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Restaurant Madame - Nancy, 52 Rue Henri Deglin

rue Henri Deglin 52, 54000 Nancy

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Entrées
Rouleaux de printemps au bœuf façon thaï, salade de chou rouge
Thai beef spring rolls
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 71
Carpaccio de Saint-Jacques, zestes dâ’agrumes et kaki
8.00
Scallop carpaccio
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Tartelette de langue de veau braisée, vinaigrette aux échalotes
2.00
Braised calf tongue tartlet
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Øuf mollet crémeux, purée de panais et éclats de noisettesvegetarian
Creamy soft boiled egg with parsnip puree
推定≈ 240 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Velouté de courge butternutvegetarian
Butternut squash velouté
推定≈ 160 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Plats
Dos de cabillaud rôti, tagliatelles de navet aux agrumespescatarian
6.00
Roasted cod with turnip tagliatelle
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Hachis parmentier d’agneau confit
Lamb hachis parmentier
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Gnocchis maison, émulsion Fourme de Montbrison et pleurotesvegetarian
Homemade gnocchi with Fourme de Montbrison and oyster mushrooms
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物
Émincé de volaille fermière, carottes fondantes et champignons
Sautéed free-range poultry with carrots and mushrooms
推定≈ 420 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Ris de veau poîlé au beurre, racine de persil et noisettes
15.00
Pan-seared veal sweetbreads
推定≈ 520 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Sélection de fromages affinés
Sélection de fromages affinésvegetarian
12.00
Aged cheese selection
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Desserts
Gâteau au fromage frais, compotée orange-fruit de la passionvegetarian
Fresh cheesecake with orange and passion fruit
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
Savarin imbibé, glace coco-vanille aniséevegetarian
2.00
Savarin with coconut-vanilla ice cream
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 33
Granité au Campari et suprêmemes d’agrumesvegan, vegetarian
Campari granita with citrus
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物重い 39
Moelleux vapeur à la pistache, crème au lait fermentévegetarian
Steamed pistachio cake with fermented milk cream
推定≈ 420 kcal38 g 炭水化物重い 42
Formules
Entrée + Plat + Dessert
25.00
3-course set menu
推定≈ 1200 kcal110 g 炭水化物重い 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00
2-course set menu
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
Plat seul
15.00
Main course only
推定≈ 500 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73

このメニューはまだ正しい？

79veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

モンブリゾンチーズとヒラタケのニョッキがあります。前菜にはバターナッツのポタージュや半熟卵が選べます。ヴィーガンの方はカンパリ・グラニテのみ注文可能です。

18品中、ベジタリアン8品、ヴィーガン1品

75dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメイン料理と野菜の組み合わせが豊富です。低GIのメニューが多くあります。

9 糖尿病に配慮した · 18 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
rue Henri Deglin 52, 54000 Nancy
営業時間
月12:00–13:30, 19:00–21:30
火12:00–13:30
水12:00–13:30
木12:00–13:30
金12:00–13:30, 19:00–21:30
土—
日—
Espace privatisable sur demande
連絡先
+33383223718
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamerestaurant.fr/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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