Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
営業時間外 · 開店 19:00
Japanese€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
ANTIPASTI
KURUMA EBI NO SHIRAAE
26.00
Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
KENSAKI IKA KOBUJIME
24.00
Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
HIRAMASA ARARE
26.00
Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
MAGURO NO KOKEDAMA
28.00
Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
TAKOTEN
20.00
Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物
KAKI FRY
26.00
Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
WAGYU NO TATAKI
38.00
Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PIATTI CALDI
BUTAKOUJI
30.00
Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji
推定≈ 580 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
SUSHI
TEMAKI WAGYU AMAEBI
18.00
Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso
推定≈ 310 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SUMIBI KUSHIYAKI
MOMO
8.00
Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TSUKUNE
10.00
Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano
推定≈ 160 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
TEBASAKI
8.00
Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
BUTABARA TOMATO
8.00
Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale
推定≈ 150 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GARI BUTAMAKI
10.00
Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante
推定≈ 170 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SAKE
16.00
Salmon Kushi — Salmone fresco
推定≈ 140 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TARA NEGIMA
16.00
Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce
推定≈ 160 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
NEGI MAGURO
18.00
Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce
推定≈ 180 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
UNAGI
20.00
Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
WAGYU NEGI
26.00
Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce
推定≈ 260 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MELANZANAvegetarian
6.00
Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone
推定≈ 80 kcal9 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco
推定≈ 80 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso
推定≈ 120 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
MAISvegetarian
6.00
Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato
推定≈ 150 kcal22 g 炭水化物
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno
推定≈ 800 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
GINDARA 2.0
34.00
Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi
推定≈ 550 kcal20 g 炭水化物バランスが良い 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso
推定≈ 700 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
OYAKO
26.00
Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 73
Sashimi e tartare di pesci misti
28.00
Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato
推定≈ 400 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
UNAGI DON
30.00
Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 65
GINDARA DON
22.00
Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu
推定≈ 550 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante
推定≈ 600 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu
推定≈ 500 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 85
MATSU
MATSU
150.00
Matsu Tasting Menu — Sei portate
推定≈ 2200 kcal180 g 炭水化物重い 35
TAKE
TAKE
120.00
Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)
推定≈ 2200 kcal140 g 炭水化物重い 29
UME
UME
90.00
Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)
推定≈ 1800 kcal130 g 炭水化物重い 24
このメニューはまだ正しい？
35veggie
score推定
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少ないベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン向け料理は4種類のみです。焼き物のメニューから、なす、フリギテッリ、きのこ、とうもろこしが選べます。
42品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品
80dia
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日本の焼き鳥と刺身
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
高タンパクで低糖質なメニューが豊富です。串焼きやグリル料理がおすすめです。
27 糖尿病に配慮した · 42 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
- 営業時間
- 月—火19:00–23:00水19:00–23:00木19:00–23:00金19:00–23:00土19:00–23:00日—
- 連絡先
- +390294387836
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %