Perlacher Hof
Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
営業中 · まで 23:00
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Empfang & Canapes
Lachsmousse auf Canapelöffel
Salmon mousse canape — dazu Baguette
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物
Forellenmousse auf Canapelöffel
Trout mousse canape — dazu Baguette
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物
Canapes mit Verhackert
Verhackert canape
推定≈ 110 kcal10 g 炭水化物
Canapes mit geräuchertem Landschinken
Smoked country ham canape
推定≈ 130 kcal10 g 炭水化物
Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian
Blue cheese canape
推定≈ 150 kcal10 g 炭水化物
Canapes mit hausgebeiztem Lachs
Cured salmon canape
推定≈ 110 kcal10 g 炭水化物
Suppen
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel
Beef broth with liver dumplings
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl
Beef broth with semolina dumplings
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten
Beef broth with pancake strips
推定≈ 250 kcal25 g 炭水化物
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel
Beef broth with roast strudel
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich
Beef broth with egg custard
推定≈ 160 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage
Beef broth with three kinds of inserts
推定≈ 240 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian
Pepper cream soup with pistachio balls
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps
Spinach cream soup with shrimp
推定≈ 190 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian
Asparagus cream soup
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian
Clear tomato soup with croutons
推定≈ 170 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 65
Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian
Carrot orange cream soup
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl
Venison consommé with almond dumplings
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hummercremesuppe mit Schrimps
Lobster cream soup with shrimp
推定≈ 220 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian
French onion soup with cheese toast
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian
Chestnut cream soup
推定≈ 320 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vorspeisen & Salate
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian
Market salad with mushrooms
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen
Market salad with turkey strips
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust
Market salad with duck breast
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen
Market salad with king prawns
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel
Leaf salad with asparagus and Parma ham
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber
Lamb's lettuce with duck liver
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian
Caramelized goat cheese on lamb's lettuce
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln
Arugula salad with oyster mushrooms and bacon
推定≈ 340 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet
Veal Tafelspitz on salad bouquet
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan
Beef fillet carpaccio
推定≈ 310 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan
Grilled vegetables
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet
Bavarian beef tartare
推定≈ 340 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets
Duck breast carpaccio
推定≈ 360 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Zu den Hauptsachen - Braten
Münchner Sauerbraten
Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus
Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln
推定≈ 980 kcal80 g 炭水化物
Spanferkelbraten im Ganzen
Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel
推定≈ 980 kcal80 g 炭水化物
¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus
Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln
推定≈ 820 kcal65 g 炭水化物
Braten Platte
Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物重い 41
Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce
Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 75
Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce
Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes
Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce
Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen
推定≈ 650 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Anguslendchen
Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Entrecôte auf Pfeffertahmsauce
Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物
Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm
Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus
Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
推定≈ 740 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken
Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus
Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
推定≈ 710 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler
Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl
推定≈ 760 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 78
Zu den Hauptsachen - Fisch
Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern
Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum
Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale
推定≈ 620 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Seesaibling auf Mangoldgemüse
Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen
推定≈ 610 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Red Snapper Steak vom Grill
Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln
推定≈ 640 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 73
Steinbutt vom Grill
Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Käse
Bayrisches Käsebrett
Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Französische Käsevariation
French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette
推定≈ 880 kcal50 g 炭水化物
Mitternacht
Gulaschsuppe
Goulash Soup
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Chili con carne
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Brettljausen
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Dessert
Frisch ausgebackener Apfelstrudel
Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert
推定≈ 650 kcal75 g 炭水化物重い 36
Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne
Apple Fritters
推定≈ 720 kcal65 g 炭水化物重い 27
Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss
Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物重い 33
Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout
Marzipan Ice Lasagna
推定≈ 580 kcal62 g 炭水化物重い 29
Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott
Poppy Seed Marzipan Mousse
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert
Mango Nougat Mousse
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物重い 30
Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel
Curd Mousse Dumplings
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott
Styrian Curd Dumplings
推定≈ 510 kcal52 g 炭水化物重い 38
Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel
Fruit Parfait
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison
Tutti Frutti Ice Cream
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物重い 41
Dessertvariation „Perlacher Hof“
Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis
推定≈ 850 kcal90 g 炭水化物重い 26
Couvert
Couvert
Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert
Styrian Verhackert
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Amuse-Geuele
Obatzda & Verchakert
Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物
Suppen und Vorspeisen
Feldsalat mit gebratenen Pilzen
Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Salate der Saison
Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Hauptgang
Wiener Zwiebelrostbraten
Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin
推定≈ 780 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 72
Hirschmedaillons
Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse
推定≈ 620 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Zarter Kalbsrücken
Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Duett von Zander & Lachs vom Grill
Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Dessert
Waldbeerenparfait
Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物重い 37
Schokosoufle
Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Hausgemachtes Lebkuchenmousse
Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce
推定≈ 460 kcal38 g 炭水化物重い 34
Weihnachtliche Dessertvariation
Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物重い 32
このメニューはまだ正しい？
36veggie
score推定
score推定
ベジタリアンメニューは限定的
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン向けのメインコースはありません。パプリカクリームスープ、グリル野菜、キャラメリゼしたヤギチーズのサラダなどが選べます。
91品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン1品
73dia
score推定
score推定
肉と魚の野菜添え
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメイン料理と野菜料理が豊富です。ほとんどの料理にジャガイモの付け合わせが付いています。
50 糖尿病に配慮した · 91 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
- 営業時間
- 月11:00–23:00火11:00–23:00水11:00–23:00木11:00–23:00金11:00–23:00土11:00–23:00日11:00–23:00Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
- 連絡先
- +498967208900 info@perlacherhof.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %