche Mixte
29.50
Mixed Board — Planche de charcuteries et de fromages
推定≈ 950 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nos Salades et Plats
La Salade AUDA
19.90
AUDA Salad — Poulet pané, sucrine, condiment exotique, tomates séchées, cacahuètes, pickles d'oignons, croutons de pain nordique et copeaux de Grana Padano
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
La Pokebowlpescatarian
19.90
Poke Bowl — Quinoa, thon façon tonkatsu, salsa d'anans rôti, salicorne, vinaigrette asiatique, brunoise de fruit du dragon
推定≈ 580 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 79
La Poitrine
18.90
Pork Belly with Lentils — Lentilles du Puy, poitrine de cochon façon « petit salé », carottes rôties, oignons grelots confits et graines de moutarde en pickles
推定≈ 620 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Les Rigatonivegetarian
20.90
Truffle Rigatoni — Rigatoni à la crème de parmesan truffé, poêlée de pleurotes et stracciatella à l’huile de truffe
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物
Le Chou Farci
21.00
Stuffed Cabbage — Chou vert farci à l’effiloché de paleron de bœuf et pommes confites, crémeux de panais fumés, brunoise de pomme Granny Smith, jus corsé au cidre et noisettes concassées
推定≈ 540 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 83
Le Poulpepescatarian
22.90
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe grillée, crème d’aubergine, aubergine grillée, mousse de chèvre et grenade
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La Dauradepescatarian
22.90
Sea Bream Fillet — Filet de daurade snacké, crémeux de maïs et coco, épi de maïs rôti, pickles de piments et mini-épis de maïs, condiment mangue et piment d’Espelette, hollandaise coco et kumbawa
推定≈ 510 kcal34 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Le Tartare
26.00
Beef Tartare — Tartare de bœuf au couteau, brunoise de St Nectaire, noix et moutarde à l'ancienne - Frites ou salade (supp 3€)
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Le Crudopescatarian
26.00
Seriole Crudo — Crudo de Seriole, crème de cassis et cassis confit, yaourt fumé, fenouil frais et huile d’olive d’Aubagne - Frites ou salade (supp 3€)
推定≈ 610 kcal42 g 炭水化物
Le Faux Fillet
28.90
Sirloin Steak — Faux filet de bœuf mâturé (220-250 g) , purée de pommes de terre, sauce au choix : gorgonzola ou sauce au poivre
推定≈ 720 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Nos Pizzas
4 fromagesvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola
推定≈ 880 kcal62 g 炭水化物
Reine
17.50
Reine Pizza — Sauce tomate, champignons, mozzarella fior di latte et jambon blanc
推定≈ 740 kcal68 g 炭水化物
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Pizza — Crémeux de maïs, mozzarella fior di latte, butternut, champignons, noisettes toréfiées et pesto de brocolis
推定≈ 710 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 65
Napolitanapescatarian
18.50
Napolitana Pizza — Sauce tomate, stracciatella, anchois, roquette, olives noires, huile d'ail
推定≈ 760 kcal64 g 炭水化物バランスが良い 65
Autona
18.50
Autona Pizza — Crémeux de butternut, mozzarella fior di latte, pancetta, ricotta salata et graines de courge
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
Pistacchio
19.20
Pistachio Pizza — Mascarpone basilic, mozzarella fior di latte, stracciatella, pistache, mortadelle et basilic
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
Siciliane
19.50
Siciliane Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisse italienne, aubergine, provola et basilic
推定≈ 980 kcal82 g 炭水化物
Parma
21.90
Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de parma affiné 16 mois, buratina, tomates et basilic
推定≈ 920 kcal80 g 炭水化物
Nos Desserts
Le Café ou Thé Gourmand
12.00
Gourmet Coffee/Tea — 3 pièces sucrées / 1 boule de glace
推定≈ 850 kcal110 g 炭水化物重い 22
Les glaces : glaces artisanales Charbet
3.80
Artisan Ice Cream — Chocolat, Vanille de Madagascar, Pistache, Café, Navette, Framboise, Citron-Menthe
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Menu Enfants
Menu Enfants 15€
15.00
Kids Menu — Nuggets de poulet fermier maison / frites OU Petite pizza reine (Sauce tomate / champignons / mozzarella fior di latte / jambon blanc) ET Glace 2 boules au choix (Glace vanille, chocolat ou framboise)
推定≈ 1300 kcal140 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

64veggie
score推定

フランスとイタリアの料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

トリュフパルメザンクリームとヒラタケのリガトーニがあります。バターナッツとキノコのベジタリアンピザも選べます。肉料理と野菜料理を混ぜて注文しても問題ありません。

27品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン0品

70dia
score推定

フランスとイタリアの市場料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが豊富です。メイン料理や前菜に低糖質の選択肢が多くあります。

9 糖尿病に配慮した · 27 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille
営業時間
月06:30–21:30
火06:30–21:30
水06:30–21:30
木06:30–21:30
金06:30–21:30
土閉店
日閉店
Le midi, le service commencera à 11h45 jusqu’à 14h.. L’après midi, le restaurant sera ouvert pour les boissons. Le soir, le service sera de 18h45 à 21h30
連絡先
+33491885421 contact@auda-portebleue.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auda-marseille.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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