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Restaurant Hotel de la Muse et du Rozier

12720 Mostuéjouls

営業時間外

€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月14日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

FORMULES
LES DÉLICES
39.00
Les Délices Set Menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 25
LE GOURMAND
54.00
Le Gourmand Set Menu
推定≈ 2100 kcal170 g 炭水化物重い 25
Entrée - Plat (Les Délices)
31.00
Starter and Main (Les Délices)
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
Plat - Dessert (Les Délices)
31.00
Main and Dessert (Les Délices)
推定≈ 1300 kcal110 g 炭水化物重い 33
Entrée - Plat (Le Gourmand)
45.00
Starter and Main (Le Gourmand)
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
Plat - Dessert (Le Gourmand)
45.00
Main and Dessert (Le Gourmand)
推定≈ 1400 kcal120 g 炭水化物重い 29
ENTRÉES
Gravlax de saumon à l'aneth, blinis et crème acidulée
Salmon Gravlax with Dill
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ballotine de foie gras mi-cuit, chutney de poire
Foie Gras Ballotine
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Oeuf poché aux champignons, noisettes torrefiées et crème d’ail
Poached Egg with Mushrooms
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Capuccino de gambas et crème d’asperges
Prawn Cappuccino
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tartelette au fromage frais et légumes croquantsvegetarian
Fresh Cheese Tartlet
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Tartare de thon, radis noir et mesclun
Tuna Tartare
推定≈ 260 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PLATS
Filet de bar grillé, sauce vierge et tian de légumespescatarian
Grilled Sea Bass
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Filet de bëëf d’Aubrac, gratin de pommes de terre lardé et jus corsé
Aubrac Beef Fillet
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Confit de porc pané aux fruits secs et gratin de carottes au cumin
Breaded Pork Confit
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Tataki de saumon et noix de Saint-Jacques au sésame, riz camarguaispescatarian
Salmon Tataki and Scallops
推定≈ 620 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Pavé de truite rosé, mousseline de patates doucespescatarian
Pink Trout Fillet
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Carré d’agneau en croûte d’herbes, mousseline de pois
Herb-Crusted Lamb Rack
推定≈ 720 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Gaufre à la patate douce et chiches à l’ail confit croquettes de lentillesvegan, vegetarian
Sweet Potato Waffle with Chickpeas
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 78
DESSERTS
Déclinaison au citron et sorbet citronvegetarian
Lemon Dessert with Sorbet
推定≈ 320 kcal45 g 炭水化物重い 35
Duo fraise, chocolat blanc et sorbet fraisevegetarian
Strawberry and White Chocolate Duo
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 34
Délices de poire en cubes, sauce chocolat et glace vanillevegetarian
Pear Cubes with Chocolate Sauce
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Mille feuilles banane, mousse rhum et citron vertvegetarian
Banana Mille-feuille
推定≈ 550 kcal52 g 炭水化物重い 30
Feuilleté mousse caramel beurre salé, glace vanille et cacahuête s caraméliséesvegetarian
Salted Caramel Mousse
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物重い 27
Tartelette chocolat, croustillant feuillantine et glace yaourtvegetarian
Chocolate Tartlet
推定≈ 510 kcal42 g 炭水化物重い 32
MENU ENFANT
MENU ENFANT : Plat + Dessert
15.00
Kids Menu
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物
PLATS ACCOMPAGNEMENTS
Steak façon bouchère
Butcher-style Steak
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Board
推定≈ 500 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Poulet croustillant
Crispy Chicken
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Pavé de truitepescatarian
Trout Fillet
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Menus
menu terroir
35.00
Terroir Menu — menu unique composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert, cuisiné à base de produits régionaux issus de la ferme
推定≈ 1200 kcal90 g 炭水化物
Menu Les Délices
39.00
Les Délices Menu
推定≈ 1300 kcal100 g 炭水化物重い 41
Menu Gourmand
54.00
Gourmand Menu
推定≈ 1500 kcal120 g 炭水化物重い 33
Le bar
Une belle assiette de jambon de pays tranchée à la minute
Country Ham Platter
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les Paniers pique-nique
Panier Classique
12.00
Classic Picnic Basket — Wrap aux crudités et au poulet – chips- fruit de saison – eau
推定≈ 750 kcal65 g 炭水化物
Panier Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian Picnic Basket — salade aux farfales, petits pois et feta, salade de fruits frais, pain aux céréales, eau
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 72
Panier Gourmand
20.00
Gourmet Picnic Basket — charcuterie de Pays (saucisse sèche et terrine de campagne maison) – tomates cerise – fromage de Laguiole – chips artisanales – pain de campagne -craquant au chocolat- eau
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

57veggie
score推定

ベジタリアン主菜は少なめ

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアンおよびヴィーガンのメイン料理は、サツマイモとひよこ豆のガレットのみです。前菜にはフレッシュチーズと野菜のタルトレットがあります。チーズ盛り合わせやデザートも野菜中心です。

38品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン1品

74dia
score推定

タンパク質中心の料理と野菜

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

肉や魚をベースにした選択肢が多くあります。メイン料理の多くに野菜が添えられています。

17 糖尿病に配慮した · 38 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
12720 Mostuéjouls
営業時間
月閉店
火—
水—
木—
金—
土—
日—
restaurant fermé tous les midis. ouvert tous les soirs, excepté le lundi. Un menu terroir préparé par un producteur local est proposé tous les lundis de mi mai à fin septembre
連絡先
+33565626001 info@hotel-delamuse.fr
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-delamuse.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 94 %

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