Le Grill des Tanneurs
Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
営業時間は不明
steakhouse€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Premier Service
Galette salée aux algues (garniture nori – citron – caviar d’aubergines et œufs de truite), le saumon d’Ecosse en rillettes – en gravlax mariné au jus de betterave rouge – fumé, céleri rave, pomme verte, oignon rouge, radis, sarrasin et huile d’aneth
Salmon and Seaweed Galette
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tataki de filet de pigeonneau en marinade soja et huile de fruits secs, mousse de volaille, mélange roquette et noisettes torréifiées, pickles de girolles, mûrechen, lamelles de champignons de Paris, croustillant parmesan et mayonnaise ail noir
Pigeon Tataki
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Second service
Filet de lotte rôti aux épices, brandade de poisson fumé au safran, poireaux sautés, crevettes grises, beignet d’artichaut poivrade, bouillabaisse - anis
Roasted Monkfish with Bouillabaisse
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Escalope de foie gras poîlée, chair de cuisses de canard confites, Belles de Fontenay – haricots verts et oignons sautés façon salade liégeoise, jus brun et écume de chorizo
Foie Gras and Duck Confit
推定≈ 780 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
Le plat
Dos de cabillaud rôti sur peau, pois chiches, légumes fondants d’un couscous, crudité fenouil – huile citron, focaccia et bouillon au ras el hanout
Roasted Cod with Couscous
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 90
Le veau : contre-filet cuit en basse température – effiloché de jarret confit et croquette de ris de veau, écrasé de grenailles rissolées, maïs caramélisé, Eryngii, purée de chou-fleur rissolé, jus d’une blanquette
Veal Contour Filet and Sweetbread Croquette
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le dessert
Raisins blancs marinés à la vanille, ganache cacahuête, gel raisins rouges, biscuit aux raisins de Corinthe, tuile croquante, glace au praliné cacahuête et consommé Muscat
White Grape and Peanut Dessert
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物重い 29
Reines-Claudes pochées et rôties, gelée de prunes au vinaigre balsamique, biscuit Savoie, glace au lait d’amandes, coulis Amaretto et amandes torréifiées
Poached Reines-Claudes Plums
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 38
L’assiette de fromages affinésvegetarian
6.00
Aged Cheese Plate
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menus
Menu Espiègle 3 services
48.00
Espiègle Menu — Premier service, plat et dessert
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
Menu Balade 4 services
60.00
Balade Menu — Premier et deuxième service, plat et dessert
推定≈ 1500 kcal100 g 炭水化物重い 33
Menu Gourmand 5 services
77.00
Gourmand Menu — Premier service, les deux choix du deuxième service, le plat et le dessert
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Formules
Formule Entrée + plat ou plat +dessert
22.00
Two-Course Formula
推定≈ 900 kcal60 g 炭水化物
Formule Entrée + plat + dessert
27.00
Three-Course Formula
推定≈ 1300 kcal90 g 炭水化物重い 41
Menu du jour du 31 aout au 4 septembre 2026
Carpaccio de melon Charentais, Coppa, gel de porto
Melon and Coppa Carpaccio
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Tresse de filets de sardines rôties à l’ail et fines herbes, vinaigrette provençale
Roasted Sardines
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Poisson du jour cuit à la plancha, caponata d’aubergines, polenta au parmesan ciboulette
Plancha Fish with Polenta
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Suprême de volaille fermière entrelardée, farcie de chèvre, coulis de champignons, gnocchi
Stuffed Poultry Supreme with Gnocchi
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Pièce de bœuf grillée au feu de bois
5.00
Grilled Beef with Fries — sauce au choix, frites fraîches, salade
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Saint Nectaire (fromage d'Auvergne) raisins et sirop de Liègevegetarian
Saint Nectaire Cheese
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物
Crumble de poire, fenouil et myrtilles, glace vanille
Pear and Blueberry Crumble
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 36
Compotée d’abricots à la lavande, glace vanille, crumble noisette
Apricot Compote with Hazelnut Crumble
推定≈ 520 kcal58 g 炭水化物重い 31
Menu du jour 21 au 25 septembre 2026
Terrine de courgettes vertes et jaunes au curry Madras, coulis de tomate épicévegetarian
Zucchini Terrine with Madras Curry
推定≈ 220 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Lard Belgasconne confit longuement, laqué au sirop de Liège, bonbon de Herve piquant
Belgian Pork Belly with Herve Cheese
推定≈ 750 kcal25 g 炭水化物
Saumon de Norvège cuit à l’unilatéral, pickles de légumes, huile
Norwegian Salmon
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Suprême de volaille jaune Sambre et Meuse, croquettes
Poultry Supreme with Croquettes
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物
Duo de fromages affinés, raisins, sirop de Liège, cramiquevegetarian
Aged Cheese Duo
推定≈ 580 kcal40 g 炭水化物重い 37
Menu du jour du 7 au 11 septembre 2026
Frisée aux lardons, œuf de poule cuit à 63°, croûtons, crème au vinaigre de framboise
Frisée Salad with Bacon and Egg
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Couteaux rôti au beurre d’ail et fines herbes
Roasted Razor Clams
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Poisson du jour, embeurrée de chiconettes, quelques crevettes grises, beurre blanc
Fish of the Day with Endives
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Aiguillettes d’onglet de bœuf Irlandais (cuisson bleu ou saignant), sauce aux échalotes confites au vinaigre de framboise, frites
Grilled Irish Beef Hanger Steak
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Roquefort, poire confite, cramiquevegetarian
Roquefort and Poached Pear
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 38
Brioche roulée aux parfums de cannelle, compotée de pommes, glace vanille
Cinnamon Brioche Roll
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物重い 33
Mousse chocolat noir, crème anglaise et tuile aux amandes
Dark Chocolate Mousse
推定≈ 510 kcal38 g 炭水化物重い 32
Menu du jour du 28 septembre au 2 octobre 2026
Millefeuille de saumon frais et fumé, fromage frais aux fines herbes, mesclun
Salmon Millefeuille
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tartare de saumon frais de Norvège mariné au Yuzu et coriandre, gel passion
Salmon Tartare with Yuzu
推定≈ 340 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Poisson du jour, légumes frais cuits au four, purée de pomme de terre au beurre de ferme salé, sauce mousseline
Fish of the Day with Vegetables
推定≈ 580 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tranche de gigot d’agneau cuit à basses températures puis grillé au feu de bois, beurre au thym, pomme Grenaille au lard fumé
Grilled Leg of Lamb
推定≈ 720 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Chèvre frais, compotée de poires aux épicesvegetarian
Fresh Goat Cheese and Pear
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物
Menu du jour du 14 au 18 septembre 2026
Cassolette de cuisses de grenouilles, beurre, ail et persil
Frog Legs with Garlic and Parsley
推定≈ 260 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Avisance Namuroise servie tiède, mayonnaise à la Clem Castro, saladine d’herbes fraiches façon Robuchon, mesclun
Avisance Namuroise
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Goujonnette de merlan frit, sauce tartare, purée de pomme de terre
Fried Whiting Goujons
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
Dos de sandre meunière, embeurrée de chou vert et petits gris de Namur, sauce à la moutarde de Bister
Zander Meunière
推定≈ 520 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Rognon de veau à la moutarde de Bister, frites fraîches
Veal Kidney with Mustard
推定≈ 750 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Potée à l’oignon, saucisse de campagne et lard confit, jus tranché à la bière d’Abbaye
Onion Stew with Sausage
推定≈ 620 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Boulette de Romedenne tiède servie sur toast, sirop de Liège
Romedenne Meatball on Toast
推定≈ 480 kcal32 g 炭水化物重い 44
Menu du jour du 5 au 9 octobre 2026
Crêpe froide farcie de mascarpone, jambon de Parme, tomates séchées et basilic
Cold Savoury Crepe
推定≈ 450 kcal28 g 炭水化物
Profiterole truffée d’une mousse de chèvre, sirop de Liègevegetarian
Goat Cheese Profiterole
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物重い 41
Orange à la turque, glace vanille
Turkish Style Orange — Fines rondelles d'oranges nappées d'un sirop de sucre parfumé aux épices (cannelle, badiane, clous de girofle)
推定≈ 310 kcal42 g 炭水化物重い 42
Tarte à la cassonade brune, glace vanille
Brown sugar tart with vanilla ice cream
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物重い 26
Les entrées
Candi de filet de caille au sirop d’érable, boulgour, aiguillettes de figues et abricots, huile de pistache et quelques fruits secs
Quail fillet candy with bulgur and dried fruits
推定≈ 380 kcal32 g 炭水化物
Longe de thon rouge, comme un pêche au thon (aiguillettes de pêches grillées, thon snacké et mariné, mayonnaise au citron vert et gel de persil plat)
Seared red tuna with grilled peaches
推定≈ 340 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Filet de merlan mariné et snacké nacré a la Japonaise, mousse de Daikon, beurre au Pouzou
Japanese style seared whiting with Daikon mousse
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Les plats
Pièce de bæuf grillée au feu de bois, mesclun, frites fraîches au blanc de bæuf, sauce au choix
Wood-fired grilled beef with fries
推定≈ 850 kcal52 g 炭水化物
Bar d’élevage à la plancha, texture d’artichaut, mousse, ravioli Baragouine (aux herbes), beurre blanc
Plancha sea bass with artichoke and ravioli
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tournedos de veau cuit en basse température, servi comme un Rossini, escalope de foie gras de canard poîlée, duxelle de champignons, jus brun au Porto et râpures de truffes
Veal Tournedos Rossini with foie gras
推定≈ 820 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Fromage ou dessert
Saint-Nectaire, cramique raisins, figues et sirop d’érablevegetarian
Saint-Nectaire cheese with raisin cramique
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
Le Paris-Brest, ganache chocolat blanc, pistaches et framboises
Paris-Brest with white chocolate and raspberry
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物重い 26
Pêche de vigne pochée et rôtie à la lavande, glace vanille et crumble noisette
Poached and roasted vine peach with vanilla ice cream
推定≈ 420 kcal48 g 炭水化物
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低糖質の肉料理と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
高タンパクで低糖質なメイン料理が豊富です。血糖値を安定させるには、グリルした肉や魚を選んでください。
27 糖尿病に配慮した · 60 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +3281240024 info@tanneurs.com
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tanneurs.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 85 %