L’Érable - Monéteau, 22 Rue de la Chapelle
Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
営業時間外 · 開店 月 12:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Nos Menus
Menu à 27€
27.00
Duck Ballotine Menu — Ballottine de canard, Paleron braisé à l'ancienne, Assiette de fromages, Terrine de 3 chocolats, Café
推定≈ 1850 kcal85 g 炭水化物重い 25
Menu à 29€
29.00
Perch and Duck Menu — Filet de perche au Chablis, Cuisse de canard au ratafia, Assiette de fromages, Délice au chocolat, Café
推定≈ 1700 kcal75 g 炭水化物重い 20
Menu à 33€
33.00
Pork and Fish Menu — Terrine maison, Champignons des bois, Filet de lieu sauce safranée, Filet de porc au miel, Assiette de fromages, Framboisier, Café
推定≈ 1900 kcal110 g 炭水化物重い 25
Menu à 36€
36.00
Foie Gras and Steak Menu — Fois gras maison à la truffe, Faux filet (poivre, forestier ou bleu), Assiette de fromages, Foret noir, Café
推定≈ 2100 kcal80 g 炭水化物重い 20
Menu à 38€
38.00
Ham and Steak Menu — Salade norvégienne, Feuillantine de jambon sauce chablisienne, Faux filet et ses sauces au choix, Assiete de fromages, Charlotte à la poire, Café
推定≈ 2000 kcal100 g 炭水化物重い 25
Menu à 39,50€
39.50
Fish and Quail Menu — Salade norvégienne, Mousseline de poisson sauce au Chablis, Caille flambée au whisky, Assiette de fromages, Dessert, Café
推定≈ 1800 kcal80 g 炭水化物重い 20
Buffets froids
Buffet à 14€
14.00
Cold Buffet 14€ — crudité 4 sortes (carotte, celeri, concombre, tomate), charcuterie 4 sortes (saucison sec, ail, andouille, terrine), rosbeef, roti de porc, salade haricot vert, piemontaise, brie
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Buffet à 16€
16.00
Cold Buffet 16€ — crudité (comcombre, tomate, celeri), coslow, choux, jambon, terrine, saucisson sec, ail, riz au thon, tagliatelle au surimi, macedoine, saumon cuit, poulet, rosbeef, haricot vert, piemontaise, brie
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物重い 42
Buffet à 19€
19.00
Cold Buffet 19€ — crudité (carotte, celeri, concombre, tomate, betterave), dalade de choux (3 sortes), saucisson sec, ail, andouillette, pate en croute), terrine, jambon cru, saumon fumé et frais, roti de porc, rosbeef, poulet roti, salade tagliatelle surimi, taboulé, piémontaise, riz au thon, brie, bleu d'auvergne
推定≈ 950 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 69
Buffet à 22€
22.00
Cold Buffet 22€ — crudités 4 sortes, charcuterie 5 sortes, terrine, pate en croute, jambon cru, saumon fumé et cuit, roti de veau, rosbeef, filet de canard, piemontaise, haricot vert, brie, comté, chévre
推定≈ 1200 kcal50 g 炭水化物
Entrées froides
Salade de gésiers confits
9.00
Gizzard and Duck Salad — Gésiers, magret, haricots verts, tomates
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salade de bleu sauce au noix
9.00
Blue Cheese and Ham Salad — Bleu, jambon cru, noix, haricots, tomates
推定≈ 400 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Salade chèvre chaudvegetarian
9.00
Warm Goat Cheese Salad — Haricots, chèvre sur toast, tomates
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Salade norvégiennepescatarian
10.00
Norwegian Salad — Saumon fumé, haricots, crevettes, citron, tomates
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Salade Verlinoise
12.00
Verlinoise Salad — Foie gras, magret fumé, tomates, haricots
推定≈ 500 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
st jacques sauce champagnepescatarian
15.00
Scallops with Champagne Sauce — Sur son lit de poireaux
推定≈ 300 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Poire au Chitry et son jambon cru
10.00
Pear with Ham
推定≈ 250 kcal20 g 炭水化物
oeuf poché a l epoissevegetarian
10.00
Poached Egg with Epoisses
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Jambon bellevue
10.00
Bellevue Ham
推定≈ 280 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
assiette terre et mer
11.00
Land and Sea Platter
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Terrine maison
9.00
House Terrine
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Aspic de saumon sauce tartarepescatarian
11.00
Salmon Aspic
推定≈ 210 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Saumon à la parisiennepescatarian
11.00
Parisian Salmon
推定≈ 280 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
½ langouste froidepescatarian
24.00
Cold Lobster Tail
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
½ homard à la parisiennepescatarian
