Trattoria Lindengarten

4-course tasting menu — Rinder Tartar mit Kürbis Tropfen Spiegel Ei und Trüffel, Tagliolini in Tintenfischsauce mit Fischragout und Kirschtomaten, Seewolfinvoltino mit Gambas Olive Paprika Crumble auf Topinaburcreme, Cannolo Scomposto mit Mascarpone Caffe creme

beef tartare with pumpkin and truffle — Mit Knoblauch Brot Chips und Getrocknete Tomaten

antipasto trio — mit Vitello Tonnato, Rinder Carpaccio und Caprese Mozzarella

squid ink tagliolini with fish ragout — Mit Fisch Ragout und Kirschtomaten

pumpkin risotto with beef — Mit Parmesan Fondue und Rinderfilet Straccetti

wolf fish involtini with prawns — Olive und Paprika Crumble auf Topinambur Creme

grilled salmon and octopus teriyaki — in Leicht Teriyaki sauce dazu Warme Aubergine Caponata

Irish beef loin with pepper sauce — In Grüne Pfeffersauce dazu Kürbis Püree und Broccoli

veal strips with mushrooms and spinach — Mit Knoblauch ,Pikant ,Champignon & Spinat und Parmesan

pizza bianca with sausage and truffle

deconstructed cannolo with coffee mascarpone

chocolate panna cotta with hazelnuts