Fuzen - Marseille, 17 Av. Frédéric Mistral
Avenue Frédéric Mistral 19, 13013 Marseille
営業時間外 · 開店 木 11:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées froides
Rouleaux de printemps poulet, crevette
5.50
Chicken and shrimp spring rolls — x2
Poulet, crevette, salade, chou, carottes marinées, vermicelles, menthe.
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 73
Rouleaux de printemps crevette, surimi
5.50
Shrimp and surimi spring rolls — x2
Crevette, surimi, salade, chou, carotte mariné, vermicelles, menthe.
推定≈ 210 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Salade vietnamienne
7.00
Vietnamese chicken salad — Poulet, salade, chou carotte mariné, soja, tomates cerises.
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Salade thaïlandaise au bœuf pimenté
8.50
Spicy Thai beef salad — Bœuf piquant, salade, chou carotte mariné, soja, tomates cerises.
推定≈ 310 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Salade Fuzen
8.50
Fuzen seafood salad — Crevette, chair de crabe, surimi, soja, salade, chou carotte mariné, tomates cerise.
推定≈ 260 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Tartare de saumon
15.00
Salmon tartare — Saumon, avocat, salade chou, œuf de truite.
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Algues wakamévegetarian
4.00
Wakame seaweed salad
推定≈ 80 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Salade de chouvegetarian
4.00
Cabbage salad
推定≈ 110 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Fritures
Nems au fromage de chèvrevegetarian
6.00
Goat cheese spring rolls — x4
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物
Nems au porc
6.00
Pork spring rolls — x4
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
Nems au poulet
6.00
Chicken spring rolls — x4
推定≈ 360 kcal30 g 炭水化物
Nems aux crevettes
7.00
Shrimp spring rolls — x4
推定≈ 360 kcal30 g 炭水化物
Raviolis gyoza grillés au poulet
7.00
Grilled chicken gyoza — x5
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 68
Raviolis gyoza grillés aux crevettes
8.00
Grilled shrimp gyoza — x5
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 68
Samoussa au poulet
7.00
Chicken samosa — x4
推定≈ 400 kcal34 g 炭水化物
Samoussa au bœuf
7.00
Beef samosa — x4
推定≈ 420 kcal34 g 炭水化物
Beignets de crevettes
7.50
Shrimp fritters — x5
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
Nuggets karaage au poulet
7.00
Chicken karaage — x5
推定≈ 380 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Assiette de fritures
9.50
Fried appetizer platter — x6
Nem porc, nem poulet, nem crevettes, samoussa bœuf, 2 beignets de crevettes.
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Takoyaki
8.00
x5
Boules de poulpes frits, copeaux dashi, sauce okonomiyaki.
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Vapeurs
Hac-cao
7.00
Hac-cao shrimp dumplings — x5
Raviolis blancs aux crevettes.
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 70
Raviolis gyoza poulet vapeur
7.00
Steamed chicken gyoza — x5
推定≈ 250 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Raviolis gyoza crevette vapeur
8.00
Steamed shrimp gyoza — x5
推定≈ 230 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Assortiment vapeur
8.50
Steamed dumpling assortment — x6
2 hac-cao, 2 gyoza poulet, 2 gyoza crevette.
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物バランスが良い 77
Crêpes vietnamiennes
8.50
Vietnamese steamed pancakes — x5
Porc, crevettes, champignons noirs.
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 73
Plats
Brochette de poulet mariné
13.50
Marinated chicken skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Brochette de bœuf mariné
14.00
Marinated beef skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.
推定≈ 720 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Brochette de St Jacques et crevettes marinées
16.50
Marinated scallop and shrimp skewers — Sauce maison, accompagné de riz blanc, riz cantonnais ou nouilles légumes.
推定≈ 620 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Moules sauce basilic thaï piquant
12.50
Mussels with spicy Thai basil sauce — Accompagné de riz blanc ou légumes.
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Bo bun nem
12.50
Beef Bo Bun — Bœuf, nem porc, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.
推定≈ 780 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 81
Bun nem crevettes
13.50
Shrimp Bun Nem — Crevettes, nem crevettes, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.
推定≈ 760 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 82
Bun poulet
12.00
Chicken Bun Nem — Poulet, nem poulet, vermicelles, choux, carottes, concombre, menthe, oignons frits.
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 82
Porc au caramel
12.50
Caramel pork — Accompagné de riz blanc.
推定≈ 780 kcal80 g 炭水化物
Poulet au caramel
12.50
Caramel chicken — Accompagné de riz blanc.
推定≈ 740 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 65
Poulet katsu
14.00
Chicken katsu — Poulet pané, sauce tonkatsu, avocat, chou carotte mariné, riz blanc.
推定≈ 820 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 68
Bœuf Loc Lac
14.50
Bo Luc Lac — Bœuf, œuf au plat, riz rouge.
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 79
Canard laqué
16.00
Peking duck — Accompagné de riz blanc.
推定≈ 750 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 67
Crevette à l'ail
14.50
Garlic shrimp — Accompagné de riz blanc.
推定≈ 620 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
Wok
Wok Végétarienvegetarian
11.00
Vegetarian wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.
推定≈ 600 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 73
Wok Bœuf
13.50
Beef wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.
推定≈ 720 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
Wok Poulet
12.50
Chicken wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 71
Wok Cabillaud
12.50
Cod wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.
推定≈ 700 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 71
Wok Canard
14.00
Duck wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Wok Crevette
14.00
Shrimp wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Wok Saint-Jacques
14.50
Scallop wok — Riz blanc ou nouilles jaunes, préparés avec ou sans légumes. Sauce piquante, soja, satay, aigre-douce ou curry.
推定≈ 710 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 77
Wok Mixte
14.50
Mixed wok — 2 choix
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 70
Pad Thaï
Pad Thaï Végétarienvegetarian
11.00
Vegetarian Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.
推定≈ 680 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 73
Pad Thaï Bœuf
13.50
Beef Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Pad Thaï Poulet
12.50
Chicken Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.
推定≈ 720 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Pad Thaï Cabillaud
12.50
Cod Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.
推定≈ 710 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Pad Thaï Canard
14.00
Duck Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.
推定≈ 780 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 76
Pad Thaï Crevette
14.00
Shrimp Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.
推定≈ 730 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Pad Thaï Saint-Jacques
14.50
Scallop Pad Thai — Pâtes de riz blanc, œuf, cébettes, soja, tofu, citron, oignons frits.
推定≈ 720 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Pad Thaï Mixte
14.50
Mixed Pad Thai — 2 choix
推定≈ 760 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 77
Chirashi
Chirashi Saumon
15.00
Salmon Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Chirashi Thon
16.00
Tuna Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.
推定≈ 610 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Chirashi Crevette
16.00
Shrimp Chirashi — Riz vinaigré, avocat, œufs de truite, concombre, graines de sésame.
推定≈ 630 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Chirashi Assortiment
17.00
Assorted Chirashi — Thon, saumon, crevette.
推定≈ 640 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Sashimis
Sashimi Saumon
9.00
Salmon Sashimi — 8 pièces
推定≈ 200 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Sashimi Thon
10.00
Tuna Sashimi — 8 pièces
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Sashimi Crevette
9.00
Shrimp Sashimi — 8 pièces
推定≈ 120 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Sashimi Mixte
9.50
Mixed Sashimi — Thon, saumon.
推定≈ 180 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Sashimi Assortiment
10.00
Assorted Sashimi — x9
Thon, saumon, crevette.
推定≈ 210 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
California rolls
California Saumon
8.00
Salmon California Roll — 6 pièces
Feuilles d'algues intérieures, riz vinaigré, avocat, mayonnaise, sésame.
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
California Thon cuit
8.00
Cooked Tuna California Roll — Mayonnaise, oignons frits.
推定≈ 360 kcal38 g 炭水化物
California Saumon cheese St Môret
8.50
Salmon and Cream Cheese California Roll
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
California Crevette panée
8.50
Breaded Shrimp California Roll — Mayonnaise, oignons frits.
推定≈ 410 kcal42 g 炭水化物
California Thon
8.50
Tuna California Roll
推定≈ 310 kcal35 g 炭水化物
California Cheese St Môret
7.00
Cream Cheese California Roll
推定≈ 340 kcal35 g 炭水化物
California Foie gras
8.80
Foie Gras California Roll — Confit de figue.
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物
California Magret de canard
7.00
Duck Breast California Roll
推定≈ 360 kcal35 g 炭水化物
California Anguille
7.00
Eel California Roll
推定≈ 380 kcal35 g 炭水化物
California Poulet curry
7.50
Curry Chicken California Roll — Oignons frits.
推定≈ 370 kcal40 g 炭水化物
California Rainbow
8.50
Rainbow California Roll — Saumon, œuf de truite.
推定≈ 340 kcal35 g 炭水化物
California Fromage de chèvre pané
7.00
Breaded Goat Cheese California Roll — Miel.
推定≈ 420 kcal42 g 炭水化物
California Surimi
7.00
Surimi California Roll — Oignons frits.
推定≈ 350 kcal38 g 炭水化物
California Calamar pané
8.50
Breaded Squid California Roll — Oignons frits, sauce cocktail.
推定≈ 430 kcal45 g 炭水化物
California Végétarienvegetarian
6.80
Vegetarian California Roll — Oignons frits.
推定≈ 310 kcal38 g 炭水化物
California Chair de crabe
8.80
Crab Meat California Roll
推定≈ 330 kcal35 g 炭水化物
Spring rolls
Spring roll Saumon
8.00
Salmon Spring Roll — 6 pièces
Galette de riz, salade, avocat, mayonnaise.
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Spring roll Thon
8.50
Tuna Spring Roll
推定≈ 220 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Spring roll Crevette panée
8.50
Breaded Shrimp Spring Roll — Mayonnaise, oignons frits.
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物
Spring roll Thon cuit
8.00
Cooked Tuna Spring Roll — Oignons frits.
推定≈ 240 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Spring roll Saumon cheese St Môret
8.50
Salmon and Cream Cheese Spring Roll
推定≈ 260 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Spring roll Cheese St Môret
7.00
Cream Cheese Spring Roll
推定≈ 230 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Spring roll Foie gras
8.80
Foie Gras Spring Roll — Confit de figue.
