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M Rencontre - Restaurant

Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille

営業時間外 · 開店 月 19:00

French
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Amuses-Bouches
Thon mariné aux épices, palourdes, tomates confites, bouillon façon harissa, condiment poivrons brûlés, poivrons en pickles
Spiced marinated tuna and clams
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Tartare de thon, vinaigrette à la peau de tomate
Tuna tartare
推定≈ 140 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Poulpe grillé au gras de boeuf, jus de favouilles, fenouil confit, gel orange, pickles de cerise
Grilled octopus
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Brunoise de poulpe confit, gingembre, poivre vert
Confit octopus brunoise
推定≈ 160 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Lotte confite, jus caramel de bouillabaisse, gel pastis, carotte glacée, émulsion carotte fermentée, gel main de Bouddha
Confit monkfish
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Carottes fermentées, chorizo de lotte, rouille
Monkfish chorizo
推定≈ 190 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Champignon hydne hérisson smashé et rôti, ketchup de champignon, jus corsé bière, café, champignons
Roasted hedgehog mushroom
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gravlax de champignons, poutargue de jaune d’œufs
Mushroom gravlax
推定≈ 130 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Filet de taureau, jus corsé porto, baie de genévrier, courgette verte glacée, gel pamplemousse, taureau séché, sabayon à la roquette, ail confit
Beef fillet
推定≈ 240 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de taureau au pamplemousse
Beef tartare
推定≈ 160 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Crumble Cacao, ganache et glace chocolat piment, nage chocolat fumé, pralin olives, caramel, fève de cacao
Chocolate cocoa crumble
推定≈ 550 kcal55 g 炭水化物重い 34
Truffe au chocolat pimenté, poudre de citron brulé
Spicy chocolate truffle
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物
Sablé aux graines de fenouil, crème chiboust abricot, curry, condiment pêche, caramel au sumac, glace au yaourt, granité romarin
Fennel seed shortbread
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 35
Meringue, abricot caramélisé
Meringue with caramelized apricot
推定≈ 280 kcal40 g 炭水化物重い 32
Amuses-Bouches
Supplément fromage
Cheese supplement
推定≈ 250 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Mignardises
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物
Entrée
Maquereau grillé à la flamme, artichaut, vinaigrette des feuilles, chou fleur acidulé
Grilled mackerel
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Plat
Maigre en cuisson douce, purée d’asperges vertes, asperges blanches, jus miso et citronnelle, condiment cédrat
Slow-cooked silver croaker
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Dessert
Brioche snackée, sabayon à l’orange sanguine, gel porto, jus au fenouil, meringue à l’italienne
Brioche with orange sabayon
推定≈ 680 kcal72 g 炭水化物重い 25

このメニューはまだ正しい？

3veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューがほぼない

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けのメイン料理はありません。Gravlax de champignonsや焼いたhydne hérissonなどのキノコ料理の小皿が数品あります。ほとんどの料理に魚、肉、卵が含まれています。

22品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

69dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

魚や肉を使った高タンパクな料理が多くあります。低糖質の選択肢の多くは小皿料理のアミューズです。

16 糖尿病に配慮した · 22 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Sainte-Victoire 8, 13006 Marseille
営業時間
月19:00–21:00
火12:00–14:00, 19:00–21:00
水12:00–14:00, 19:00–21:00
木12:00–14:00, 19:00–21:00
金12:00–14:00, 19:00–21:00
土—
日—
連絡先
+33951891838
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mrencontre-restaurant.fr/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 79 %

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