Haxnbauer
Tal 38, 80331 München
営業中 · まで 00:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月17日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月18日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Starters
HAXNBAUER BOARD
16.90
with pepper bites, Obatzter, Emmentaler cheese, beer radish, gherkins, egg, bacon, ham, chive bread and pretzels
推定≈ 1250 kcal65 g 炭水化物重い 39
OBATZTER (BAVARIAN SPREAD)
11.50
Obatzter — camembert, beer radish and cream cheese with red onion slices and a pretzel
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物
MUNICH SAUSAGE SALAD
12.50
with pickled gherkins, sliced red onion and bread
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
SWISS SAUSAGE SALAD
14.50
with Emmentaler cheese
推定≈ 520 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
The legendary gold
WEISSWURST (until 3 pm)
3.90
Weisswurst — from the butcher Gaßner, with sweet mustard, optional with horseradish mustard
推定≈ 280 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PRETZEL
1.80
with WEISSWURST
推定≈ 250 kcal45 g 炭水化物
Soups
CREAMY ASPARAGUS SOUP
8.90
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
OLD MUNICH POTATO SALAD
8.90
Munich Potato Salad
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物
Salad
LARGE MUNICH MIXED SALAD
10.90
Munich Mixed Salad — a selection of fresh greens from the Munich area
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
CRISPY HAXN CUBES
7.00
Crispy Haxn Cubes with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
GRAVED SALMON
12.50
Gravad Salmon with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
THE MUNICH ORIGINAL
PORTION OF PORK KNUCKLE
19.90
Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
推定≈ 950 kcal60 g 炭水化物
CRISPY PORK KNUCKLE (HALF)
22.90
Crispy Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
PORTION OF VEAL KNUCKLE
24.50
Veal Knuckle — with large potato dumpling and gravy
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
HAXNBAUER KNUCKLE DUO
29.50
Knuckle Duo — slices of pork and veal knuckle with large potato dumpling, cabbage salad and gravy
推定≈ 1200 kcal70 g 炭水化物
Whole knuckles
Whole CRISPY PORK KNUCKLE
3.90
推定≈ 1100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Whole MUNICH VEAL KNUCKLE
5.50
推定≈ 900 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Sides
POTATO DUMPLING
5.50
推定≈ 220 kcal40 g 炭水化物
REIBERDATSCHI
5.50
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物
POTATO SALAD
5.50
推定≈ 280 kcal25 g 炭水化物
FRENCH FRIES
5.50
推定≈ 450 kcal45 g 炭水化物
SAUERKRAUT
5.50
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
CABBAGE SALAD
5.50
推定≈ 100 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
RED CABBAGE
5.50
推定≈ 150 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MIXED SALAD
5.50
推定≈ 120 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mains
HAXNBAUER LEBERKAS WITH FRIED EGG
14.90
Leberkas with Fried Egg — with sliced pork knuckle, gravy and potato salad
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
KNUCKLE GRÖSTL
19.90
fried potato dumplings with pieces of pork and veal knuckle, topped with a fried egg
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
SIX ROAST SAUSAGES FROM BUTCHER GAßNER
17.30
Roast Sausages — with Sauerkraut and gravy
推定≈ 720 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
REIBERDATSCHI
17.50
Reiberdatschi with Salmon — with our hand-cured graved salmon, apple horseradish, creme fraiche
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
TWO MEATBALLS
17.50
Meatballs — with potato salad and gravy
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
BRAISED OX CHEEKS
28.90
with mashed potatoes, red cabbage, and red wine sauce
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 70
VIENNESE-STYLE FRIED CHICKEN
22.50
Viennese Fried Chicken — 2 roasted pieces of chicken pan-fried in butter, served with potato salad, cranberry sauce and lemon
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
ORIGINAL KUFFLER WIENER SCHNITZEL
37.00
Wiener Schnitzel — made from veal, pan-fried in butter, served with potato salad and cranberry sauce
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Meatless dishes
ALLGÄUER KÄSSPATZEN (BAVARIAN MAC & CHEESE)vegetarian
14.90
Kässpatzen — with crispy fried onions
推定≈ 800 kcal60 g 炭水化物
SPINACH DUMPLINGSvegetarian
17.90
with brown butter and parmesan cheese
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Sweet treats
APPLE FRITTERS
13.90
flambéed tableside and served with a scoop of vanilla ice cream
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 40
HOT LOVE
9.00
Hot Love Ice Cream — vanilla ice cream with hot raspberries
推定≈ 320 kcal40 g 炭水化物
BAVARIAN CREAM
8.00
with rasperry puree
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物重い 41
TRADITIONAL SHREDDED PANCAKE ''KAISERSCHMARRN''
14.90
Kaiserschmarrn — with plum compote
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物重い 36
Healthy Food & Drinks
Açaí Bowlvegan
14.90
with peanut butter, granola, and seasonal fruits
推定≈ 550 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 66
Classic & Quick
Munich-style white sausage
3.90
Munich White Sausage — from Metzgerei Gassner, served with sweet mustard
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Crispy pretzels
1.80
推定≈ 280 kcal52 g 炭水化物
Around the egg
Scrambled or fried eggs made with two eggs (Plain)vegetarian
8.90
Eggs (Plain)
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with tomatoes)vegetarian
9.90
Eggs with Tomatoes
推定≈ 210 kcal7 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with pork knuckle strips)
11.90
Eggs with Pork Knuckle
推定≈ 380 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with gravad lax)pescatarian
14.90
Eggs with Gravad Lax
推定≈ 320 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Haxnbauer Eggs Benedict (Plain)
14.90
Eggs Benedict (Plain) — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物
Haxnbauer Eggs Benedict (with tomatoes)
15.90
Eggs Benedict with Tomatoes — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
推定≈ 680 kcal50 g 炭水化物
Haxnbauer Eggs Benedict (with pork knuckle strips)
17.00
Eggs Benedict with Pork Knuckle — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
推定≈ 820 kcal48 g 炭水化物
Haxnbauer Eggs Benedict (with gravad lax)
20.00
Eggs Benedict with Gravad Lax — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
推定≈ 760 kcal47 g 炭水化物
Something Sweet
Kaiserschmarrnvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn with roasted plums — with roasted plums
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物重い 32
Street Service
KNUCKLE-LEBERKÄS SANDWICH
4.50
Leberkäs Sandwich — with sweet mustard
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
ORIGINAL KNUCKLE SANDWICH
6.00
Pork Knuckle Sandwich — with knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物
LEGENDARY PULLED KNUCKLE SANDWICH
8.50
Pulled Pork Knuckle Sandwich — with sliced knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
推定≈ 600 kcal42 g 炭水化物
Snacks
DIRTY FRENCH FRIESvegan
8.00
Garlic Fries — with garlic and chives
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物
EMMENTALER CHEESEvegetarian
8.00
Emmentaler Cheese and Pretzel — with a pretzel
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物
DIRTY FRENCH FRIES WITH SLICED PORK KNUCKLE
14.00
Pork Knuckle Fries — with the legendary Haxnbauer XO-sauce
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
41veggie
score推定
score推定
バイエルン料理と少数の菜食メニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
Allgäuer Kässpatzenやほうれん草のダンプリングがあります。ヴィーガン向けにはAçaí bowlやDirty French Friesが提供されています。テーブルの多くは豚すね肉料理になります。
56品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン2品
75dia
score推定
score推定
バイエルンの肉料理と卵料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメニューが豊富です。シュヴァイネハクセ（豚すね肉）やカルフハクセ（子牛すね肉）のホールサイズは糖質ゼロです。
25 糖尿病に配慮した · 57 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Tal 38, 80331 München
- 営業時間
- 月11:30–23:00火11:30–23:00水11:30–23:00木11:30–23:00金11:30–23:00土10:00–00:00日10:00–23:00Fr 11:30 - 23:00 Uhr (Salettl bis 24 Uhr). Frühstück (Breakfast in Bavaria) Sa, So & feiertags 10:00 - 14:00 Uhr. Küche So - Mi bis 22:00 Uhr, Do - Sa bis 22:30 Uhr. Mittagstisch 11:30-15:00 Uhr
- 連絡先
- +4989224248 info@haxnbauer.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuffler.de/de/haxnbauer/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %