Gong Oriental Attitude
Corso Concordia, 8, 20129 Milano
営業時間外 · 開店 火 19:30
Chinese€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
I piatti icona
Raviolo d’oro
Ossobuco Raviolo with Saffron Risotto — L’oro di Milano: uno scrigno ripieno di ragù di ossobuco, adagiato su crema di risotto allo zafferano.
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
Raviolo Wagyu
Wagyu Raviolo with Foie Gras and Tofu — Un appetitoso dim sum, farcito con ragù di Wagyu su crema di foie gras e tofu, perfezionato da una lamella di tartufo.
推定≈ 720 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Peking Duck
Peking duck, un tempo consumata solo alla corte dell'imperatore. Gong ripropone questa antica ricetta attraverso una visione culinaria globale, un tributo totale all’Anatra, che diventa l’ingrediente principe attorno al quale ruotano tantissime ricette. Servita intera, da prenotare con un giorno di anticipo.
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Menu degustazione
CLASSICO
Classic Tasting Menu — Menu degustazione per i veri esploratori
推定≈ 2200 kcal200 g 炭水化物重い 35
EVOLUZIONE
Evolution Tasting Menu — Menu degustazione per i più avventurosi
推定≈ 2400 kcal220 g 炭水化物重い 35
MENU DEGUSTAZIONE EVOLUZIONE
MENU DEGUSTAZIONE PER PERSONA ESCLUSI BEVANDE E CAFFETTERIA
160.00
Evolution Tasting Menu — A 10-course Chef’s tasting menu, freely crafted according to the season
推定≈ 2400 kcal220 g 炭水化物重い 35
甜点
MEMORIE DI UNA GEISHA.. SUSURII DI CILIEGIO
16.00
Cherry and Mascarpone Dessert — TELA CROCCANTE, SERVITA ALLA BASE CON UNA MOUSSE AL MASCARPONE, SPUMA E GRANITA ALLA CILIEGIA, GELATINA AL SHÕCHÙ, CAKE MORBIDA AI FRUTTI DI BOSCO ACCOMPAGNATA CON COMPOSTA DI CILIEGIO E SHOCHU
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 35
INTENSITÀ AL CIOCCOLATTO
16.00
Chocolate and Miso Dessert — SFERE DI PARFAIT AL CIOCCOLATO FONDENTE ACCOMPAGNATE DA NAMELAKA AL CARAMELIA, CRUMBLE DI CACAO, CARAMELLO MOU AL MISO, SFERIFICAZIONE DI CARAMELLO E CIOCCOLATO SOFFIATO, SERVITO CON CIALDA CROCCANTE AL GRUÈ DI CACAO E BOURBON. ACCOMPAGNA IL TUTTO UN GELATO ALLA VANIGLIA PROFUMATO AL TÈ NERO AFFUMICATO
推定≈ 620 kcal50 g 炭水化物重い 27
VIA DELLA SETA
16.00
Lavender Panna Cotta with Apricot — PANNA COTTA ALLA LAVANDA, SFERE DI COMPOTTE DI ALBICOCCHE E ACETO DI RISO, ALBICOCCHE SEMICANDITE, MERINGA AL BERGAMOTTO, CRUMBLE ALLA VANIGLIA E LIMONE, NAMELAKA AL BERGAMOTTO, COULIS DI ALBICOCCA E FINOCCHIETTO SELVATICO. A COMPLETARE, UNA TUILE DI FARFALLE E UN SORBETTO ALL’ALBICOCCA
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 40
FIORE DI LOTTO
16.00
Pink Pepper and Rhubarb Ganache — GANACHE MONTATA AL PEPE ROSA, CON CUORE CREMOSO E BRUNOISE DI RABARBARO, ACCOMPAGNATA DA BISCUIT E FROLLA CROCCANTE ALLA VANIGLIA SERVITA CON COULIS DI RABARBARO E KABOSU
推定≈ 510 kcal52 g 炭水化物重い 36
GIARDINO ZEN E IL LEONE DI PIETRA
16.00
Matcha and Yuzu Dessert — MOUSSE AL TÈ MATCHA, COMPOTTE DI FRAGOLE E SAKÈ, BISCOTTO MORBIDO ALLA MANDORLA, FROLLA ALLA VANIGLIA E SPONGE ALLA MANDORLA CON GEL ALLO YUZU. A COMPLETARE IL PAESAGGIO, UN “SASSO” DI SORBETTO ALLO YUZU E UN “SASSO” DI MOUSSE AL MATCHA CON CUORE DI FRAGOLA E SAKE
