Restaurant Giverny - Münster, Spiekerhof
Spiekerhof 25, 48143 Münster
営業時間外 · 開店 18:00
French€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月17日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月17日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Savoir vivre Abendmenü
6 Gänge
130.00
Savoir vivre evening menu 6 courses — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico, Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche, Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto, Fruchtsorbet | Champagne Gosset, Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta, Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl oder Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
推定≈ 1850 kcal110 g 炭水化物重い 33
5 Gänge (ohne Wachtel)
115.00
Savoir vivre evening menu 5 courses
推定≈ 1500 kcal90 g 炭水化物重い 33
4 Gänge (ohne Wachtel & Sorbet)
105.00
Savoir vivre evening menu 4 courses
推定≈ 1200 kcal70 g 炭水化物
3 Gänge (ohne Wachtel, Seeteufel & Sorbet)
89.00
Savoir vivre evening menu 3 courses
推定≈ 900 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 67
Les Entrées
Huîtres Fines de Claire BB Boudeuse N°4 | David Hervé
5.90
Oysters Ile d'Oléron — Austern von der Ile d’Oléron | Zitrone | Brot
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Austern von der Ile d’Oléron; auf Wunsch: gratiniert
6.50
Oysters Ile d'Oléron
推定≈ 150 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Variation de tomates, basilic, olives noires, balsamique, huile d’olive (vegetarisch)vegetarian
24.90
Tomato variation — Tomatenvariation | Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico | Olivenöl
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Foie de canard poêlé « Grand Cru », jus à la truffe, framboise, brioche, Fleur de sel
39.90
Pan-seared duck foie gras — Gebratene Entenleber « Grand Cru » | Trüffeljus | Himbeere | Brioche | Fleur de Sel
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物
Suprême de caille, jus au café, racine de persil, cerise
29.90
Quail breast — Wachtelbrust | Kaffeejus | Petersilienwurzel | Kirsche
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Petite Bouillabaisse
15.50
Kleine Marseiller Fischsuppe | Aioli | Rouille | Knoblauch-Croûtons
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物
Plats Principaux
Filet de veau rôti, jus à la sauge, fleur de courgette farcie, polenta
49.90
Roasted veal fillet — Gebratenes Kalbsfilet | Salbeijus | gefüllte Zucchiniblüte | Polenta
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lotte, sauce au safran, fenouil, citron, risotto façon bouillabaisse
49.90
Monkfish with saffron sauce — Seeteufel | Safransauce | Fenchel | Zitrone | Bouillabaisse-Risotto
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物
Girolles, jus aux herbes, céleri-rave, sureau, quenelle aux noisettes (vegetarisch)vegetarian
39.90
Chanterelles with hazelnut dumplings — Pfifferlinge | Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
推定≈ 610 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Dessert & Fromage
Crème brûlée
15.00
Vanillecrème | Karamellkruste
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
Tarte au citron, glace à la crème aigre, myrtille, huile d'olive
23.00
Lemon tart — Zitronentarte | Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Sorbets variés
19.00
Fruit sorbets — Dreierlei Fruchtsorbet | Cointreau-mariniertes Obst
推定≈ 280 kcal55 g 炭水化物重い 35
Fromage au Choix
23.00
French raw milk cheese — Französische Rohmilchkäse | Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物
Abendmenü vegetarisch
Tomatenvariationvegetarian
Tomato variation — Basilikum | schwarze Oliven | Balsamico
推定≈ 280 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Artischockevegetarian
Artichoke with parmesan risotto — Parmesan | Salzzitrone | Kräuterrisotto
推定≈ 510 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 75
Gefüllte Zucchiniblütevegetarian
Stuffed zucchini flower — Romesco-Sauce | Aubergine | Mandel
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Fruchtsorbetvegetarian
Fruit sorbet — Champagne Gosset
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物重い 39
Pfifferlingevegetarian
Chanterelles with hazelnut dumplings — Kräuterjus | Sellerie | Holunder | Haselnussknödel
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Zitronentartevegetarian
Lemon tart — Sauerrahmeis | Blaubeere | Olivenöl
推定≈ 520 kcal45 g 炭水化物重い 31
Französische Rohmilchkäsevegetarian
French raw milk cheese — Feigensenf | Walnüsse | Trauben | Baguette
推定≈ 480 kcal30 g 炭水化物
6 Gängevegetarian
115.00
Vegetarian evening menu 6 courses
推定≈ 2200 kcal250 g 炭水化物重い 39
5 Gänge | ohne Artischockevegetarian
105.00
Vegetarian evening menu 5 courses
推定≈ 1800 kcal210 g 炭水化物重い 39
4 Gänge | ohne Artischocke & Sorbetvegetarian
90.00
Vegetarian evening menu 4 courses
推定≈ 1400 kcal170 g 炭水化物重い 43
3 Gänge | ohne Artischocke, Zucchiniblüte & Sorbetvegetarian
75.00
Vegetarian evening menu 3 courses
推定≈ 1100 kcal130 g 炭水化物
Tour de France- Gabelmenü
Tour de France- Gabelmenü
149.00
Tour de France tasting menu 12 courses — 12 Gänge | inkl. Aperitif
推定≈ 3500 kcal300 g 炭水化物重い 33
Wachtel | Pfifferlinge | Kirsche | Thymian
Quail with chanterelles
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Kaninchen | Vadouvan-Jus | Karottenvariation | Sanddorn
Rabbit with Vadouvan jus
推定≈ 350 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Gelbflossenmakrele | Yuzu-Vinaigrette | grüner Apfel | Fenchel | Koriander
Yellowfin mackerel
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Pulpo | Pimentón | Safran | Kartoffel | Chorizo
Octopus with chorizo
推定≈ 420 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Rhabarber-Sorbet | Erdbeere | Rosé
Rhubarb sorbet
推定≈ 120 kcal20 g 炭水化物
Meerbarbenfilet | Sauce Vin Jaune | grüner Spargel | Kartoffel-Millefeuille
Sea bream fillet
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Mit Hummer gefüllter Seeteufel | Muschel-Jus | Passepierre | Bouillabaisse-Risotto
Monkfish stuffed with lobster
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Mit Trüffel gefülltes Schwarzfederhuhn | Madeira-Jus | Tomate | Artischocke | Fregola Sarda
Black-feathered chicken with truffle
推定≈ 520 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Lammrücken | Gremolata-Kruste | Ducca-Jus | Aubergine
Lamb rack
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Crottin de Chavignol | Roscoff-Zwiebel | Aprikosen-Chutney
Crottin de Chavignol
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Crêpe Suzette | Crème Brûlée-Eis | Mandel
Crêpe Suzette
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Vorspeise
Kürbissuppe
Pumpkin soup with raviolo — Purple-Curry-Schaum | Walnuss-Käse-Raviolo
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Miesmuscheln
Mussels in saffron velouté — Safran-Velouté | Gemüse-Julienne | Knoblauchbaguette
推定≈ 410 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 69
Hauptgang
Ochsenbäckchen
Ox cheeks — Schmorfond | Wurzelgemüse | getrüffeltes Kartoffelpüree
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Rotbarsch
Red gurnard — Zitronen-Beurre blanc | Blattspinat | Sepia-Tagliatelle
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Rote Bete-Gnocchivegetarian
Beetroot gnocchi — Salbei-Butter | Ziegenkäse | Birne | Walnuss
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Dessert
Karamellisierte Zwetschgen
Caramelized plums — Vanilleeis | Haselnuss
推定≈ 380 kcal40 g 炭水化物重い 37
Crème brûlée
feine Vanillecrème | Karamellkruste
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物重い 39
Menü
2-Gänge
39.00
2-course menu
推定≈ 1100 kcal70 g 炭水化物
3-Gänge
49.00
3-course menu
推定≈ 1400 kcal90 g 炭水化物重い 37
Trüffelmenü
5 Gänge
145.00
Truffle Tasting Menu — inkl. Aperitif
推定≈ 2200 kcal150 g 炭水化物重い 33
Tatar von der Jakobsmuschel
Scallop Tartare — Trüffel | Vichyssoise | Lauch
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 76
Trüffel-Risotto
Truffle Risotto — Brillat-Savarin-Schaum | Haselnuss | Weintraube
推定≈ 550 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Brust & Praline von der Taube
Pigeon Breast and Praline — Trüffel-Jus | Feige | Topinambur
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Kalbsfilet
Veal Fillet — Sauce Albuféra | Kürbis | Trüffel-Cromesquis
推定≈ 610 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Variation vom Apfel
Apple Variation — Tarte Tatin | Apfelstrudel-Espuma | Calvados-Eis
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 33
Hummermenü
5 Gänge
149.00
Lobster Tasting Menu — inkl. Aperitif
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Hummer-Tatar
Lobster Tartare — Mango-Salsa | Chili | Thai-Basilikum
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Klare Hummer Consommé
Lobster Consommé — Ingwer | Zitronengras | Dim Sum vom Hummer
推定≈ 260 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Glasierter Hummer
Glazed Lobster — grüner Spargel | Sesam | Beurre Noisette
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Confierter Hummer
Confited Lobster — Curry | Kokos | Pak Choi | Blumenkohl
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Weißes Ivoire-Schokoladenmousse
White Chocolate Mousse — Birne | Yuzu | grüner Tee
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
このメニューはまだ正しい？
65veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ベジタリアン専用のコースメニューがあり、ズッキーニの花の詰め物やパルメザンチーズのアティチョーキなどが提供されます。単品では、ヤギチーズを添えたビーツのニョッキが選べます。
62品中、ベジタリアン14品、ヴィーガン0品
78dia
score推定
score推定
低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で糖質の低いメイン料理が多くあります。コース料理の中にも糖質を抑えた選択肢が含まれています。
26 糖尿病に配慮した · 62 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Spiekerhof 25, 48143 Münster
- 営業時間
- 月—火12:00–14:00, 18:00–00:00水12:00–14:00, 18:00–00:00木12:00–14:00, 18:00–00:00金12:00–14:00, 18:00–00:00土12:00–14:00, 18:00–00:00日—an Feiertagen ab 18 Uhr. closing time not specified, set to 00:00
- 連絡先
- +49251511435 info@restaurant-giverny.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-giverny.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 80 %