Restaurant Au Détour
rue des Huiliers 8, 57000 Metz
営業時間外 · 開店 12:00
bar food€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Plat du jour
Plat du jour
10.90
Dish of the day
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Nos suggestions
ris de veau
9.90
Veal sweetbreads
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
rogons de veau
9.90
Veal ragout
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
cervelle d'agneau
9.90
Lamb brain
推定≈ 400 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
os à moelle au four
9.90
Roasted marrow bone
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
entrecôte
9.90
推定≈ 600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
poisson suivant arrivage
9.90
Fresh catch fish
推定≈ 400 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Nos Entrées
Salade mélangée aux écrevisses et foie gras
18.00
Mixed salad with crayfish and foie gras
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Grawlax de saumon et ses toasts
16.00
Salmon gravlax with toast
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Notre terrine aux trompettes
10.00
Trumpet mushroom terrine
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
CEuf dur mayonnaise et saumon cuit
12.00
Hard boiled egg with mayonnaise and cooked salmon
推定≈ 420 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Notre terrine de foie gras de canard
20.00
Duck foie gras terrine
推定≈ 400 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Duo de terrines trompettes et foie gras
17.00
Duo of mushroom and foie gras terrines
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Nos Plats
Agneau fondanL cuit à I'étouffé, curcuma et paprika
21.00
Braised lamb with turmeric and paprika
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pièce de veau, beurre d'amandes et sauce madère
21.00
Veal piece with almond butter and Madeira sauce
推定≈ 600 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Cassolette de saumon, légumes et sauce à l'oseille
20.00
Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Tartare de bœuf
18.00
Beef tartare
推定≈ 400 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Eventail de magret de canard poêlé et poire caramélisée
20.00
Pan-seared duck breast with caramelized pear
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 69
Nos tartes flambées
Tarte Flambée
11.00
Crème fraîche AOP, oignons, lardons
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée Gratinée
12.00
Gratinated Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, emmental
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
Tarte Flambée Forestière
12.00
Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, champignons de Paris
推定≈ 780 kcal52 g 炭水化物
Tarte Flambée aux Trois Fromages
14.00
Three Cheese Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, fromages
推定≈ 850 kcal48 g 炭水化物
Menu enfant
Menu enfant
7.50
Kids Menu — Steak haché, volaille panée, frites ou légumes, boule de glace
推定≈ 820 kcal65 g 炭水化物
Suppléments
3.50
Kids Side Dishes — Frites, légumes salades etc.
推定≈ 250 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nos Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese assortment
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Portion de Fromagevegetarian
5.00
Cheese portion
推定≈ 220 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nos desserts
Mousse au chocolat au lait caramélisée, sur un biscuit
7.50
Caramelized milk chocolate mousse
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物重い 30
Profiteroles sauce chocolat 70%, chantilly
7.50
Profiteroles with chocolate sauce
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 30
Panna cotta au jasmin et coulis de mangue
7.50
Jasmine panna cotta with mango coulis
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物重い 42
Savarin chantilly et rhum diplomatico
8.50
Savarin with chantilly and rum
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Chaud-froid aux mirabelles
8.50
Mirabelle plum chaud-froid
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 43
Café gourmand
8.00
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物重い 42
Nos coupes glacées
Café ou chocolat Liegois
7.50
Café or Chocolate Liegeois
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 32
Coupe antartique
8.50
Antarctic sundae — menthe, get 27, chantilly
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 31
Coupe Strogonoff
8.50
Strogonoff sundae — citron, vodka
推定≈ 440 kcal36 g 炭水化物重い 31
Tout framboise
8.50
Raspberry sundae — framboises, coulis, alcool de framboise
推定≈ 410 kcal42 g 炭水化物重い 36
Glace ou sorbet
6.00
Ice cream or sorbet
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物
After eight
7.50
After Eight sundae — menthe, chocolat chaud, chantilly
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 30
Dame blanche boules
7.50
Dame Blanche — vanille, chocolat chaud, chantilly
推定≈ 460 kcal40 g 炭水化物重い 31
Menu
Menu
38.00
Set Menu — servi avec 2 verres de vin
推定≈ 1400 kcal110 g 炭水化物重い 29
Entrées
Salade mélangée aux écrevisses et copeaux de foie gras
Mixed salad with crayfish and foie gras
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Notre terrine maison aux trompettes
House trumpet mushroom terrine
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Feuilleté æuf mollet et duxelle de champignons
Soft boiled egg puff pastry with mushroom duxelles
推定≈ 410 kcal28 g 炭水化物
Plats
Agneau fondant, à l'étouffé, curcuma et paprika
Braised lamb with turmeric and paprika
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pièce de veau, beurre d'amandes sauce madère
Veal piece with almond butter and Madeira sauce
推定≈ 720 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Cassolette de saumon, légumes et sauce poisson à l'oseille
Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce
推定≈ 510 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Eventail de magret de canard et poire caramélisée
Duck breast with caramelized pear
推定≈ 680 kcal22 g 炭水化物
Desserts
Assiette gourmande
Gourmet dessert platter
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物重い 22
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基本情報
- 住所
- rue des Huiliers 8, 57000 Metz
- 営業時間
- 月—火12:00–13:30, 19:00–22:00水12:00–13:30, 19:00–22:00木12:00–13:30, 19:00–22:00金12:00–13:30, 19:00–22:00土12:00–13:30, 19:00–22:00日—Dimanche: sur réservation à partir de 20 personnes avec un budget minimum de 30€ par personne. Jours fériés: fermé sauf cas exceptionnel
- 連絡先
- +32387755284 info@au-detour.fr
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-detour.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %