Zum Franziskaner - München, Residenzstraße
Residenzstraße 9, 80333 München
営業中 · まで 00:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
TAGESANGEBOT
Franziskaner Gedeck
3.90
Pretzel with spreads — Eine ofenfrische Breze, serviert mit einer feinen Auswahl von dreierlei hausgemachten Aufstrichen
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
Krustenbraten1,4
Roasted pork knuckle — Bratensauce, Kartoffel-Gurkensalat
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Fleischpflanzerl1,4
26.90
Meat patties with sauerkraut — mit rahmigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Schinkennudeln4
Ham noodles — Rahm-Gurkensalat
推定≈ 700 kcal60 g 炭水化物
Hähnchen Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu — Pommes frites
推定≈ 900 kcal50 g 炭水化物
Goldbarsch gebacken
Baked perch — Remouladensauce, Zitrone, Kartoffel-Gurkensalat
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
GERÄUCHERTER LACHS
16.90
Smoked salmon — Ofenkartoffel mit Kräuterfrischkäse
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
GEBRATENES ZANDERFILET
Fried pike-perch fillet
推定≈ 450 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
GEGRILLTES LACHSFILET
31.50
Grilled salmon fillet — Steinpilzrisotto und marinierte Zuckerschoten
推定≈ 700 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
FRANZISKANER FISH & CHIPS
17.90
Fish and Chips — mit Pommes Frites
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
NIEDERBAYERISCHER KRUSTENBRATEN
21.90
Bavarian roasted pork — Bratensauce, Bayrisch-Kraut und handgedrehter Semmelknödel
推定≈ 800 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 71
SOMMERZEIT IST SCHWAMMERLZEIT
TAGLIATELLE MIT STEINPILZEN
24.90
Tagliatelle with porcini mushrooms — Frische Kirschtomaten und Parmesan
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 71
RAHMPFIFFERLINGE
23.00
Creamy chanterelles — Handgedrehte Semmelknödel und frische Petersilie
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
STEINPILZQUICHE
18.90
Porcini mushroom quiche — Feldsalat und Schnittlauch Dip
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DAMPFNUDEL
9.50
Dampfnudel with vanilla sauce — mit Vanillesoße
推定≈ 500 kcal65 g 炭水化物重い 41
TAGESKARTE
½ WIESN HENDL
18.90
Grilled chicken — Mit Butter und Petersilie saftig gegrillt, Kartoffelsalat
推定≈ 600 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
KALBSRÜCKEN
26.50
Veal loin — Spätzle, Brokkoli und Pfifferlingrahm
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
LAMMHÜFTE ROSA GEBRATEN
24.50
Roasted lamb hip — Kräuterjus, Kartoffelgratin und Grillgemüse
推定≈ 700 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Frühschoppen
Frühschoppen
12.90
Frühshoppen platter — 2 Stück Weißwürste oder 150g Leberkäs, 1 Breze, Senf, 1 Bier 0,5l oder 1 alkoholfreies Getränk
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物重い 41
WIRTSHAUSWIESN IM FRANZISKANER
VORSPEISENBRETTL
Appetizer board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn
推定≈ 800 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
SCHMANKERLPFANDL
Mixed roast platter — Spanferkel, Ente, Schweinshaxe, Rostbratwürstl, Kartoffelknödel, Semmelknödel, Apfelblaukraut, Faßsauerkraut, kräftige Entensauce
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Käsespätzle “Tegernseer Art”
Cheese Spätzle — Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat
推定≈ 850 kcal60 g 炭水化物
Handgemachte Rote Beete Maultaschen
Beetroot Maultaschen — Kartoffelteig, Rote Beetefüllung, Basilikumpesto
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 81
FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
Kaiserschmarrn — Rumrosinen, Zwetschgenröster, Apfelmus
推定≈ 750 kcal90 g 炭水化物重い 38
GEDECK & HÄPPCHEN
FRANZISKANER BREZN GEDECK
3.90
Pretzel platter — ofenfrische Brezn, Faßbutter, Griebenschmalz, Frischkäsevariation
推定≈ 450 kcal50 g 炭水化物
FRANZISKANER BROTKÖRBERL
5.90
Bread basket — zweierlei Brotaufstriche
推定≈ 350 kcal40 g 炭水化物
“FRANZISKANERBRETTL”
14.90
Franziskaner board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn
推定≈ 950 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
REINBOLDS “SPEZIALBRETTL”
21.00
Special board — Franziskaner Rindertatar, Kalbsschnitzel, Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, feine Kalbsstreichwurst, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, gesalzene Bauernbutter, Griebenschmalz, Schnittlauchbrote, ofenfrische Brezn
推定≈ 1100 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
FINGERFOOD & KLEINE STARTER
BAUERNBROTECKERLvegan
7.50
Farmer's bread — Schnittlauch (vegan), Griebenschmalz, Kräuterfrischkäse
推定≈ 300 kcal30 g 炭水化物
CANAPÉS
10.90
Geröstetes Weißbrot mit Oliventapenade (vegan), Vollkornbaguette mit Roastbeef, Sauce Remoulade, Pumpernickel mit Lachstatar, Crème fraîche
推定≈ 400 kcal35 g 炭水化物
FINGERFOOD
13.90
Finger food — Geröstetes Bauernbrot mit Rindertatar, Laugengebäck mit Obatzda, Weißbrot mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Geröstetes Weißbrot mit Hummus (vegan)
推定≈ 500 kcal40 g 炭水化物
Kesselfrische Franziskaner Weißwürste, Wiener, Debreziner
4.20
Sausage platter
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ofenfrischer Leberkäs’ 500g
30.00
Leberkäs 500g
推定≈ 1500 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 32
Ofenfrischer Leberkäs’ 1kg
60.00
Leberkäs 1kg
推定≈ 3000 kcal80 g 炭水化物重い 35
Ofenfrischer Leberkäs’ 1,5kg
90.00
Leberkäs 1.5kg
推定≈ 4000 kcal120 g 炭水化物重い 39
Ofenfrischer Leberkäs’ 2kg
120.00
Leberkäs 2kg
推定≈ 4000 kcal160 g 炭水化物重い 36
Ofenfrische Brezn
2.60
Fresh pretzel
推定≈ 250 kcal45 g 炭水化物
MENÜS
MENÜ I
36.00
Menu I — BUNTER MARKTSALAT, ½ SCHÜTZEN-FESTZELT GRILLHENDL, BAYRISCH CREME
推定≈ 900 kcal40 g 炭水化物
MENÜ II
41.00
Menu II — FESTTAGSSUPPE, JUNGSCHWEINEKRUSTENBRATEN, APFELKÜCHERL
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物重い 43
MENÜ III
45.50
Menu III — TAFELSPITZBRÜHE, PORTION BAYERISCHE FREILANDENTE, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
推定≈ 1300 kcal110 g 炭水化物重い 34
MENÜ IV
45.00
Menu IV — BUNTER MARKTSALAT, SPANFERKEL, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
推定≈ 1650 kcal110 g 炭水化物重い 25
MENÜ V
49.00
Menu V — FESTTAGSSUPPE, TRANCHEN VON KALBS- & SCHWEINSHAXE, DESSERTPFANDL
推定≈ 1500 kcal90 g 炭水化物重い 20
MENÜ VI
56.90
Menu VI — “FRANZISKANERBRETTL”, KALBSROULADE MIT GEMÜSE-BRÄTFÜLLUNG, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN
推定≈ 1700 kcal115 g 炭水化物重い 25
MENÜ VII
58.50
Menu VII — SASHIMI VOM GEBEIZTEN LACHS, RÄUCHERFISCHVARIATION, ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN, ZWEIERLEI SCHOKOLADENMOUSSE
推定≈ 1400 kcal60 g 炭水化物重い 32
MENÜ VIII
69.50
Menu VIII — GURKENCARPACCIO, GEBRATENE ENTENBRUST, SAIBLINGSFILET, ROSA GEBRATENES RINDERFILET, SCHOKOLADENKÜCHLEIN
推定≈ 1550 kcal70 g 炭水化物重い 28
BUFFET
VIKTUALIENMARKT
79.00
Victualienmarkt Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, SÜDTIROLER BAUERNSPECK, KÜRBISCREMESUPPE, MEDAILLONS VOM STROHSCHWEIN, ZANDERFILET, KASPRESSKNÖDEL, SCHOKOLADENMOUSSE, APFELSTRUDEL, CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL
推定≈ 2200 kcal140 g 炭水化物重い 25
TRIUMPHATOR
99.00
Triumphator Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, RINDERTATAR, GARNELENSPIEß, TOMATENCRÉMESUPPE, KOKOS-GEMÜSE CURRY, SPINAT- & KÄSEKNÖDEL, RINDERHOCHRIPPE, MAISHÄHNCHENBRUST SUPRÊME, LACHSFILET, TOMATEN-AVOCADOTATAR, SCHOKOLADENMOUSSE, BAYRISCH CREME & CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL
推定≈ 2100 kcal130 g 炭水化物重い 25
BAYERISCHES BRUNCH BUFFET
49.90
Bavarian Brunch Buffet — ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL, WURST- & SCHINKENBRETT, CANTALOUPE-MELONE, MÜNCHNER WURSTSALAT & OBATZDA, WEIßWürSTE, WIENER, DEBREZINER, OFENWARMER LEBERKÄS’, RühreI, SEMMELN, BROTAUSWAHL, MARMELADENAUSWAHL, APFELSTRUDEL
推定≈ 1800 kcal80 g 炭水化物重い 35
FRANZISKANER TAPAS
LEBERKÄS’
Leberkäs Tapas — Senf-Dip
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
RINDERTATAR
Beef Tartare Tapas — Kartoffelrösti, Kapern-Crunch
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
OBATZDA & KRÄUTERFRISCHKÄSEvegetarian
Obatzda and herb cream cheese — Zwiebellauch
推定≈ 300 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
GELBE & ROTE BEETE (vegan)vegan
Yellow and red beetroot — Walnussdressing, Kresse
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
BRATKARTOFFELWÜRFELvegetarian
Fried potato cubes — Kräuter-Dip
推定≈ 320 kcal30 g 炭水化物
KRÄUTER GARNELEN
Herb prawns — Weißbier-Aioli
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MINI-KALBFLEISCHPFLANZERL
Mini veal patties — Rahmwirsing
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
MINI-HÄHNCHENSCHNITZEL
Mini chicken schnitzel — Kartoffelsalat
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
SPINAT- & KÄSENOCKENvegetarian
Spinach and cheese gnocchi — braune Butter, Bergkäse
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
APFELSTRUDELvegetarian
Apple strudel — Vanillesauce
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian
Chocolate mousse — Beerenkompott
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物
TAGUNGEN LUNCH
Feurige Currywurst
Currywurst with fries — hausgemachte Sauce “mild oder hot”, Pommes Frites
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物
Saftiger Jungschweinebraten mit Kruste
Roast suckling pig — hausgemachte Schweinebratensauce, geriebene Kartoffelknödel
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
¼ Bayerische Freiland-Ente
Bavarian duck — Entensauce, Apfelblaukraut, Kartoffelknödel
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 72
1/2 Schweinshaxe
Pork knuckle — Bratensauce, Kartoffelknödel
推定≈ 950 kcal40 g 炭水化物
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基本情報
- 住所
- Residenzstraße 9, 80333 München
- 営業時間
- 月10:00–00:00火10:00–00:00水10:00–00:00木10:00–00:00金10:00–00:00土10:00–00:00日10:00–00:00
- 連絡先
- +49892318120 reservierung@zum-franziskaner.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-franziskaner.de/de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 77 %