Legame Milano

Smoked swordfish involtini with ricotta, honey and almonds

Prawn in puff pastry with provola and pecorino

Rice balls with ragu

Rice balls with ossobuco

Crispy sphere with boiled beef

Crispy sphere with pulled pork

Pizza Origine — Pomodoro San Marzano, aglio, origano di Calabria, olio EVO

Pizza Fedeltà — Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico

Pizza Compagnia — Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto affumicato Capitelli, funghi porcini trifolati, carciofo intero col gambo

Pizza Armonia — Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, verdure grigliate

Pizza Condivisione — Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, ventricina piccante

Pizza Fusione — Fiordilatte di Agerola, friarielli brasati, salsiccia di maialino nero

Pizza Unione — Fiordilatte di Agerola, gorgonzola DOP, taleggio DOP, pecorino romano, Grana Padano DOP, raspadüra lodigiana

Pizza Istinto — Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP di Agerola, pesto di zucca, acciughe del Cantabrico, amaretto sbriciolato, olio agli agrumi

Pizza Impulso — Passata di paccatella gialla, stracciatella di Agerola, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata, fichi freschi, 'nduja di Spilinga

Pizza Calore — Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, rucola fresca, salmone selvaggio affumicato, datterino arancione, stracciatella di Andria, semi di lino

Pizza Storia — Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo Capitelli stagionato 38 mesi, burrata di Andria IGP, riduzione di rucola, dadolata di datterino fresco arancione, rosso e giallo

Pizza Impronta — Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, ragù di cervo, di capriolo e di cinghiale, formaggio ubriaco sardo, riduzione di prezzemolo

Pizza Impeto — Pomodoro San Marzano, capasanta saltata, gambero rosso, scampo, astice, spolverata di ricotta salata

Pizza Complicità — Fiordilatte di Agerola, chips di patate viola al forno, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata, fonduta di pecorino, pancetta Capitelli

Pizza Attrazione — Fiordilatte di Agerola, pesto di fiori di zucca, acciughe del Cantabrico, guanciale croccante, amaretto sbriciolato, spolverata di cacao

Pizza Incontro — Fiordilatte di Agerola, pesto di asparagi, pancetta croccante, spuma all'uovo, tartufo nero estivo

Pizza Risonanza — Fiordilatte di Agerola, pesto di pistacchio, datterino rosso e giallo del Vesuvio, mortadella Capitelli, granella di pistacchio, burrata di Agerola

Pizza Tentazione — Fiordilatte di Agerola, porchetta di prosciutto cotto affumicato Proibito, patate al forno, castagne, rosmarino, mozzarella di bufala DOP di Agerola affumicata

Pizza Desiderio — Fiordilatte di Agerola, pesto di asparagi, capasanta saltata, crema di tartufo bianco, porri saltati

Beef tartare on focaccia — Base focaccia, tartare di fassona piemontese, datterino arancione, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata, fonduta di pecorino, tartufo nero estivo, olio EVO, sale Maldon