Moulin de la Tardoire
MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Menu sur le pouce
Menu sur le pouce
35.00
Quick Lunch Menu — L’entrée choisie par Aurélien, Viande ou poisson préparé par Laurent, Dessert selon l’inpiration de Matthieu
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 25
Menus
Menu à 35.00 €
35.00
Set Menu 35
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 25
Menu à 70.00 €
70.00
Set Menu 70
推定≈ 2200 kcal150 g 炭水化物重い 25
Menu à 105.00 €
105.00
Set Menu 105
推定≈ 2500 kcal170 g 炭水化物重い 25
Entrées
Les pétales de tomtates anciennes pleine terrevegetarian
Heirloom Tomato Petals — vinaigrette aux groseilles, sorbet basilic et olives vertes
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tartare de fraises de piégut dans une coque de chèvre fraisvegetarian
Strawberry and Goat Cheese Tartare — réduction balasalic, huile de truffe, tuile de pain aux fruits secs
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物
Le foie gras poìlé de St Romain
Pan-seared Foie Gras — déclinaison d’artichauts bouquet barigoule, mousseline et en chips
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ceviche de vielle de nos côtes aux agrumes de la maison Bachespescatarian
Fish Ceviche
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Belles langoustines laquéespescatarian
Glazed Langoustines — crémeux de céleri rave, le coulis d’une bisque
推定≈ 320 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Plats
Retour de pêchìhe du capitaine Benoit Lavaud à Royanpescatarian
Fresh Catch Fish — petits pois frais en purée et glaçés au beurre demi-sel, émulsion citron jaune huile d’olive, gel à l’aneth
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La pintade de Rouzède
Guinea Fowl — le suprême fondant et la cuisse en médallion, déclinaison d’une carotte de Jarnac-Champagne, jus perlé avec le gras de cuisson
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de boeuf limousin
Limousin Beef Fillet — confiture de tomates torino, olives de Kalamata, jus corsé réduit
推定≈ 600 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Médaillon de lotte snackéspescatarian
Seared Monkfish with Foie Gras — tranche de foie gras poìlé, petits pois frais, sauce marchand de vin
推定≈ 780 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Fromages
Plateau de fromages affinés de chez From Terroir à Augignacvegetarian
Cheese Board
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
L’anneau crémeux guanaja
Guanaja Chocolate Ring — crème anglaise légèrement fumée, sorbet chocolat noir Caraïbe au rhum
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物重い 29
Le vol au vent « feuilletage inversé »vegetarian
Strawberry Vol-au-vent — tartare de fraises de Piégut, crème mousseline à la vanille de Madagascar, sorbet fraises
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
La rhubarbe tout en texturevegetarian
Rhubarb Crumble — crumble amande, compotée et pickles, sorbet framboise
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 37
Chaud, froid au chocolat noir Caraïbevegetarian
Hot and Cold Chocolate — glace vanille de Madagascar, biscuit praliné
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物重い 27
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低糖質のフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低GIのタンパク質中心のメイン料理が豊富です。前菜やチーズ盛り合わせなど、糖質を抑えた選択肢が多くあります。
9 糖尿病に配慮した · 18 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- MOULIN DE LA TARDOIRE, 6 Rte du Bournit, 16220 Montbron
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33545664146
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindelatardoire.fr/