Au Coup d'Canon

Soft boiled egg Tartiflette style — Oeuf mollet frit, pommes de terre, oignons, lardons, crème de reblochon

Salmon Pintxos — Pain grillé, saumon fumé, tzatziki, citron vert

Truffle Parsnip Cream — Crème de panais à la truffe, noisettes torréifiées, huile de truffe

Fish Accras — Accras de poisson et sa sweet chili sauce

Goat Cheese Brioche — Brioche toastée, chèvre chaud, miel et noisettes

Breaded Camembert — Demi camembert pané au miel

Roasted Chicken Supreme — Suprême de poulet FR cuit en deux temps (basse température & rôti au beurre), mille-feuille de pommes de terre au comté, poîlée de champignons à l’ail, jus réduit de volaille

Beef Steak — Pièce de båeuf FR, sauce du chef, frites maison et salade

Chicken Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille, jambon cru, comté, frites maison et salade

Beef Burger — Burger de båeuf FR, fromage cheddar, lard fumé, tomate, compotée d’oignons rouges, sauce burger maison, frites maison et salade

Veggie Burger — Pain artisanal, galette de pommes de terre et légumes, cheddar, oignons, tomates, frites maison et salade

Roasted King Prawns — Gambas rôties, risotto de riz vénéré, sauce crustacés maison

Chef's Special Dish — Selon l’humeur du chef

Pata Negra Pork — Pièce de cochon Pata Negra ESP, huile de truffe, frites maison et salade

Cheese Platter — Assortiment de 3 fromages affinés

Chocolate Molten Cake — Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé, chantilly maison

French Toast Brioche — Brioche façon pain perdu maison, caramel beurre salé et sa chantilly maison

Gâteau Nantais — Gâteau Nantais aux amandes recouvert d’un glaçage au rhum, caramel au beurre salé et chantilly maison

Coffee and Mini Desserts — Café & assortiment de « mini » desserts (+2,00€ thé)

Mini Desserts and Digestif — Assortiment de « mini »-desserts et digestif au choix : menthe pastille, Baileys ou amaretto

Daily Special

Lunch Combo

Full Lunch Menu

Daily Starter — A l’ardoise

Truffle Parsnip Cream — Crème de panais à la truffe, noisettes torréifiées, huile de truffe

Daily Main — A l’ardoise

Chicken Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille, jambon cru, comté, frites maison et salade

Beef Steak — Pièce de båeuf FR, sauce du chef, frites maison et salade

Beef Burger — Pain artisanal, båeuf FR, fromage cheddar, lard fumé, tomates, compotée d’oignons rouges, sauce burger maison, frites maison et salade

Veggie Burger — Pain artisanal, galette de pommes de terre et légumes, cheddar, oignons, tomates, frites maison et salade

Roasted King Prawns — Gambas rôties, risotto de riz vénéré, sauce crustacés maison

Chocolate Molten Cake — Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé, chantilly maison

Gâteau Nantais — Gâteau Nantais aux amandes recouvert d’un glaçage au rhum et caramel au beurre salé maison

Whole Breaded Camembert — Camembert entier pané au miel

Cajun Chicken Burger — Poulet cajun et mayo burger

Breaded Curé Nantais — Curé Nantais pané au miel

Fried Platter (Accras, Curé Nantais, Chicken) — Assortiment d’accras, de curé nantais et de poulet cajun, mayo burger et sauce sweet chili

Cheese Platter (3 types) — Assortiment de 3 fromages affinés

Cheese Platter (5 types) — Assortiment de 5 fromages affinés

Charcuterie Platter — Assortiment de charcuteries tranchées par nos soins

Mixed Charcuterie and Cheese Platter — Assortiment de charcuteries tranchées par nos soins et assortiment de fromages affinés