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Eclipse Chef's Table

2030 Rte de Cannes, 06560 Mouans-Sartoux

営業時間は不明

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レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

MENU DE PÂQUES
Velouté d’asperges au chorizo
Asparagus soup with chorizo
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Œuf mollet frit, crémeux de champignon, gésier confit
Fried soft boiled egg with mushroom cream and gizzard
推定≈ 310 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Cabillaud citronné, concassé méditerranéenne aux olivespescatarian
Lemon cod with Mediterranean olive concasse
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Agneau en coque croustillante, risotto de sarrasin, jus au thé
Crispy lamb with buckwheat risotto and tea jus
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Verrine gourmande chocolat-passion
Chocolate passion fruit verrine
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物
MENU EN 3 PLATS (au choix)
45.00
3-course Easter menu
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
MENU INTEGRAL EN 5 PLATS
60.00
5-course full Easter menu
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 37
NOS RAVIOLES ET GNOCCHIS
Gnocchis au chorizo
15.00
Gnocchi with chorizo
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物
Gnocchis sauce forestièrevegetarian
12.00
Forestière sauce gnocchi
推定≈ 520 kcal58 g 炭水化物
Ravioles de volaille, crème moutardée
15.00
Chicken ravioli with mustard cream
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物
Ravioles de bœuf au curry
16.00
Beef curry ravioli
推定≈ 570 kcal46 g 炭水化物
NOS AUTRES PLATS
Crème de chou-fleur au cumin et amandesvegetarian
8.00
Cauliflower cream with cumin and almonds
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Terrine de canard au poivre
9.00
Pepper duck terrine
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine soufflée de volaille, crème à la moutarde
9.00
Poultry soufflé terrine with mustard cream
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Velouté de courge au foie gras
14.00
Squash soup with foie gras
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Jarret de boeuf braisé 6 heures, foie gras et gratin
22.00
Braised beef shank with foie gras and gratin
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
NOS DESSERTS
Tartelette Tatinvegetarian
6.00
Tarte Tatin
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 34
Moelleux au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate fondant
推定≈ 420 kcal35 g 炭水化物重い 35
Verrine XXL chocolat-passion
9.00
XXL chocolate passion fruit verrine
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 35
Pot citron-verveinevegetarian
6.00
Lemon verbena pot
推定≈ 280 kcal30 g 炭水化物重い 42

このメニューはまだ正しい？

58veggie
score推定

ベジタリアン向け選択肢が少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メインはgnocchis sauce forestière、スープはカリフラワーのクミンとアーモンド添えがあります。デザートにはTartelette Tatinやpot citron-verveineが用意されています。テーブルには牛ホホ肉などの肉料理も並びます。

20品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン0品

72dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心の前菜とメイン料理が豊富です。低GIのメニューが多くあります。

9 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
2030 Rte de Cannes, 06560 Mouans-Sartoux
営業時間
まだ不明
連絡先
+33743584224
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximekozlitine.com/eclipse
レコード
完全性 67 %, 信頼度 80 %

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