Restaurant l'Escarbille
23 RD 813, Entre Montgiscard et Donneville, 23 RN 113 Anciennement, 31450 Montgiscard
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Salade de crevettes aux agrumes
10.00
Shrimp salad with citrus
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Nems de chèvre aux oignons confits
10.00
Goat cheese spring rolls with onion confit
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de campagne maison
10.00
Country terrine
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Moules gratinées au beurre persillé
13.00
Gratinated mussels with garlic butter
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gravlax de saumon, gingembre et anethpescatarian
16.00
Salmon gravlax with ginger and dill
推定≈ 240 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Jambon Serrano 24 mois, melon et poivre Timut
16.00
Serrano ham with melon
推定≈ 210 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Cassolette d’encornets en persilladepescatarian
15.00
Squid casserole with garlic
推定≈ 260 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade façon César
16.00
Caesar salad
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tomates Mozzarella ou Buratta, basilic et huile d’olives vertesvegetarian
16.00
Tomato Mozzarella or Burrata
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade fraicheur
19.00
Freshness salad — gravlax saumon, melon, tomates mozza, jambon de pays
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade Escarbille
18.00
Escarbille salad — magret fumé, gésiers confits, cou farci, toast foie gras
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras de canard mi-cuit
20.00
Foie gras with brioche — brioche toastée, confiture figues violettes
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物重い 35
Dessert
Carpaccio d’ananas, coulis de fruitsvegan, vegetarian
6.00
Pineapple carpaccio
推定≈ 110 kcal25 g 炭水化物重い 39
Ile flottante au caramel laitiervegetarian
6.00
Floating island with caramel
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物重い 42
Crème brûléevegetarian
6.50
推定≈ 380 kcal28 g 炭水化物重い 41
Quenelles de chocolat fèves tonkavegetarian
6.50
Chocolate quenelles
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物
Tarte citron meringuéevegetarian
7.50
Lemon meringue tart
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
Tiramisuvegetarian
7.50
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 38
Coulant au chocolat, crème anglaise, glace vanillevegetarian
7.90
Chocolate lava cake
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
Profiteroles sauce au chocolat noirvegetarian
9.00
Profiteroles
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
Brioche perdue au caramel laitiervegetarian
9.00
French toast with caramel
推定≈ 650 kcal62 g 炭水化物重い 23
Fromage de brebis des Pyrénées Ossau -Iratyvegetarian
8.00
Ossau-Iraty sheep cheese
推定≈ 320 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Grillades au feu de bois
Brochettes de cîurs de canard
17.00
Duck heart skewers
推定≈ 350 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Faux-filet grillé beurre maîtra d’hôtel
19.00
Grilled sirloin steak
推定≈ 680 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Magret de canard entier
24.00
Whole duck breast — 320 gr env.
推定≈ 850 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Magret de canard émincé, sauce miel et gingembre
26.00
Sliced duck breast with honey and ginger
推定≈ 720 kcal18 g 炭水化物バランスが良い 66
Entrecôte
27.00
350g environ
推定≈ 780 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Grosse entrecôte de Bëëf
93.00
Large beef entrecôte — 1,1Kg environ – cuisson bleu ou saignant – 30 min. d'attente
推定≈ 2200 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Viandes et spécialités
Bavette aux échalotes
17.00
Flank steak with shallots
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pluma de cochon mariné au saté et piment d’espelette
17.00
Pork pluma with satay and piment d'Espelette
推定≈ 520 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Boudin Maison noir au piment d’Espelette
18.00
House black pudding with mashed potatoes — purée de pomme de terre – spécialité maison recette de Christian Parra
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tartare de bëëf, frites, salade
18.00
Beef tartare with fries
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Brochette de gigot d’agneau crème d’ail
17.00
Lamb leg skewer with garlic cream
推定≈ 580 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pièce de bëëf sauce madère et foie gras
25.00
Beef steak with Madeira sauce and foie gras
推定≈ 820 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Cassoulet d’Hubert
25.00
Cassoulet d'Hubert — 30 minutes d'attente
推定≈ 750 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 78
Tête de veau sauce gribiche et ravigote
25.00
Calf head with gribiche sauce — légumes vapeur
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Poissons
Poulpe grillé en persillade, riz basmatipescatarian
17.00
Grilled octopus with basmati rice
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Filet de bar crème curcuma gingembrepescatarian
20.00
Sea bass fillet with turmeric and ginger cream
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Pavé de cëëëë de longe d’espadon sauce viergepescatarian
24.00
Swordfish steak with sauce vierge
推定≈ 480 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Coupes glacées
Glaces ou sorbets 2 boulesvegetarian
5.00
Ice cream or sorbet (2 scoops)
推定≈ 220 kcal30 g 炭水化物
Glaces 3 boulesvegetarian
7.00
Ice cream (3 scoops)
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 37
Sorbets 3 boulesvegan, vegetarian
7.00
Sorbet (3 scoops)
推定≈ 300 kcal65 g 炭水化物重い 32
Colonelvegan, vegetarian
8.60
Colonel (Lemon sorbet and vodka) — Sorbet citron et vodka
推定≈ 380 kcal50 g 炭水化物重い 31
Généralvegan, vegetarian
8.60
Général (Pear sorbet and eau de vie) — Sorbet poire du verger et eau de vie
推定≈ 380 kcal50 g 炭水化物重い 31
Manzanillavegan, vegetarian
8.60
Manzanilla (Apple sorbet and Manzana) — Sorbet pomme et Manzana
推定≈ 380 kcal50 g 炭水化物重い 31
Chantilly Maisonvegetarian
0.60
House whipped cream
推定≈ 120 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
Kids Menu — Nuggets de poulet ou Steak haché bouchère ( à point ou bien cuit ) frites maison, Glaces 2 boules ou autre dessert
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
Menu des Réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre
Menu des Réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre
70.00
Holiday Tasting Menu — Mise en bouche, Nage de gambas aux agrumes, Ravioles de foie gras de canard aux girolles aux épices, Noix de Saint-Jacques juste saisies, polenta citron vert et gingembre, Filet de bœuf pommes Pont-Neuf, béarnaise, Osso Iraty et gelée de coings, Milles feuilles façon Escarbille
推定≈ 2200 kcal140 g 炭水化物重い 29
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低糖質のグリル料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
グリル料理に高タンパクなメニューが豊富にあります。ほとんどの肉料理は炭水化物が非常に少ないです。
27 糖尿病に配慮した · 48 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- 23 RD 813, Entre Montgiscard et Donneville, 23 RN 113 Anciennement, 31450 Montgiscard
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33681627096
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escarbille.fr/