Bi Béo

Shrimp Satay Skewers — 3 Stk.

Chicken Satay Skewers — 3 Stk.

Junge Sojabohnen mit Meersalz oder Chili

Fried Corn with Butter — Knusprig gebratener Mais mit Butter und Frühlingszwiebeln

Appetizer Platter — Kombination aus verschiedenen - serviert mit einer hausgemachten Sauce Frühlingsrollen, Sommerrollen, Mango-Entensalat, Grüner-Papayasalat, La Lot Rindfleisch im Wildbetelblättermantel, Hühnerfleisch & Garnelenspießchen mit Hibachifeuer, Crispy Wan-Tan, serviert mit einer Variation an Dips

Crispy Shrimp with Chili and Walnuts — Crispy Garnelen mit Chiliflocken & Walnüssen

Crispy Softshell Crab — Crispy Softshell-Crab mit Frühlingszwiebeln, Schalotten, Meersalz & Pfeffer Austernpilze (scharf)

Scallops with Seaweed — Jakobsmuscheln mit Seegras & Thaispargel

Spinach Salad with Tofu — Baby-Spinat, Zwiebeln, Sesam, Crispy Tofu, hausgemachter Sesamdressing

Marinated Spare Ribs — Marinierte Spareribs

Beef in Wild Betel Leaves — Gegrilltes Rindfleisch im Wildbetelblättermantel

Beef Summer Rolls — 2 Stk.

Shrimp Summer Rolls — 2 Stk.

Duck Summer Rolls — 2 Stk.

Chicken Summer Rolls — 2 Stk.

Tofu Summer Rolls — 2 Stk.

Beef Pho — Würzige Rinderbrühe mit Rindfleisch, Reisbandnudeln & frische Kräuter

Chicken Pho — Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch, Reisbandnudel & frische Kräuter

Coconut Chicken Soup — Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras &

Vegetable Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe mit Marktgemüse & Tofu

Wonton Soup — Eiernudelsuppe mit hausgemachten Wan-Tan Teigtaschen, Xa Xiu-Schweinefleisch & Garnelen

Shrimp Spring Rolls — Knusprige Frühlingsrollen mit Garnelen & Krebsfleisch

Pork Spring Rolls — Frühlingsrollen mit Schweinefleisch & Gemüse

Mixed Spring Rolls — Kombination aus drei verschiedenen Frühlingsrollen

Vegetarian Spring Rolls — Vegetarische Frühlingsrollen

Crispy Wontons with Shrimp — Crispy Teigtaschen mit Garnelen & Marktgemüse

Crispy Calamari — Crispy Calamari mit Lime & Meersalz im Tempura-Teig

Crispy Shrimp Tempura — Knusprige Garnelen im Tempura-Teig

Crispy Crab Rolls — Crispy Taschenkrebs umwickelt in Reispapier, Salat & Kräutern

Black-Tiger-Garnelen ummantelt in Crispy-Reisflocken & Mango-Chili-Sauce

Shrimp Dumplings — Teigtaschen aus Reismehlteig & Garnelenfüllung

Shrimp Wontons — Wan-Tan-Teigtaschen mit Garnelen

Rice Balls with Mung Bean and Shrimp — Reisbällchen mit Mungobohnen & Garnelen

Spinach Dumplings — Spinat-Teigtaschen mit Marktgemüse & Taro

Pork and Chicken Dumplings — Teigtaschen mit Schweinefleisch & Hühnerfleischfüllung

Vegetable Dumplings — Teigtaschen mit Marktgemüse

Bao Bun with Duck — Vietnamesische Dampfnudel mit knuspriger Ente, Ingwer & Gurkenstreifen

Dumpling Platter — Variation aus fünf verschiedenen Dumplings

Bao Bun with Softshell Crab — Vietnamesische Dampfnudel mit Softshell-Crab

Mango Duck Salad — Mango-Entensalat mit Koriander & Zwiebeln

Green Papaya Salad with Prawns — Grüner-Papayasalat mit Tiger Prawns & Thaibasilikum

Beef Salad with Mango — Rindfleischsalat mit grünen Mangostreifen & Koriander

Crispy Rice Salad — Crispy Reis-Salat mit Kräutern, Sesam, Chiliflocken

Crispy Rice Salad with Chicken — Gegrilltes Hühnerbrustfilet

Crispy Rice Salad with Tofu — Natur-Tofu

Duck Red Curry — Knusprige Ente mit Marktgemüse in roter Kokos-Curry Sauce

Duck with Tamarind Sauce — Knusprige Ente mit Marktgemüse & Marktgemüse in Tamarindensauce

Duck with Peanut Satay Sauce — Knusprige Ente mit Marktgemüse & Erdnuss-Saté-Sauce

Sweet and Sour Duck — Knusprige Ente mit Marktgemüse in Süß-Sauer-Sauce

Roasted Duck Special — Würzig aromatische Ente mit gebratenem Reisnudelbund mit gehacktem Eierreis sowie Marktgemüse; dazu servieren wir unsere hausgemachte Hoisin-Sauce

Chicken Curry — Gebratenes Hühnerfleisch mit Marktgemüse in roter Kokos-Curry-Sauce

Chicken with Basil — Gebratenes Hühnerfleisch mit Marktgemüse & Thai-Basilikum

Crispy Chicken — Knusprig gegrilltes Hühnerfleisch mit Spargel Blattgemüse & Ingwerstreifen

Kung Pao Chicken — Gebratenes Hühnerbrustfilet mit Marktgemüse & Cashew

Sweet and Sour Chicken — Hühnerbrustfilet mit grünem Spargel, Schalotten, Zuckerschoten in süß-würziger Tamarindensauce

Caramelized Chicken with Chili — Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Zwiebeln, getrockneten Chilis & Knoblauch, serviert im heißen Tontopf

Crispy Sea Bream — Knusprige Dorade mit Pakchoi-Gemüse & Chili-Limetten-Nuoc-Mam-Sauce

Monkfish with Basil — Gebratener Seeteufel mit Marktgemüse, Chili & Thai-Basilikum

Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet mit Schalotten & grünem Spargel

Cha Ca Hanoi — Marinierter Seeteufel mit Dill & Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, Salat & Kräuter

Caramelized Salmon — Karamellisiertes Lachsfilet mit Marktgemüse, serviert in einem Tontopf

Salmon in Coconut Sauce — Gebratener Lachs in Kokos-Sauce

Beef Teriyaki — Gebratenes Rindfleisch mit Marktgemüse in Teriyakisauce

Beef with Lemongrass and Chili — Gebratenes Rindfleisch mit Marktgemüse, Zitronengras & Chili

Beef in Black Pepper Sauce — Gebratene Rindfleischwürfel mit Spargeln & Zuckerschoten in Pfeffersauce

Beef with Black Beans — Gebratenes Rindfleisch mit Marktgemüse in pikanter Sauce & schwarzen Bohnen

Crispy Beef in Tamarind Sauce — Knuspriges Rindfleisch mit grünem Ingwerstreifen Marktgemüse in Tamarindensauce

Prawn Curry — King Prawns mit Marktgemüse & roter Currysauce

Prawns with Basil — Riesengarnelen mit Marktgemüse, Chili & Thai-Basilikum

Crispy Prawns in Tamarind Sauce — Knusprige Riesengarnelen mit Marktgemüse in würzig-süßer Tamarindensauce

Squid with Ginger — Gebratener Tintenfisch mit Schalotten, roten Zwiebeln in Ingwersauce

Fried Glass Noodles with Prawns — Gebratene Glasnudeln mit Riesengarnelen, Sesamöl, Schalotten, Frühlingszwiebeln & Chiliflocken

Grilled Prawns — Gegrillte Riesengarnelen

Tofu with Enoki Mushrooms — Gebratener Natur-Tofu mit Enoki-Pilzen

Gebratener Natur-Tofu mit Marktgemüse in roter Kokos-Currysauce

Tofu with Lemongrass and Chili — Gebratener Natur-Tofu mit Marktgemüse, Chili & Zitronengras

Mixed Vegetable Tofu — Gebratener Natur-Tofu mit Marktgemüse vegetarisch

Fried Rice Noodles with Beef — Gebratene Reisbandnudeln, Marktgemüse und Rindfleisch

Fried Rice Noodles with Chicken — Gebratene Reisbandnudeln, Marktgemüse und Hühnerfleisch

Fried Rice Noodles with Tofu — Gebratene Reisbandnudeln, Marktgemüse und Natur-Tofu

Bun with Char Siu Pork — Lauwarme Reisnudelschale mit Mariniertes Schweinefleisch

Bun with Crispy Chicken — Lauwarme Reisnudelschale mit Knusprig gegrilltes Hühnerfleisch

Bun with Crispy Duck — Lauwarme Reisnudelschale mit Knusprige Ente

Bun with Beef in Betel Leaves — Lauwarme Reisnudelschale mit Rindfleisch im Wildbetelblättermantel

Bun with Tofu — Lauwarme Reisnudelschale mit Gebratener Natur-Tofu

Bun with Grilled Prawns — Lauwarme Reisnudelschale mit Gegrillte Riesengarnelen

Bun with Beef and Spring Rolls — Lauwarme Reisnudelschale mit Gebratenes Rindfleisch & Frühlingsrolle

DIY Rolls with Crispy Chicken — Knusprig gegrilltes Hühnerfleisch

DIY Rolls with Crispy Duck — Knusprige Ente

DIY Rolls with Beef in Betel Leaves — Rindfleisch im Wildbetelblättermantel

DIY Rolls with Tofu — Gebratener Natur-Tofu

DIY Rolls with Grilled Prawns — Gegrillte Riesengarnelen

Corn Sweet Soup — Traditioneller vietnamesischer Dessert-Klassiker mit süßem Mais, Kokosmilch, Klebreis, geröstetem Sesam

Mochi Assortment — Variation aus drei verschiedenen Mochi-Spezialitäten

Mango Tapioca — Tapioka mit cremiger Kokosmilch-Mango-Sauce

Warmer Lavakuchen mit zartschmelzendem Schokoladenkern & Bourbon-Vanilleeis

Black Sesame Ice Cream — Schwarzes-Sesameis

Banana Coconut Dessert — Südvietnamesischer Dessert-Klassiker mit Banane-Kokos-Creme aus Kochbananen, Tapiokaperlen, Kokosmilch, geröstetem Sesam & Erdnüssen

Fried Banana with Ice Cream — Gebackene Banane mit Bourbon-Vanilleeis

Prawns with Lemongrass and Chili — Gebratenes Marktgemüse mit Garnelen, Chili & Zitronengras