推定≈ 540 kcal58 g 炭水化物重い 30
COMPOSTA DI FRUTTAvegetarian
18.00
Fruit Compote
推定≈ 180 kcal35 g 炭水化物重い 35
ANANASvegan, vegetarian
12.00
Pineapple
推定≈ 80 kcal20 g 炭水化物
MANGO FRESCOvegan, vegetarian
14.00
Fresh Mango
推定≈ 100 kcal25 g 炭水化物
GELATI 3PZ
8.00
Ice Cream Selection
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
MOCHI 1PZ
3.00
Mochi
推定≈ 120 kcal22 g 炭水化物
MENU DEGUSTAZIONE
BATTUTA DI TONNO FUENTES, MAIONESE ALL’OSTRICA, OSTRICA AL VAPORE, KIZAMI WASABI E SALSA AL JALAPEÑO E LIMEpescatarian
Tuna Tartare with Oyster — Fuentes tuna tartare oyster mayonnaise, steamed oyster, kizami wasabi, and jalapeño-lime sauce
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
RICCIOLA DEL PACIFICO AFFUMICATA CON LEGNO DI CILIEGIO SERVITA CON SALSA SUMISO, WASABI E MAIONESE AL MENTAIKOpescatarian
Smoked Yellowtail — Yellowtail smoked with cherry wood and served with sumiso sauce, wasabi and mentaiko mayonnaise
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MISTO DI RAVIOLI AL VAPORE FARCITI CON KING CRAB, BLACK COD, SEPPIA BAMBU E CURRY, SALMONE, MAIALINO LACCATO CON SALSA CHAR SIU
Assorted Steamed Dumplings — Mix of steamed dumplings with king crab,black cod, cuttlefish, bamboo and curry, salmon, glazed pig in char siu sauce
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 67
RAVIOLI RIPIENI DI WAGYU (A5) CON SALSA AL FOIE GRAS E TARTUFO
Wagyu Dumplings with Foie Gras — Dumpling stuffed with wagyu (A5) and served with foie gras sauce and black truffle
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
RISO SALTATO CON GAMBERI, CALAMARO, EDAMAME E MELANZANA CINESE GLASSATA AL SESAMO NERO, COMPLETATO CON GAMBERO ROSSO CRUDO, IKURA ED ERBA CIPOLLINA, IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA UNA VARIANTE CROCCANTE DI RISO BIANCO E RISO NEROpescatarian
Seafood Fried Rice — Stir-fried rice with shrimp, squid, edamame, and Chinese eggplant glazed with black sesame, topped with raw red shrimp, ikura, and chives, served with a crispy variation of white and black rice
推定≈ 680 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 77
CARBONARO NERO DELL’ALASKA MARINATO NEL MISO, ACCOMPAGNATO DA UNA CREMA EMULSIONATA DI PATATE E CIPOLLOTTO, PIL PIL DI ACCIUGHE E MARMELLATA DI LIMONIpescatarian
Miso Black Cod — Alaskan black cod marinated in miso, served with an emulsified potato and spring onion cream, anchovy pil-pil sauce, and lemon marmalade
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
PANCIA DI MAIALINO COTTA FINO A RAGGIUNGERE UNA CROSTA DORATA E CROCCANTE, SERVITA ALLO SPIEDO E GLASSATA CON UNA SALSA A BASE DI CHAR SIU, HOISIN, MIELE E SENAPE. ACCOMPAGNATO DA UN’INSALATA ASIATICA, CIPOLLOTTO FRESCO, CORIANDOLO E PEPERONCINO ROSSO, SERVITO CON PANE GUA BAO
Crispy Pork Belly with Bao Buns — Slow-cooked pork belly with a golden, crispy crust, served on a skewer and glazed with a char siu, hoisin, honey and mustard sauce. Accompanied by an Asian salad with fresh spring onion, coriander and red chilli, served with gua bao buns
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
DESSERT
Pastry Chef's Dessert — SCELTO PER VOI DALLE CREAZIONI DELLA NOSTRA PASTICCERIA / Selected for you from our pastry chef’s finest creations
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 37
MENU DEGUSTAZIONE
TACOS DI INSALATA BELGA, BRUNOISE DI ANATRA SALTATA CON VERDURE, ANACARDI E MAIONESE ALLO SRIRACHA
Duck and Cashew Tacos — Belgian salad tacos, brunoise of duck sauteed with vegetables, cashew nuts and sriracha mayonnaise
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
FOIE GRAS MARINATO NEL MISO CON INSERTO DI RABARBARO MARINATO NELL’IBISCUS, IN ACCOMPAGNAMENTO SHOKUPAN
Miso Foie Gras with Rhubarb — Foie gras marinated in miso, stuffed with rhubarb marinated in hibiscus, servedwith shokupan
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
PELLE DI ANATRA LACCATA SERVITA CROCCANTE CON PANCAKE CINESI E JULIENNE DI VERDURE
Crispy Duck Skin with Pancakes — Crispy glazed duck skin served with chinese pancakes and vegetable julienne
推定≈ 410 kcal30 g 炭水化物
RAVIOLI IN PASTA DI CRISTALLO, FARCITI CON RAGÙ DI ANATRA PICCANTE, PORRO, PEPERONCINO E PEPE NERO DI SICHUAN
Duck Confit Dumplings — Crystal pasta dumplings with duck confit, leek, chilli pepper and black Sichuan pepper
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
TAGLIATELLE DI RISO SALTATE AL WOK CON RAGÙ DI ANATRA LEGGERMENTE PICCANTE
Wok-tossed Rice Noodles with Duck — Wok-tossed rice noodles with mildly spicy duck ragù
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
BRODO DI ANATRA CON SPAGHETTI DI SOIA E FUNGHI ENOKI
Duck Soup with Soy Spaghetti — Duck soup with soy spaghetti and enoki mushrooms
推定≈ 280 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 81
PETTO D’ANATRA LEGGERMENTE AFFUMICATO FROLLATO PER 20 GIORNI, SERVITO CON UN FONDO PROFUMATO ALL’ARANCIA, QUMQUAT E PEPE DI SICHUAN
Smoked Duck Breast — Duck breast lightly smoked and hung for 20 days, served with orange scented sauce, qumquat and sichuan pepper
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
このメニューはまだ正しい？
19veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けはフルーツのみ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
選択肢は非常に限られています。デザートにマンゴー、パイナップル、フルーツコンポートがあります。
32品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン2品
62dia
score推定
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高タンパクで低糖質な選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
糖質を抑えるには、マグロのタルタルやスモークダックなどの料理を選んでください。コースメニューや砂糖の多いデザートは避けてください。
9 糖尿病に配慮した · 32 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Corso Concordia, 8, 20129 Milano
- 営業時間
- 月閉店火19:30–23:30水12:30–14:30, 19:15–23:30木12:30–14:30, 19:15–23:30金12:30–14:30, 19:15–23:30土12:30–14:30, 19:15–23:30日12:30–14:30, 19:15–23:30CLOSED ALL DAY MONDAY AND TUESDAY AT LUNCH
- 連絡先
- +390276023873 info@gongoriental.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gongoriental.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %