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Ruis Aan De Sluis

Sluis 1, 1398 AR Muiden

営業中 · まで 00:30

bar foodFrench€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Evergreens
Brioche aan de sluis
24.00
Brioche with foie gras and eel — foie sauté | gerookte Isselmeerpaling vadouvan | Granny Smith
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物
Bisque van rivierkreeft
15.00
Crayfish Bisque — croûton | rouille | gruyère
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Schelpjes
19.00
Clams and Mussels — vongole | kokkels | Sobrasada boter | zuurdesem brood
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
The "Lobster bun"
29.00
Lobster Bun — vlechtbrood | kreeft | mayonaise truffel | uiencompote
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物
Steak Frites
29.00
Schotse bavette | paddenstoelen bearnaise saus | friet
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Gegrilde gevlinderde hele zeebaars (2 pers.)pescatarian
70.00
Grilled Sea Bass — klassieke botersaus | haring- en forelkuit
推定≈ 650 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Supplement
dubbelgebakken friet
7.00
Double Fried Fries — mayonaise
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物
salade verdevegetarian
6.00
Green Salad — mosterddressing
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
"Dry aged" caviar sigaarschaaf
6.00
Caviar Cigars
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Oesters half dozijnpescatarian
25.00
Oysters — Fines Claires zomeroester No.3 vlierbloesem | komkommer supplement 6gr. Kaviaar
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Oscietra Kaviaar
65.00
Oscietra Caviar with Egg — 30gr kaviaar | 63°C ei | rösti | creme fraiche
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物
Toast
Croque monsieur
15.00
gerookte beenham | gruyère | bechamel zuurdesem brood
推定≈ 780 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Toast Burratavegetarian
15.00
Burrata Toast — buffel burrata | coeur de boeuf zuurdesem | tomaat | wildpluk pesto
推定≈ 550 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Toast Cannibale
17.00
Steak Tartare Toast — Wagyu filet americain préparé zuurdesern | picalilly
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ei gerechten
Spaans
16.00
Spanish Eggs — 2 gebakken Hoeve eieren | lucifer frietjes 18 maanden gerijpte iberico ham aioli van daslook
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Benny's blijepescatarian
17.00
Eggs Benedict with Salmon — 2 gepocheerde Hoeve eieren | brioche avocado | gerookte zalm | hollandaisesaus
推定≈ 610 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Onze salades
Salade 'Nicoisse'pescatarian
24.00
Salad Niçoise — Salade van haricots vert | la ratte aardappel taggliasche olijven | gegrilde paprika | rode ui sherry tomaat | kropsla | gepocheerd ei. Met keuze uit: Gekonfijte eendenbout Kort gebakken tonijn Krokante geitenkaas
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Salade R(u)iche
34.00
Rich Salad — gerookte zalm | krokante zwezerik gamba's | foie gras | truffeldressing
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Zoet & Kaas
Vruchten Mille-feuillevegetarian
7.00
Fruit Mille-feuille — bladerdeeg | vers fruit crème pâtissière | wildplukjam
推定≈ 380 kcal42 g 炭水化物重い 41
Coupe Alaskavegetarian
12.00
vanille roomijs | passievruchten sorbet oma's cake | meringue | Grand Marnier
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 33
Siciliaanse sinaasappel sorbetvegan
10.00
Sicilian Orange Sorbet
推定≈ 150 kcal35 g 炭水化物重い 32
Kaasplank RUISvegetarian
15.00
Cheese Board — Texelse schapenkaas | creme brûlée van Époisse mousse van Roquefort | wildplukjam
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Entree
Pata negra Cebo
22.00
Pata Negra Iberico — 100% Iberico | 18 mnd gerijpt | 60 gr.
推定≈ 200 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Dip 'n Divepescatarian
15.00
Caviar Dip — mierikswortel crème | bieslook | aardappelschips forel kaviaar (30gr) | Oscietra kaviaar (15gr)
推定≈ 320 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vega
Tarte tatin van witlofvegetarian
16.00
Chicory Tarte Tatin — met zachte geitenkaas | waterkers
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Beet Wellingtonvegetarian
30.00
dry-aged uit Zeewolde | rozemarijn | tijm bladerdeeg | spinazie | paddenstoelen duxelles saus van sinaasappel en koffie
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
RUIS Gourmand Menu
3 | 4 gangen
55.00
Gourmand Tasting Menu — 2-wekelijks wisselend menu
推定≈ 1800 kcal150 g 炭水化物重い 25

このメニューはまだ正しい？

59veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス風バーフード

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ビート・ウェリントンや、チコリーとヤギのチーズのタルトタタンがあります。トースト・ブッラータやチーズ盛り合わせも選べます。ヴィーガンの方はシチリアンオレンジシャーベットのみ注文可能です。

27品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン1品

72dia
score推定

タンパク質中心のフレンチバーフード

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質を重視した選択肢が多くあります。焼きスズキやサラダ・リュイッシュは低糖質です。

17 糖尿病に配慮した · 27 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Sluis 1, 1398 AR Muiden
営業時間
月17:30–00:30
火17:30–00:30
水17:30–00:30
木17:30–00:30
金17:30–00:30
土17:30–00:30
日17:30–00:30
Lunch / brunch: woensdag - zondag (vanaf 11:30)
連絡先
+32294745340 hallo@ruisaandesluis.nl
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruisaandesluis.nl/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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