Brasserie de la Mediterranee
32 Pl. du Commandant Lamy, 06250 Mougins
営業時間は不明
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
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Menu 25€
Menu 25€
25.00
Set Menu 25 Euro — Entrée: Salade de Chèvre Chaud aux Aromate; Plat: Lieu Noir aux Olives, Fenouil Confit et ses Aromates Ou Bavette de Boeuf, Frites Maison, Sauce Moutarde au Miel; Dessert: Tiramisù aux Fraises Fraîches
Menu 38€
Menu 38€
38.00
Set Menu 38 Euro — Entrée: Tartare de Saumon aux Saveurs d’Asie; Plat: Magret de Canard aux Herbes, Purée de Pommes de Terre/Jus de Viande Ou Filet de Loup Spaghettis Épinards/Féta; Dessert: Fondant Chocolat/Glace Vanille
Entrées
La Douzaine d’Escargots en Persillade
24.00
Snails with Garlic Persillade
Salade d’Artichauts & Parmesan à l’Huile de Noix et Crumble Basilic
17.00
Artichoke and Parmesan Salad
Carpaccio de Daurade au Yuzu/Mandarine, Pousses d’Herbes fraiches
19.00
Sea Bream Carpaccio
Terrine de Foie Gras de Canard, Compotée d’oignons Grenadine & Toast de Brioche
26.00
Duck Foie Gras Terrine
Ravioles de Langoustines, Emulsion à l’Huile de Truffe
26.00
Langoustine Ravioli
Retour de Pêche
Filet de St Pierre aux Câpres, Salade de Fenouil/Grenades, Vinaigrette Sésame/Soja
35.00
John Dory Fillet with Capers
Poulpe Sauté à l’Ail, Gyozas de Légumes, Crème Betterave et Pointes d’Asperges
37.00
Sautéed Octopus with Vegetable Gyoza
Loup en Croûte de Sel
12.00
Sea Bass in Salt Crust — Garniture au choix
Viandes
Filet de Bëæf aux Aromates, Mille Feuilles de PDT & Crème champignon, Jus de Viandes
42.00
Beef Fillet with Mushroom Cream
Souris d’Agneau de 4h au Romarin, Purée de PDT aux Noix, Jus d’Agneau
38.00
Slow Cooked Lamb Shank
Entrecôte grillée Romarin/Os à Moelle, P.D.T sautées Ail/Ciboulette, Sauce Poivre
35.00
Grilled Ribeye with Bone Marrow
DESSERTS
Fondant au Chocolat, Sorbet Cassis
12.00
Chocolate Fondant
Crème Brulée à l’Amande Amère
10.00
Almond Crème Brûlée
Brioche « Pain Perdu », Crème Vanille/Glace Choco & Coulis Caramel
15.00
Brioche French Toast
Tiramisu Framboises/Spéculoos
12.00
Raspberry Tiramisu
Notre sélection de fromages
15.00
Cheese Selection
Tarte fine aux pommes, glace vanille
14.00
Apple Tart
PLATS DU JOUR
Lieu noir en croûte de tomates, endive braisée à l’orange et caviar d’aubergines fumées
22.00
Pollack in Tomato Crust
Rognon de veau à l’ancienne & Purée de PDT
25.00
Veal Kidney Stew
Daurade « royale » en croûte de sel & légumes sautés
32.00
Sea Bream in Salt Crust
Foie de veau au lard/échalote, frites maison & sauce porto
24.00
Veal Liver with Bacon
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基本情報
- 住所
- 32 Pl. du Commandant Lamy, 06250 Mougins
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33493900347
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemediterranee.fr/