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Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

営業時間外 · 開店 12:15

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

ENTRÉE
Tartare de Boeuf
14.00
Beef Tartare — Boudin Noir / Pomme de Terre Fumée / Pomme Acidulée
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Maigre à la Flamme
15.00
Flame-seared Meagre — Fenouil Fondant / Pêches Marinées / Vin de Pêche
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
La Seiche
15.00
Cuttlefish with Guanciale — Guanciale / Aubergines Marinées / Bouillon Clair
推定≈ 280 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tomates à la Chaux
15.00
Lime Tomatoes with Satay — Sorbet Aux Herbes / Jus au Satay
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 73
PLAT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Pigeon with Roasted Tomatoes — Tomates & Pastèques Rôties / Nori / Harissa Fumée
推定≈ 450 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 78
Ris de Veau Croustillant*
44.00
Crispy Veal Sweetbreads — Artichaut Poivrade / Escargot / Miso / Verjus
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Poisson du Moment
35.00
Fish of the Day — Caponata / Condiment Olive Anchois / Jus d'Arêtes
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier
35.00
Pollock with Fig Oil — Spirale Pomme de Terre / Figues Rôties / Jus Végétal Tonka
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
Fromage
Assiette de Fromage / Noix / Salade
12.00
Cheese Plate
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Mille-Feuille — Vanille de Sambava / Caramel – Cacahuètes
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31
Mousse au Chocolat
16.00
Chocolate Mousse — Prune à l'Umeboshi / Glace au Lait Carvi
推定≈ 410 kcal30 g 炭水化物重い 43
Nage de Pêches
14.00
Peach in Syrup — Sorbet Verveine/ Poivre Likouala
推定≈ 220 kcal35 g 炭水化物重い 35
Pavlova Figue-Thym Citron
15.00
Fig and Thyme Pavlova — Vin de Noix / Glace Lait de Chèvre
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 33
À PARTAGER
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit
15.00
Salmon Gravlax
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Tomates Marinées
14.00
Marinated Tomatoes with Labneh — Labneh / Dukkah
推定≈ 240 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
80.00
Tasting Menu — 5 PLATS | 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
推定≈ 1800 kcal120 g 炭水化物重い 33
Plateau de Fromage
7.00
Cheese Platter
推定≈ 250 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menu du soir
menu dîner complet
45.00
Dinner Menu — Entrée : Saumon Mariné / Eau de Concombre / Cumin; Plat : Raie Meunière / Tagliatelles de Fenouils / Verjus / Hollandaise Curry; Dessert : Tartes aux Fraises / Marmelade / Sorbet Fraise-Huile d’Olive / Mélisse
推定≈ 1300 kcal80 g 炭水化物重い 41
Spécialités de la maison
ris de veau
Veal Sweetbreads
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
mille-feuille
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 31

このメニューはまだ正しい？

10veggie
score推定

ベジタリアン向けメニューが極少

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ベジタリアン向けはTomates à la ChauxやTomates Marinéesなどの少数のメニューのみです。メイン料理はありませんが、Assiette de Fromage（チーズ盛り合わせ）が注文可能です。

20品中、ベジタリアン0品、ヴィーガン0品

72dia
score推定

低糖質なフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低糖質のタンパク質料理が豊富にあります。メイン料理の選択肢は糖質制限に適しています。

11 糖尿病に配慮した · 20 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
営業時間
月12:15–13:30, 19:30–21:30
火12:15–13:30, 19:30–21:30
水12:15–13:30, 19:30–21:30
木12:15–13:30, 19:30–21:30
金12:15–13:30, 19:30–21:30
土閉店
日閉店
hors jours fériés
連絡先
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 79 %

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