L'Ours Noir - Nancy, Place Carnot
Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
営業時間は不明
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月15日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月15日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Entrées
Terrine de foie de volaille maison
Homemade chicken liver terrine
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Terrine de lapin maison
Homemade rabbit terrine
推定≈ 280 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Fromage de tête maison
Homemade head cheese
推定≈ 250 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assortiment de 3 terrines maison
Assorted homemade terrines
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras maison de canard avec toast
Homemade duck foie gras with toast
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物
Filet de Hareng pommes de terre à l'huilepescatarian
Herring fillet with potatoes and oil
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Moules marinières ou crêmepescatarian
Mussels marinière or cream
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Jambon de Bayonne
Bayonne ham
推定≈ 220 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Carpaccio de boeuf
Beef carpaccio
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Escargots Petit gris
Small grey snails
推定≈ 280 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Jambon blanc
White ham
推定≈ 180 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salade de cruditésvegetarian, vegan
Crudités salad
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Moules farçiespescatarian
Stuffed mussels with garlic and parsley — ail - persil
推定≈ 320 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Hors d'oeuvre variés
Mixed hors d'oeuvres — 3 personnes
推定≈ 1200 kcal40 g 炭水化物
Saumon fumépescatarian
Smoked salmon
推定≈ 240 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Asperges fraîches à la vinaigrettevegetarian, vegan
Fresh asparagus with vinaigrette
推定≈ 180 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Salade Niçoisepescatarian
10.50
Niçoise salad
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Salade tomates & mozzarellavegetarian
Tomato and mozzarella salad
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Viandes
Porcelet rôti au feu de bois
Wood-fired roast suckling pig — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
La pierrade de l'Ours et ses sauces
Stone grill (Pierrade) with sauces — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
Côte de bœuf sauce Béarnaise
Rib of beef with Béarnaise sauce — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
推定≈ 1100 kcal55 g 炭水化物
Entrecôte grillée sauce Béarnaise
Grilled entrecôte with Béarnaise sauce — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Pavé de rumsteak sauce Béarnaise
Rump steak with Béarnaise sauce — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
Onglet à l'échalote ou au beurre d'ail et persil
Hanger steak with shallots or garlic butter — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
推定≈ 800 kcal55 g 炭水化物
Moules marinières ou crème fritespescatarian
Mussels marinière or cream with fries — Toutes nos viandes sont garnies de frites fraîches ou de choucroute
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Desserts
Assortiment de 4 desserts
Dessert assortment — Tiramisu, profiteroles, mousse au chocolat, pêche Melba
推定≈ 900 kcal80 g 炭水化物重い 24
3 profiteroles Maison
Homemade profiteroles
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 27
Assiette 3 fromagesvegetarian
Cheese plate
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Homemade chocolate mousse
推定≈ 400 kcal25 g 炭水化物重い 43
Tiramisu maisonvegetarian
Homemade tiramisu
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 38
Ananas frais au kirschvegetarian, vegan
Fresh pineapple with kirsch
推定≈ 150 kcal25 g 炭水化物
Banana splitvegetarian
推定≈ 600 kcal60 g 炭水化物重い 28
Fromage blancvegetarian
推定≈ 200 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Tarte aux pommes Maisonvegetarian
Homemade apple tart
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物
Colonelvegetarian, vegan
Colonel (Lemon sorbet with vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
推定≈ 180 kcal20 g 炭水化物重い 39
このメニューはまだ正しい？
58veggie
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ベジタリアン向けメイン料理が少ない店
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
前菜には生野菜サラダや新鮮なアスパラガスがあります。デザートにはチョコレートムースやティラミスが用意されています。
35品中、ベジタリアン11品、ヴィーガン4品
70dia
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ナンシーでの低糖質ダイニング
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質の前菜が豊富にあります。メインの肉料理にはフライドポテトかザワークラウトが添えられています。
18 糖尿病に配慮した · 35 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Place Carnot - Cours Léopold, 54000 Nancy
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- —
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ours-noir.com/
- レコード
- 完全性 50 %, 信頼度 79 %