Cho & Riso

Wonton — Hausgemachte Wan-ton gefüllt mit Schwein, Garnelen, Frühlingszwiebel und Knoblauch, abgebraten, mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl, wahlweise gefüllt mit: A. Rindfleisch B. fintiziet

Gyoza — Japanische Teigtaschen, von unten gebraten, oberseits von oben gedämpft, abgetropft, mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl, wahlweise gefüllt mit: A. Gemüse und Tofu B. Rindfleisch

Knusprige Asia-Röllchen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Glazed-Karotten, Shiitake-Pilze und Möhren, würzig abgetropft, serviert mit Saison-Sauce

Japanischer Tofu in Tempuramantel mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl

5 Stk. hausgemachte knusprige Wittlingsgarnelen im Panko-Mantel mit hausgemachter Sweet Chili-Sauce

Sui Mai Dumplings — Gedämpfte Dumplings mit Garnelen und Schweinefleisch mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl

White Gold Dumplings — Gedämpfte Dumplings mit Garnelen und Kabeljaufilet mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl

Garlic Shrimp — gebratene Garnelen in Knoblauch-Kräuter Marinade gebraten

marinierte Champignons

Saignon Sauce

Barbecue Sauce

Teriyaki Sauce

Hoisin Peanut Sauce

Crispy Garlic Chili Oil

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Süßkartoffeln, Glaseinen, Karotten, Shiitake-Pilze und Möhren, würzig abgetropft, serviert mit hausgemachter Teriyaki-Sauce

Roasted Vegetables — Ofengemüse

Zucchini Balls — Grüne Gemüse-Kugeln gratiniert mit Ofengemüse

Fried Potato Balls — Knusprige Kartoffelbällchen mit Rauchpaprika-Sauce zös, dazu wahlweise: A. hausgemachter Sweet Chili-Sauce B. hausgemachter Aioli

marinierte Austernpilze in Panko-Kruste gebraten knusprig mit hausgemachter Sauce, dazu wahlweise: A. hausgemachter Sweet Chili-Sauce B. hausgemachter Barbecue-Sauce

Melanzane Balls — Hausgemachte Auberginen-Bällchen mit Mozzarella

Kimchi — hausgemachter fermentierter Chinakohl mit koreanischen Zutaten

Klebriges Curry mit frischem Gemüse in mild fruchtigem Currymantel mit Jasmin-Reis

Edamame — Sojabohnen mit Knoblauch-Kräuter Marinade

Mozzarella Balls — Oris mit Mozzarella-Bällchen in Knoblauch-Kräuter Marinade

Jasmin Rice — Jasminreis mit Frühlingsapfel

Baguette — Körbchen mit Deli Francais Baguette

Gebrätete Kokos-Hähnchenkeule vom Lavastring Grill ohne Knochen dazu ein kleines Salatboot

Drei Chorizostücke vom Lavastring Grill

Schweinenacken-Kotelett in hausgemachter Marinade vom Lavastring Grill

Gebrätetes Rumpsteak um argentinischer Weidegrund (ca 180 g Rumpsteak)

Lamb Chops — Lammkoteletts von unserem niedersächsischen Weiderind (180-200 g Rumpsteak) in Knoblauch-Kräuter Marinade

Daily Dessert — Einige der Saison beliebteste Köstlichkeiten und Zutaten. Eine Überraschung hattet ihr an euch Ei-echt in einem separaten Teller über unseren vegetarischen, bei jedem Termin im gegenseitigen Gewinn bepackt.