21.00
Parisian Lobster Tail
推定≈ 250 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Foie gras maison
16.00
House Foie Gras
推定≈ 350 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de poisson et ses saucespescatarian
10.00
Fish Terrine
推定≈ 220 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Buffet d'entrée (crudités, charcuterie, terrines)
11.00
Starter Buffet (Meat)
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Buffet d'entrée (saumon fumé, terrine de poisson, jambon cru)
15.00
Starter Buffet (Fish)
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Entrées chaudes
Filet de flétan sauce Bercypescatarian
10.00
Halibut Filet Bercy
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de sandre à la bourguignonnepescatarian
13.80
Pike Perch Bourguignonne
推定≈ 240 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de sabre à la graine de moutardepescatarian
15.00
Hake with Mustard
推定≈ 220 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de lieu à la ciboulettepescatarian
10.00
Pollock with Chives
推定≈ 190 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de dorade sauce au chablispescatarian
12.50
Sea Bream Chablis
推定≈ 230 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de truite bonne femmepescatarian
10.50
Trout Bonne Femme
推定≈ 260 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de perche sauce pointe d'ortiepescatarian
10.00
Perch with Nettle Sauce
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Mousseline de saumon sauce crevettespescatarian
10.00
Salmon Mousseline with Shrimp
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Bouchée de fruit de merpescatarian
10.00
Seafood Bouchée
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
Truite pochée au Rieslingpescatarian
10.00
Trout Poached in Riesling
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de sole sauce Noilly Pratpescatarian
12.50
Sole Noilly Prat
推定≈ 210 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fricassée de homard à Farmoricainepescatarian
23.00
Lobster Armoricaine
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Filet de lotte sauce au currypescatarian
18.50
Monkfish Curry
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Plats chauds
Choucroute maison
13.00
House Choucroute
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Coucous maison
13.00
House Couscous
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 82
Paella maisonpescatarian
15.00
House Paella
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 77
Cassoulet maison
14.00
House Cassoulet
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Baeckeoffe
14.00
推定≈ 600 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Cuisse de canard au ratafia
11.00
Duck Leg with Ratafia
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Magret de canard aux baies roses
14.00
Duck Breast with Pink Peppercorns
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Coq au vin de pays
11.00
Country Coq au Vin
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Suprême de pintade à l'ancienne
12.00
Guinea fowl supreme old-fashioned style
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Poulet fermier flambé au whisky
12.00
Farm chicken flambéed with whisky
推定≈ 510 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Poulet fermier aux morilles et au vin du jura
13.50
Farm chicken with morels and Jura wine
推定≈ 490 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Cailles braisées aux pleurotes
15.00
Braised quail with oyster mushrooms
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de veau aux pleurotes
20.00
Veal fillet with oyster mushrooms
推定≈ 420 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Longe de veau au calvado
17.00
Veal loin with Calvados
推定≈ 440 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faux filet au bleu
14.50
Sirloin steak with blue cheese
推定≈ 650 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faux filet au poivre
14.50
Pepper sirloin steak
推定≈ 580 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faux filet forestier
14.50
Forestier sirloin steak
推定≈ 610 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Filet de bœuf sauce Rossigny
23.00
Beef fillet Rossignol sauce
推定≈ 620 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de bœuf en brioche sauce forester
22.50
Beef fillet in brioche with forest sauce
