Au Jeu de Paume
4 Rue Saint-Antoine, 12100 Millau
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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6 huîtres de Bouziquespescatarian
9.00
Bouzigues oysters — vinaigre échalote, beurre ½ sel
9 huîtres de Bouziguespescatarian
13.50
Bouzigues oysters — vinaigre échalote, beurre ½ sel
MILLEFEUILLE ROQUEFORTvegetarian
12.00
Roquefort millefeuille — Pâte feuilletée, poire, noix, chantilly roquefort, éclat de lard (servi froid)
SALADE DU JEU
13.00
Game salad — Gésiers de canard, chèvre chaud pané
LE THONpescatarian
15.00
Tuna tartare — En tartare, aux agrumes
FOIE GRAS
17.00
Foie gras terrine — En terrine avec son pain d’épices, fait maison
LE GALEDOUvegetarian
12.00
Galedou melted cheese — Fromage de brebis fondu, pain grillé, salade
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE DE PAYS
12.00
Country charcuterie board
TENTACULE DE CALAMAR GRILLÉpescatarian
20.00
Grilled squid tentacle — Sauce tartare
POISSON DU MOMENTpescatarian
23.00
Fish of the day — Selon l’inspiration du chef
ALIGOT SAUCISSE
18.00
Sausage with aligot — Saucisse grillée à la cheminée, aligot (purée contenant ⅓ de tome fraîche de l’Aubrac)
ANDOUILLETTE
20.00
Cuisson à la cheminée, sauce moutarde à l’ancienne
MOUTON A L’AVEYRONNAISE
23.00
Aveyron style mutton — Côte de mouton grillée à la cheminée, galette d’aligot, ail confit
LES ROGNONS DE VEAU
19.00
Veal kidneys — En brochette, cuisson à la cheminée, une sauce au choix
PAVÉ DE BŒUF
22.00
Beef pavé — Dans le rumsteck, cuisson à la cheminée,une sauce au choix
ENTRECÔTE
32.00
Cuisson à la cheminée, Une sauce au choix.
MAGRET DE CANARD ENTIER
29.00
Duck breast — Cuisson à la cheminée, Une sauce au choix.
MIXED GRILL
29.00
Brochette de bœuf, saucisse grillée, côte de mouton
CÔTE DE BŒUF
95.00
Rib of beef — Cuisson à la cheminée, Une sauce au choix.
PORTION D’ALIGOTvegetarian
5.00
Aligot
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基本情報
- 住所
- 4 Rue Saint-Antoine, 12100 Millau
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33565602512
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aujeudepaume-millau.com/