推定≈ 320 kcal26 g 炭水化物
Spring roll Poulet curry
7.50
Curry Chicken Spring Roll — Oignons frits.
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Spring roll Magret de canard
7.00
Duck Breast Spring Roll
推定≈ 260 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Spring roll Fromage de chèvre pané
7.00
Breaded Goat Cheese Spring Roll — Miel.
推定≈ 280 kcal26 g 炭水化物
Spring roll Calamar pané
8.50
Breaded Squid Spring Roll — Oignons frits, sauce cocktail.
推定≈ 330 kcal30 g 炭水化物
Spring roll Végétarienvegetarian
6.80
Vegetarian Spring Roll — Oignons frits.
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Spring roll Anguille
7.00
Eel Spring Roll
推定≈ 270 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Spring roll Chair de crabe
8.80
Crab Meat Spring Roll
推定≈ 230 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Sushi
Sushi Saumon
4.00
Salmon Sushi — 2 pièces
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sushi Saumon cheese
5.00
Salmon and Cheese Sushi
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sushi Crevette
5.00
Shrimp Sushi
推定≈ 130 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sushi Thon
5.00
Tuna Sushi
推定≈ 130 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sushi Magret de canard
5.00
Duck Breast Sushi
推定≈ 160 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Sushi Avocatvegetarian
4.00
Avocado Sushi
推定≈ 110 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Sushi Saumon avocat
5.00
Salmon Avocado Sushi
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Sushi Anguillepescatarian
5.00
Eel Sushi
推定≈ 120 kcal15 g 炭水化物
Sushi Œuf de truitepescatarian
5.00
Trout Roe Sushi
推定≈ 110 kcal15 g 炭水化物
Maki
Maki Saumonpescatarian
5.00
Salmon Maki — 6 pièces
Feuilles d'algues extérieures, riz vinaigré.
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物
Maki Thonpescatarian
6.00
Tuna Maki
推定≈ 170 kcal25 g 炭水化物
Maki Thon cuitpescatarian
5.00
Cooked Tuna Maki — Mayonnaise, oignons frits.
推定≈ 240 kcal28 g 炭水化物
Maki Cheese St Morêtvegetarian
4.50
St Morêt Cheese Maki
推定≈ 190 kcal25 g 炭水化物
Maki Avocatvegan
5.00
Avocado Maki
推定≈ 160 kcal25 g 炭水化物
Maki Concombrevegan
5.00
Cucumber Maki
推定≈ 150 kcal25 g 炭水化物
Maki Anguillepescatarian
5.00
Eel Maki
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物
Maki Magret de canard
5.00
Duck Breast Maki
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Maki Crevette panéepescatarian
6.00
Breaded Shrimp Maki — Mayonnaise, oignons frits.
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物
Maki Salmon rolls cheesepescatarian
6.50
Salmon and Cheese Maki
推定≈ 210 kcal25 g 炭水化物
Maki Salmon rolls cheese, œuf de truitepescatarian
7.00
Salmon, Cheese and Trout Roe Maki
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Garnitures
Riz blancvegan
3.00
White Rice
推定≈ 200 kcal45 g 炭水化物
Riz cantonnais
5.50
Cantonese Rice — Au porc.
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
Riz poulet
6.00
Chicken Rice
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
Riz crevettepescatarian
7.00
Shrimp Rice
推定≈ 330 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
Riz aux fruits de merpescatarian
8.00
Seafood Rice — Saint-Jacques, crevettes.
推定≈ 360 kcal40 g 炭水化物
Légumes sautésvegetarian
4.50
Sautéed Vegetables
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Nouilles sautées aux légumesvegan
6.00
Sautéed Vegetable Noodles
推定≈ 280 kcal45 g 炭水化物
Menus formule
Menu Fuzen
18.50
Fuzen Menu — Uniquement le midi en semaine, hors jours fériés. Entrée au choix, Wok au choix, Dessert au choix
推定≈ 950 kcal110 g 炭水化物バランスが良い 66
Menu Zen
17.50
Zen Menu — Entrée au choix, Plat au choix (Sushi ou Poulet Katsu), Dessert au choix
推定≈ 1100 kcal130 g 炭水化物
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54veggie
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ベジタリアン対応のアジア料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
野菜ウォックやパッタイ、ヤギチーズのネムが選べます。きゅうりやアボカドのマキもあります。
122品中、ベジタリアン14品、ヴィーガン4品
52dia
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刺身と新鮮なサラダ
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質には刺身やサラダがおすすめです。多くのメイン料理で、ご飯を野菜に変更できます。
31 糖尿病に配慮した · 122 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Avenue Frédéric Mistral 19, 13013 Marseille
- 営業時間
- 月11:00–14:00, 18:00–22:00火11:00–14:00, 18:00–22:00水閉店木11:00–14:00, 18:00–22:00金11:00–14:00, 18:00–22:00土11:00–14:00, 18:00–22:00日11:00–14:00, 18:00–22:00
- 連絡先
- +33682201613
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuzen.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %