Osteria Del Binari
Via Tortona 1/3, MILANO
営業時間は不明
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
MENU DEGUSTAZIONE MILANESE
70.00
Milanese Tasting Menu — A persona. Servito per tutto il tavolo: Entrèe (Tartare di fassona piemontese e mondeghili classici con salsa verde), Risotto alla milanese (Con pistilli di zaferano), Tortelli ripieni di ossobuco (Su cremoso di zaferano), Cotoletta di vitello alla milanese, Piccola pasticceria
推定≈ 1200 kcal85 g 炭水化物
ANTIPASTI
Antipasto della casa
20.00
House Antipasto — Tartare di fassona piemontese, mondeghili classici e coppa piacentina
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Code di gamberi alla catalana
24.00
Catalan Style Shrimp Tails — Con pomodorini, sedano e cipolla rossa di Tropea
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Mondeghili classici
18.00
Classic Mondeghili — Al profumo di limone con salsa verde (su richiesta, disponibile anche nella versione vegetariana)
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ricciola agli agrumi
26.00
Citrus Amberjack — Con insalatina di cetrioli al rafano e misticanza
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Terrina di foie gras
28.00
Foie Gras Terrine — Con marmellata di fichi aromatizzata al limone e pan brioche
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Fiori di zucca in pastellavegetarian
22.00
Battered Zucchini Flowers — Ripieni di mozzarella di bufala e pesto di basilico
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物
Frisella di Altamuravegetarian
24.00
Altamura Frisella with Burrata — Con burrata di Andria, variazione di pomodorini, cipolla rossa e cetrioli
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Tagliere di salumi lombardi con gnocco fritto
36.00
Lombard Cured Meat Board — Con giardiniera di verdure e gnocco fritto (consigliato per due persone). Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, bresaola, Pancetta coppata, Coppa, salamini nostrani, Slinsega di suino
推定≈ 1100 kcal45 g 炭水化物重い 41
PRIMI PIATTI
Risotto alla milanesevegetarian
20.00
con pistilli di zaferano
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 65
Risotto del giorno
22.00
Risotto of the Day — Riso carnaroli della nostra proposta odierna
推定≈ 550 kcal68 g 炭水化物
Riso al salto liscio
20.00
Riso al Salto — A scelta con aggiunta di fonduta di gorgonzola (€ 2), funghi (€ 3), verdure spadellate (€ 2) o prosciutto crudo (€ 4)
推定≈ 600 kcal70 g 炭水化物
Calamarata di Gragnano
26.00
Calamarata with Shrimp and Lobster Ragù — Con pomodorini e ragù di gamberi, astice e scampi
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 77
PASTA FRESCA FATTA A MANO
Tortelli con ripieno di ossobuco
26.00
Ossobuco Tortelli — su cremoso di zaferano
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物
Ravioli di borraginevegetarian
26.00
Borage Ravioli — Con concassé di pomodorini e olio aromatizzato al basilico
推定≈ 580 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
Tagliolini paglia e fieno
26.00
Tagliolini with Veal Ragù and Truffle — Con ragù di vitello in bianco, funghi porcini e tartufo nero estivo
推定≈ 680 kcal62 g 炭水化物
Trofievegetarian
22.00
Trofie with Pesto — Con pesto di basilico alla genovese, fagiolini, patate, pinoli e parmigiano reggiano
推定≈ 610 kcal65 g 炭水化物
SECONDI PIATTI DELLA TRADIZIONE
Cotoletta di vitello alla milanese
36.00
Veal Cotoletta alla Milanese — Con patate al forno
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Ossobuco di vitello
38.00
Veal Ossobuco — In gremolada con risotto alla milanese
推定≈ 920 kcal60 g 炭水化物
Ganascino di maialino iberico
30.00
Iberian Pork Ganascino — Cotto a bassa temperatura con pancetta croccante, polenta di Storo e verdure spadellate
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Filetto alla Wellington
34.00
Beef Wellington — In crosta con prosciutto crudo e funghi con verdure spadellate
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Reale di vitello
28.00
Veal Royal — Cotto a bassa temperatura con sugo d’arrosto e porcini
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Tartare di fassona piemontese
32.00
Beef Tartare with Truffle — Con crumble di patate e tartufo nero
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Trancio di branzinopescatarian
34.00
Sea Bass Fillet — Con salsa al vino bianco asparagi verdurine e patate
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Parmigiana di melanzanevegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Con stracciatella di bufala e pesto di basilico
推定≈ 680 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 79
Carpaccio di manzo Cipriani
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — Con rcola, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Vitello tonnato
26.00
Scamoncino di vitello cotto al rosa con salsa tonnata e capperi in ore
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Medaglioni di filetto di maiale
30.00
Pork Fillet Medallions — Con pancetta croccante, salsa alla senape rustica, cipolla rossa caramellata, patate e verdure saltate
推定≈ 720 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DALLA GRIGLIA
Fiorentina di Simmental bavarese (1,2 kg~)
98.00
Simmental T-Bone Steak — Con verdure alla brace e patate arrosto (consigliata per due) – frollatura 30 giorni
推定≈ 2800 kcal60 g 炭水化物重い 44
Costata di Simmental bavarese
38.00
Simmental Ribeye Steak — Con verdure grigliate e patate arrosto
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pollastrello nostrano
26.00
Local Roast Chicken — Con salsa diavola e patate al forno
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DEGUSTAZIONI FORMAGGI
Selezione di formaggi stagionativegetarian
24.00
Aged Cheese Selection — serviti con gelatina d’uva: Parmigiano reggiano 36 mesi, Quartirolo, Roccolo, Strachitunt, Blu di capra
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
CONTORNI
Patate al fornovegetarian
8.00
Roasted Potatoes
推定≈ 220 kcal28 g 炭水化物
Spinaci saltati al burrovegetarian
8.00
Sautéed Spinach
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Verdure grigliatevegetarian
8.00
Grilled Vegetables
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Catalogna aglio, olio e peperoncinovegetarian
8.00
Endive with Garlic and Chili
推定≈ 110 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Puré di patatevegetarian
8.00
Mashed Potatoes
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
75veggie
score推定
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ベジタリアン対応のイタリア料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
リゾット・アッラ・ミラネーゼやラビオリ・ディ・ボッラージネがあります。メインにはパルミジャーナ・ディ・メランザーネが選べます。肉料理とベジタリアンパスタを同時に注文できます。
37品中、ベジタリアン12品、ヴィーガン0品
82dia
score推定
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タンパク質中心のイタリア料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の前菜とメイン料理が豊富です。肉料理と魚料理の選択肢が多くあります。
20 糖尿病に配慮した · 37 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Via Tortona 1/3, MILANO
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +390289409428 info@osteriadelbinari.it
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriadelbinari.it/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %