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L'Alchimiste - Montpellier, 19 Rue Roucher

Rue Roucher 19, 34000 Montpellier

営業時間外 · 開店 19:00

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Les œufs mayonnaise à l’ancienne
9.00
Eggs Mayonnaise — Petits croûtons briochés à l’huile de homard
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Moules de Thau gratinées au parmesan
9.00
Gratinated Mussels
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Pinsa Pissaladière de Collioure
10.00
Pissaladière Pinsa — Salade verte
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物
Carpaccio de bœuf aux grenades
11.00
Beef Carpaccio — Parmesan, Asperges, Pistou
推定≈ 320 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Salade de concombres, fêta et saumon fumé
13.00
Cucumber Salmon Salad — Olives Kalamata, tomates, œuf durs, Beteraves, yaourt, Crumble provençal
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Plats
L’Aubergine à la Parmigiana gratinée à la scarmozza🌿vegetarian
17.00
Eggplant Parmigiana — Tortellinis Tomates Basilic, infusion de Nepita de Corte, Pistou, petits pois
推定≈ 680 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 74
Bavette grillée à l’échalote
21.00
Grilled Flank Steak — jus de rôti, frites maison, roquette, beurre maître d’hôtel
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Le Magret de canard au sautoir, pêche du Vigan et romarin
23.00
Duck Breast — Riz safrané et courgettes sautées au parmesan
推定≈ 720 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 73
Aïoli de Seiches, Gambas et moules de Thau
24.00
Seafood Aïoli — Légumes vapeur, persillade, Aïoli Safrané, œuf de caille
推定≈ 580 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Le Poulpe rôti, vierge d’avocat, Aïoli de Sėte
24.00
Roasted Octopus — Pan con tomate, huile d.olives, frites maison
推定≈ 820 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 67
Milanaise de Filet de bœuf Français Aubrac
33.00
Beef Fillet Milanaise — Frites maison, MayoHarissa et fleur de sel, jus léger, roquette aux noisettes
推定≈ 980 kcal58 g 炭水化物
Desserts
Le clafoutis AbricotsRomarin
8.00
Apricot Clafoutis — Caramel de lait
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 34
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
9.00
Vanilla Crème Brûlée — Flambée au Rhum vieux
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物重い 39
Croustillant de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh Goat Cheese Crisp — Courgette marinée, huile d’olives, framboises
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物
Le Cœur coulant au chocolat grand cru, praliné noisettes
9.00
Chocolate Lava Cake — Chouchous croquants
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物重い 30
La Brioche perdue flambée au rhum vieux
9.00
French Toast — Glace vanille et caramel de lait
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物重い 22
Le Café ou thé UltraGourmand
13.00
Gourmet Coffee and Tea — 8 de nos douceurs
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物重い 26

このメニューはまだ正しい？

50veggie
score推定

ベジタリアンメニューは少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メイン料理にはAubergine à la Parmigianaがあります。デザートにはCroustillant de chèvre fraisがあります。Bavette grilléeなどの肉料理と一緒に食卓を囲めます。

17品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン0品

57dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のタンパク質中心の前菜が充実しています。メイン料理の選択肢は少ないです。

5 糖尿病に配慮した · 17 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Roucher 19, 34000 Montpellier
営業時間
月19:00–22:30
火閉店
水19:00–22:30
木19:00–22:30
金19:00–22:30
土19:00–22:30
日閉店
連絡先
+33467609353
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimistemontpellier.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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