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RAW restaurant

Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano

営業時間は不明

Italian€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月11日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

I MOMENTI DI RAW
Uovo
22.00
Egg with pecorino and guanciale — Tuorlo, spuma al pecorino, guanciale, pane al pepe
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Caponatavegetarian
20.00
Melanzana alla brace, pinoli, uvetta, sedano e menta
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Panzanellavegetarian
20.00
Datterini, melone, cetrioli e gelato al pane
推定≈ 310 kcal45 g 炭水化物
Crudo di Manzo
22.00
Beef Tartare — Straccetti crudi di manzo, passata di fragole, origano, capperi, olive
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Linguine
28.00
Blue Crab Linguine — Peperone, lime, latte di cocco, granchio blu, provolone
推定≈ 780 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 70
Piccione
30.00
Pigeon Paccheri — Paccheri, prosciutto crudo, salvia, mela verde
推定≈ 720 kcal68 g 炭水化物バランスが良い 71
Tagliata
34.00
Beef Tagliata — Taglio di manzo, aceto balsamico tradizionale, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse rucola e pomodorino del Piennolo
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Nerano
32.00
Grilled Scallops Nerano — Capasanta alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
推定≈ 480 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 74
Mangovegetarian
12.00
Mango Sorbet — Sorbetto al mango, cremoso allo yogurt, miele al pino mugo
推定≈ 220 kcal38 g 炭水化物重い 32
Tiramisù
12.00
Tiramisu — Biscuit alla panna, crema al mascarpone, caffè
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物重い 27
Charlotte
12.00
Peach Charlotte — Sorbetto pesca tabacchiera e spumante, verbena, cremoso alle mandorle
推定≈ 310 kcal35 g 炭水化物重い 44
LIBERA-MENTE
Un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef
90.00
Chef's Tasting Menu — interpretata anche in chiave interamente vegetale
推定≈ 2400 kcal210 g 炭水化物重い 29
RAW
UOVO - LINGUINE - TAGLIATA - TIRAMISÙ
70.00
Raw Tasting Set
推定≈ 1850 kcal145 g 炭水化物重い 29
CARPE DIEM
PIZZAIOLA - NERANO - CAPONATA - PANZANELLA - CHARLOTTE
60.00
Carpe Diem Tasting Set
推定≈ 1600 kcal180 g 炭水化物重い 35
MENU RAW
Pizzaiolavegetarian
Pizzaiola Vegetables — Peperone, passata di fragole, origano, capperi e olive
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 70
Capesante
32.00
Grilled Scallops — Alla piastra, zucchine, salsa agrodolce agli agrumi e basilico
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
MENU RAW
60.00
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 29
MENU CARPE DIEM
MENU CARPE DIEM
60.00
推定≈ 1600 kcal180 g 炭水化物重い 35
MENU LIBERA-MENTE
MENU LIBERA-MENTE
75.00
Libera-Mente Tasting Menu — un percorso di 7 portate a mano libera dello Chef per raccontarvi RAW un’unica filosofia, interpretata anche in chiave interamente vegetale
推定≈ 2400 kcal210 g 炭水化物重い 29
INCONTRO
2 Piatti a scelta dalla carta
30.00
Two Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
PAUSA
1 Piatto a scelta dalla carta
20.00
One Course Selection — acqua microfiltrata, caffè Carnera e coperto inclusi
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
DOPPIO SMASH
Double Smash Burger — pane fatto da noi, bacon, cheddar, salsa RAW e patate alla paprika
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
Homemade Tagliolini — Fichi guanciale e pecorino
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物
CLUB SANDWICH
pane in cassetta, arrosto di tacchino, bacon, pomodoro, insalata e maionese
推定≈ 850 kcal50 g 炭水化物
L’ORTO DI RAW RINFRESCANTEvegetarian
Zucchini and Burrata Salad — Insalata d i zucchine, burrata affumicata, mandorle e menta
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
POLPO
Octopus with Potatoes — Pata te, pomodorini, olive e origano
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
I DOLCI
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Ice cream, coffee
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

57veggie
score推定

ベジタリアン対応のイタリア料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

カポナータやパンザネッラが選べます。7品のベジタリアン・テイスティングメニューもあります。

28品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン0品

64dia
score推定

タンパク質中心のイタリア料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質の選択肢がいくつかあります。牛肉のタリアータは炭水化物15g、牛生肉のクルードは12gです。

8 糖尿病に配慮した · 28 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Corso di Porta Romana, 45, 20122 Milano
営業時間
まだ不明
連絡先
+393759154818 info@raw-restaurant.it
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raw-restaurant.it/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 94 %

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