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物
Paleron braisé à l'ancienne
12.00
Braised beef shoulder old-fashioned style
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Carré d'agneau rôti sauce au thym
15.00
Roasted rack of lamb with thyme sauce
推定≈ 620 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Gigot d'agneau à l'ail
15.80
Leg of lamb with garlic
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Jarret d'agneau confit à la graisse d'oie sauce au thym
14.00
Confit lamb shank with thyme sauce
推定≈ 720 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Jambon à la Chablisienne
11.00
Ham Chablisienne
推定≈ 480 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Jambon en croûte sauce au chablis
11.50
Ham in crust with Chablis sauce
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Filet de porc au miel
13.00
Pork fillet with honey
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 67
Joue de porc au cidre
11.00
Pork cheek with cider
推定≈ 600 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Cuisse de lapin à l'échalote confite
12.90
Rabbit leg with confit shallots
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Trou normand
Sorbet poire pétillantvegan
4.00
Sparkling pear sorbet
推定≈ 120 kcal25 g 炭水化物重い 39
Sorbet pomme calvadosvegan
4.00
Apple Calvados sorbet
推定≈ 140 kcal22 g 炭水化物重い 39
Sorbet citron vodkavegan
4.00
Lemon vodka sorbet
推定≈ 140 kcal22 g 炭水化物重い 39
Sorbet abricot muscatvegan
4.00
Apricot Muscat sorbet
推定≈ 140 kcal25 g 炭水化物重い 39
Fromages
Plateau de fromages (4 sortes)vegetarian
4.00
Cheese platter
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette de fromages (4 sortes)vegetarian
5.00
Cheese plate
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - plateauvegetarian
6.00
Bourgogne cheese platter
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fromage de Bourgogne au choix (4 sortes) - assiettevegetarian
5.60
Bourgogne cheese plate
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
vacherin fruit rouge
4.00
Red fruit vacherin
推定≈ 350 kcal35 g 炭水化物
abricot passion
4.00
Apricot passion fruit dessert
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物
3 chocolats
4.00
Three chocolates dessert
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
Caramel poire
4.00
Pear caramel dessert
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物重い 44
Tiramisu
4.00
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 32
Framboisier
4.80
Raspberry cake
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 37
Fraisier (saison)
4.80
Strawberry cake
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 37
Forêt noire
4.00
Black Forest cake
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 34
Charlotte aux poires
4.00
Pear Charlotte
推定≈ 340 kcal40 g 炭水化物重い 44
Omelette norvégienne
4.00
Norwegian omelette
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物重い 30
Assiette pyranna
4.00
Pyranna dessert plate
推定≈ 400 kcal45 g 炭水化物重い 42
Profiteroles au chocolat
4.50
Chocolate profiteroles
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 33
Poire bourguignonne
4.00
Burgundian pear
推定≈ 220 kcal35 g 炭水化物
Poire belle Hélène
4.00
推定≈ 280 kcal38 g 炭水化物
Corbeille de fruitsvegan, vegetarian
5.00
Fruit basket
推定≈ 120 kcal28 g 炭水化物
Petits fours sucrés (3 par personne)
4.50
Sweet petits fours
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物重い 42
Buffet de nuit (Mignardises, corbeille de fruits, ...)
6.00
Night buffet (Mignardises, fruit basket)
推定≈ 450 kcal60 g 炭水化物
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38veggie
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ベジタリアン向けメニューは少なめ
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
salade chèvre chaudやoeuf poché a l epoisseが注文できます。チーズ盛り合わせやフルーツバスケットもあります。他の料理の多くは肉か魚を使用しています。
95品中、ベジタリアン11品、ヴィーガン5品
81dia
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タンパク質中心のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
肉や魚を中心とした低糖質メニューが豊富です。ほとんどの前菜とメイン料理が糖質制限に適しています。
58 糖尿病に配慮した · 95 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Chemin de la Chapelle, 89470 Monéteau
- 営業時間
- 月12:00–14:00火12:00–14:00水12:00–14:00木12:00–14:00金12:00–14:00土—日—soir, wkd uniquement sur RDV (20 personnes minimum)
- 連絡先
- +33386463887
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lerable.fr/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %