Bistrot Umami Montpellier
place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
営業時間外 · 開店 10:00
Korean€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Lunch
YAKI-UDON Option végévegetarian
18.00
Yaki Udon — Nouilles Udon, légumes sautés, crevettes, sauce teriyaki, mayonnaise, katsobushi, riz soufflé, oignons vert, daikon
推定≈ 780 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 68
JEYUK-BOKKEUM
19.00
Jeyuk Bokkeum — Plat traditionnel coréen, Porc sauté épicé, Riz, Sauce gochujang, Oignons, Oignons verts, Bubu-are, Salade, Jeunes pousses daikon, Radis marinés.
推定≈ 820 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 79
CHICKEN DOP-BAP
19.00
Poulet frit façon coréenne, Riz, Sauce mayo-moutarde vinaigrée et teriyaki Riz soufflé, Radis marinés
推定≈ 880 kcal70 g 炭水化物
SALADE UMAMI option végévegetarian
19.00
Umami Salad — Salade, poulet mariné au koji, sauce crème de miso et sésame, mascarpone d'anchois, tomates, edamame, pickles d'oignons rouges, oignons frits, parmesan, chips de lotus, amandes effilées, option végé au tofu frit.
推定≈ 650 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
SAUMON TERIYAKI
20.00
Salmon Teriyaki — Cuisson basse température & caramélisé, sauce teriyaki, gingembre mariné, pickles oignons rouges, riz soufflé, oignons verts, daikon, riz.
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
TONKASU
20.00
Tonkatsu — Porc pané croustillant populaire japonais, Riz, Choux rouge, Cebette, Radis marinés, Sauce tonkasu & cocktail.
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
BIBIMBAP TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef Tartare Bibimbap — Boeuf coupé façon Coréenne, poire nashi, oignons rouges et verts, furigaké, salade verte, jaune d'oeuf, huile de sésame, daikon, riz, sauce au choix: gochujang ou saja ail/miel.
推定≈ 740 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 71
Desserts
Mochi maison
6.00
Mochi — Dessert traditionnel Coréen & Japonais. Pâte de riz gluant, haricots rouges sucrés
推定≈ 280 kcal45 g 炭水化物重い 42
Perle et passion
10.00
Crème de lait de coco, Perle du japon, Spéculos, Coulis de passion & mangue
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物重い 35
Cheesecake japonais
9.50
Japanese Cheesecake — Gâteau au fromage frais moelleux
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Tiramisu thé matcha
11.00
Matcha Tiramisu — Crème onctueuse parfumée thé matcha, biscuit
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 34
Bingsu traditionel coréen
10.00
Bingsu — Glace flocons de neige, lait, lait concentré, haricots rouges, thé matcha, amandes éffilées
推定≈ 380 kcal55 g 炭水化物
Tapas
Edamamevegan, vegetarian
6.00
Fèves de soja, schichimi, fleur de sel grillée
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Frites de pommes de terres
8.00
Fries — Katsuobushi, cebette, mayo & sauce acidulée
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物
Kimbap saumon (2 pièces)
13.00
Salmon Kimbap — Algue, riz vinaigré, gochujang aioli, framboises, bubu-arare, daikon marinés & kampyo
推定≈ 320 kcal38 g 炭水化物バランスが良い 65
Kimbap tempura crevette (2 pièces)
13.00
Shrimp Tempura Kimbap — Algue, Riz vinaigré, Crème wasabi, Cebette, Sauce soja
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 65
Kimbap végé (2 pièces) ☘vegetarian
12.00
Veggie Kimbap — Algue, Riz vinaigré, avocat, framboises, sauce gochujang aioli
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 69
Les baos umami Jeyuk (2 pièces)
11.00
Jeyuk Bao — Jeyuk bao : Porc sauté épicé salade, sauce aioli, cacahuetes / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 67
Les baos umami Bulgogi (2 pièces)
12.00
Bulgogi Bao — Bulgogi bao : boeuf mariné & sauté, sauce soja, sauce samjan mayo / base: pain bao, salade, concombre, oignons frits, pickles,oignons pickles, oignons
推定≈ 510 kcal46 g 炭水化物
Tonkasu
18.00
Tonkatsu — Plat populaire japonais. Porc panée croustillant, salade de choux sauce cocktail
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Haemul Pajeon
19.00
Plat traditionel coréen. Galette de fruits de mer croustillante, oignon vert, oeuf
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物
Kimchijeon ❔ ☘vegetarian
18.00
Kimchijeon — Plat traditionel coréen. Galette croustillante au kimchi (chou fermenté, ail, piment), oignon vert, sauce soja
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
Chimaek piment ❔
19.00
Chimaek — Poulet frit façon coréenne, sauce piment caramélisée, cacahuétes, cébette
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
Tacos Umami
18.00
Umami Tacos — Jeyuk bokkeum porc sauté épicé, oignons & pickles d'oignons rouges, pomme granny, salade, sauce yaourt grec mayo tabsco
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物
Tsukune
13.00
Traditionnel japonais, boulettes de porc & veau grillé
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Ceviche d’Améliepescatarian
22.00
Ceviche d'Amélie — Cabillaud, lait de coco, agrumes, framboises, citronnelle, échalote, jus & zeste de citron vert, daïkon, coulis mangue, huile d’herbe, shichimi
推定≈ 310 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 82
Gâteaux (Barista)
Roll cake sésame noir
9.00
Black Sesame Roll Cake — Chantilly & fruits rouges
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 41
Bingsu : glace flocons de neige traditionnelle coréenne
11.00
Bingsu — Haricots rouge, thé matcha, amandes éfilées
推定≈ 510 kcal65 g 炭水化物
Les entrées
Chawanmushivegetarian
12.00
Flan japonais aux oeufs, bouillon de légumes, champignons shitakés, narutomaki, edamames.
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Wansatang
13.00
Boulettes de crevettes et poisson blanc, bouillon de katsuobushi, pâtes de harcots mungo.
推定≈ 240 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Suranechae
14.00
Met traditionnel Coréen rafraichissant, crevettes, miettes de crabe, poulpe, concombre, oeuf parfait dans un jus de bouillon de poulet et de pignons de pins.
推定≈ 280 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Tartare Umami
14.00
Umami Tartare — Tartare de boeuf façon coréenne, sauce de soja, huile de sésame, poire de Corée, cébette, pignons de pin, pousse de radis Daikon, tranche de pain grillé.
推定≈ 350 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Les plateaux Umami
Plateau Bibimbap tofu frit végévegetarian
24.00
Tofu Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
推定≈ 680 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 76
Plateau Bibimbap boeuf
25.00
Beef Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
推定≈ 720 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Plateau Bibimbap saumonpescatarian
25.00
Salmon Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
推定≈ 700 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Plateau Bibimbap « yukhoé » tartare de boeuf
27.00
Beef Tartare Bibimbap — Bibimbap, plat traditionnel Coréen servi dans un Dolsot (bol de pierre chaud) légumes, jaune d'œuf, huile de sésame, sauce au choix : soja ou piment
推定≈ 740 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 82
Plateau Kongguksu "fraicheur Coréenne"vegetarian
26.00
Kongguksu — Plat traditionnel Coréen rafraichissant, nouilles de blé dans un jus de pois chiches, sésame blanc & tofu soyeux, oeuf dur, tomates cerises, cocumbres.
推定≈ 580 kcal85 g 炭水化物バランスが良い 74
Plateau Yeoneopescatarian
27.00
Yeoneo Plate — Saumon cuit basse température, sauce ssambays au jaune d'oeufs & vinaigre japonais, saucede sojà, bouillon de katsuobushi, cebettes, bubuare, oeufs de saumon.
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Plateau boeuf façon Amélie
28.00
Beef Amélie — Pièce de boeuf cuisson basse températurepuis saisie, sauce de soja & balsamique, chips d'ail, salade de poireaux vinaigrette pimentée
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Supplément riz, soupe
5.00
Rice and Soup
推定≈ 320 kcal55 g 炭水化物
Supplément Kimchivegan, vegetarian
4.00
Kimchi
推定≈ 45 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Les desserts
Café gourmand
11.00
Café ou thé, assortiment de desserts.
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物重い 31
Trio de glaces et sorbet artisanal
12.00
Ice Cream Trio — Sorbet yuzu, glace sésame noir, glace au thé vert.
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 43
Perle et passion
12.00
Créme de perles du Japon, lait de coco et citron vert sur lit de speculoos, gelée de fruits de la passion, coulis de Mangue.
推定≈ 550 kcal62 g 炭水化物重い 30
Rêve de pomme
13.00
Apple Dream — Brunoise de pomme granny, panna cotta au jus de pomme & marmelade yuzu, meringue, granité de shido frais.
推定≈ 420 kcal58 g 炭水化物重い 39
このメニューはまだ正しい？
57veggie
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韓国料理のベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
豆腐のビビンバやコングクスなどの菜食メニューがあります。タパスには枝豆や野菜キンパがあります。
48品中、ベジタリアン9品、ヴィーガン2品
58dia
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韓国料理と日本料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質のタンパク質料理がいくつかあります。ただし、ほとんどのメイン料理には米や麺が含まれています。
11 糖尿病に配慮した · 48 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- place de la Canourgue 3, 34000 Montpellier
- 営業時間
- 月—火10:00–22:00水10:00–22:00木10:00–22:00金10:00–22:00土10:00–22:00日—Lunch: 11:45-14:30. Tapas: 18:45-22:00. Barista & gourmandises: 10:00-18:00. Vins & sakés: 11:30-14:30 & 18:00-22:00
- 連絡先
- +33467550665
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-cinquiemesaveur.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %