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Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare

Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER

営業時間は不明

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

E N T R É E S
Planche de charcuteries maison
24.00
House charcuterie board — Rillettes de boeuf carima / magret fumé / filet mignon mariné aux herbes / terrine de cochon aux cèpes
推定≈ 850 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Burrata fuméevegetarian
12.00
Smoked burrata — Focaccia maison / pickles de rhubarbe / haricots verts glacés
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nuggets de pleurotesvegetarian
11.00
Oyster mushroom nuggets — Crémeux de sésame / pétales d’échalottes brûlées
推定≈ 310 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
pâté en croûte maison
15.00
Octopus pâté en croûte — Poulpe / tomates confites / coulis de poivrons fumés
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
V I A N D E S / P O I S S O N
Option végétariennevegetarian
21.00
Vegetarian Okonomiyaki — Okonomiyaki (omelette japonaise) / champignons / chou kale / pdt En rosace / houmous / abricot à la flamme
推定≈ 620 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 74
tataki de canard laqué au miel
28.00
Honey glazed duck tataki — Pamplemousse / crème de brebis /pickles de concombre / chips chia-pavot
推定≈ 510 kcal28 g 炭水化物
Pluma de porc marinée & grillée au feu
26.00
Grilled pork pluma — Ajo blanco / condimento artichaut-câpres / tuile de panisse
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
truite BIO des Cévennes maturéepescatarian
29.00
Aged organic trout — Sauce vin blanc / oeuf de truite / condiment tomate-olive / chips de riz
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Boeuf Carima EXTRA PERSILLé
Parsley beef with fries — servi avec frites à la graisse de boeuf
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Côte de Boeuf
12.00
Rib of beef
推定≈ 720 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faux Filet de boeuf
14.00
Sirloin steak
推定≈ 650 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de boeuf
16.00
Beef fillet
推定≈ 580 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Menu Enfant
12.00
Kids chicken nuggets — Nuggets maison
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物
MENU DU MARCHÉ
Plat du jour
16.00
Dish of the day
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
entrée plat ou plat dessert
24.00
Market menu (2 courses)
推定≈ 900 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 72
entrée plat dessert
28.00
Market menu (3 courses)
推定≈ 1100 kcal80 g 炭水化物
ENTRÉE
tagliatelles d’encornetspescatarian
Squid tagliatelle
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Oeuf parfait
Perfect egg with smoked bacon — espuma de lard fumé / crumble tomate
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PLAT
Pressé de volaille grillé
Grilled poultry pressé — Sauce abricot-miso / déclinaison sur la courgette du jardin, à la flamme, en purée basilic, en julienne au verjus / crumble de noix et chips de peau de poulet
推定≈ 580 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Okonomiyaki (omelette japonaise)vegetarian
Okonomiyaki — champignons/ chou kale/ pdt
推定≈ 520 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74

このメニューはまだ正しい？

63veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

前菜にはヒラタケのナゲットやスモークブッラータがあります。メイン料理は、きのこ、ケール、じゃがいもが入ったお好み焼きです。肉料理もあるため、グループでの利用に適しています。

20品中、ベジタリアン4品、ヴィーガン0品

81dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富なメイン料理が多くあります。肉料理と魚料理の選択肢が広いです。

14 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER
営業時間
まだ不明
連絡先
+33499626425 decouverteduvin@gmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-montpellier.com/
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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