Brera 29 Cucina and Cocktails
Via Brera, 29, 20121 Milano
営業時間は不明
Italian€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Tradizione
Spaghetti alla carbonara tradizionale romana, guanciale croccante e pecorino romano stagionato
18.00
Spaghetti alla Carbonara — Traditional Roman carbonara spaghetti with crispy guanciale and aged Pecorino Romano
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Tagliatelle fresche al ragù tradizionale alla Bolognese
18.00
Tagliatelle alla Bolognese — Fresh tagliatelle with traditional Bolognese ragù
推定≈ 720 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 67
Risotto alla Milanese, Carnaroli riserva San Massimo mantecato allo zafferano
18.00
Risotto alla Milanese — Milanese-style risotto, Carnaroli rice Riserva San Massimo creamed with saffron
推定≈ 550 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 65
Lasagna classica alla Bolognese, ragù cotto lentamente e besciamella delicata
16.00
Lasagna alla Bolognese — Classic Bolognese lasagna spaghetti with slow-cooked ragù and delicate béchamel sauce
推定≈ 780 kcal62 g 炭水化物
Pappardelle ai funghi misti di bosco saltati
18.00
Pappardelle with Mixed Mushrooms — Pappardelle with sautéed mixed wild mushrooms
推定≈ 620 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 67
Ravioli di magro artigianali al pesto genovese
18.00
Ravioli with Genovese Pesto — Homemade meatless ravioli with Genovese pesto
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Innovazione
Paccheri al pesto di pistacchio e basilico, pomodorini confit e caprino alle erbe
18.00
Paccheri with Pistachio Pesto — Paccheri with pistachio and basil pesto, confit cherry tomatoes, and herbed goat cheese
推定≈ 740 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 65
Risotto allo zafferano, mantecato alla bisque di crostacei, frutti di mare e bottarga
24.00
Saffron Risotto with Seafood — Saffron risotto, creamed with shellfish bisque, seafood, and bottarga
推定≈ 610 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 73
Tagliolini freschi, crema di pomodorini gialli, gambero rosso di Mazara, burrata e pomodorini confit
25.00
Tagliolini with Red Prawn and Burrata — Fresh tagliolini with yellow cherry tomato cream, Mazara red prawn, burrata, and confit cherry tomatoes
推定≈ 690 kcal58 g 炭水化物
Gnocchi di patate cacio e pepe, crema di zucchine, piselli, asparagi e guanciale croccante
18.00
Potato Gnocchi Cacio e Pepe — Potato gnocchi cacio e pepe style, with zucchini cream, peas, asparagus, and crispy guanciale
推定≈ 710 kcal64 g 炭水化物バランスが良い 74
Tradizione
Bruschetta ai grani antichi all'italiana, pomodoro fresco, basilico e olio EVOvegan
Bruschetta — Ancient grain Italian-style bruschetta with fresh tomato, basil, and extra virgin olive oil
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Culatello stagionato con mozzarella di bufala DOP.
Culatello and Buffalo Mozzarella — Aged culatello with buffalo mozzarella DOP
推定≈ 420 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Insalata tiepida di polpo e patate
Octopus and Potato Salad — Warm octopus and potato salad
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 80
Selezione di salumi e/o formaggi italiani con focaccia calda
Italian Cured Meats and Cheeses — Selection of Italian cured meats and/or cheeses served with warm focaccia
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Mondègheli milanesi dorati, serviti con salsa aioli
Milanese Meatballs — Golden Milanese-style mondègheli served with aioli sauce
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Carpaccio di bresaola, rucola selvatica, scaglie di Parmigiano e pomodorini
Bresaola Carpaccio — Bresaola carpaccio with wild arugula, shaved Parmigiano, and cherry tomatoes
推定≈ 240 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Burrata pugliese DOP con rucola selvatica e pomodorinivegetarian
17.00
Burrata Pugliese — Apulian burrata DOP with wild arugula and cherry tomatoes
推定≈ 410 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Innovazione
Uovo poco cotto, crema vellutata di cannellini al rosmarino, spinaci saltati e polvere di prosciutto crudo
18.00
Poached Egg with Cannellini Beans — Poached egg with creamy rosemary cannellini bean purée, sautéed spinach, and crispy prosciutto powder
推定≈ 340 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Salmone marinato agli agrumi, crème fraîche, uova di quaglia, ravanello agrodolce e lampone
20.00
Marinated Salmon — Citrus-marinated salmon with crème fraîche, quail eggs, sweet and sour radish, and raspberry
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare di manzo battuta al coltello, fonduta di Parmigiano Reggiano, funghi pippins e porro croccante
20.00
Beef Tartare — Hand-chopped beef tartare with Parmigiano Reggiano fondue, pippin mushrooms, and crispy leek
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Flan di piselli, crema di pomodorini gialli e germogli freschivegetarian
16.00
Pea Flan — Pea flan with yellow cherry tomato cream and fresh sprouts
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
このメニューはまだ正しい？
66veggie
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イタリア料理のベジタリアンオプション
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ラビオリ・ディ・マグロのジェノベーゼソースや、パッパルデッレの森のきのこ料理があります。ブッラータ・プグリエーゼやグリーンピースのフランも選べます。ヴィーガンメニューはブルスケッタのみです。
21品中、ベジタリアン3品、ヴィーガン1品
67dia
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タンパク質豊富なイタリア前菜
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
前菜に低糖質の選択肢が多くあります。パスタやリゾット以外のメインのタンパク質料理はありません。
10 糖尿病に配慮した · 21 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Via Brera, 29, 20121 Milano
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +390249534949 info@brera29.it
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brera29.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %