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Restaurant Cuit Lu Cru - Restaurant Nantes avec terrasse

Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes

営業時間外 · 開店 12:01

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Formules
E+P ou P+D
22.00
Starter and Main or Main and Dessert
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
E+P+D
25.00
Starter, Main and Dessert
推定≈ 1300 kcal85 g 炭水化物重い 28
ENTRÉES
Velouté de concombre, stracciatella, légumes grillésvegetarian
Cucumber soup with stracciatella and grilled vegetables
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Croustillant de choucroute à la saucisse de Montbéliard, espuma comté vin jaune
Crispy sauerkraut with Montbéliard sausage and Comté foam
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Foie gras extra (FR), mi-cuit à la vanille
8.00
Foie gras semi-cooked with vanilla
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Thon rouge de ligne des sables, croustillant mi-cuit et tartare basilic citronpescatarian
7.00
Tuna tartare and semi-cooked tuna with basil and lemon
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
PLATS
Duo grondin encornets farcis, sauce paella chorizo
Gurnard and stuffed squid with paella chorizo sauce
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Pluma de porc breton & tomate farcie, sauce balsamique
Iberian pork pluma with stuffed tomato and balsamic sauce
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Poulpe de roche confit, sauce vierge olives citronpescatarian
7.00
Confit octopus with virgin olive and lemon sauce
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Thon rouge de ligne des sables en tartare & croustillant mi-cuit basilic-citronpescatarian
12.00
Tuna tartare and semi-cooked tuna with basil and lemon
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Ris de veau poêlé, jus de veau /girolles
12.00
Pan-seared veal sweetbreads with veal jus and chanterelles
推定≈ 520 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
DESSERTS
Assiette de trois fromages au lait cru de l’incroyable crémerie Saint Dovegetarian
3.00
Raw milk cheese platter
推定≈ 350 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette gourmande
Gourmet dessert platter
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物重い 26
Biscuit roudoudou vanille fruits rouges
Vanilla and red fruit Roudoudou biscuit
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 35
Entrée Plat Dessert
39.00
Starter, Main and Dessert
推定≈ 1300 kcal85 g 炭水化物重い 28
Entrée Plat ou Plat Dessert
34.00
Starter and Main or Main and Dessert
推定≈ 1100 kcal60 g 炭水化物
Entrées
Gravlax de truite au mezcalpescatarian
Trout gravlax with mezcal and cucumber soup — crème crue/Velouté de concombre
推定≈ 260 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Foie Gras qualité extra, mi-cuit à la vanille
Foie Gras semi-cooked with vanilla and date-tamarind condiment — condiment dattes-tamarin
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Ajo blancovegetarian
Ajo blanco with watermelon and bread tuile — déclinaison de pastèque de Couëron /tuile de pain
推定≈ 240 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Duo de thon rouge, tartare basilic citron et croustillant de Thon rouge mi-cuitpescatarian
Tuna duo: basil lemon tartare and semi-cooked tuna
推定≈ 220 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Plats
Duo filet de maigre, encornets farcis sauce paella-chorizo
Sea bass and stuffed squid with paella chorizo sauce
推定≈ 620 kcal28 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Ris de veau poêlé, jus de veau & girolles
Pan-seared veal sweetbreads with veal jus and chanterelles
推定≈ 580 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
L’aubergine confite, marinée à l’asiatique, raviole d’aubergine, jus végétal à l’ail noirvegan
Confit eggplant Asian style with eggplant ravioli and black garlic jus
推定≈ 510 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 74
Quasi et effiloché de veau façon osso-buco sauce gremolata
Veal osso-buco with gremolata sauce
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Fromages
Assiette de fromage au Lait cruvegetarian
Raw milk cheese platter — De l'incroyable Crémerie Saint Do
推定≈ 750 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Barisien à l'huile vanilléevegetarian
Barisien cheese with vanilla oil
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts
Sablé pur beurre, nectarine- verveine, fruits rouges
Butter shortbread with nectarine, verbena and red fruits
推定≈ 480 kcal42 g 炭水化物重い 33
Macaron de tournesol, Praliné de Tournesol ,variation café
Sunflower macaron with sunflower praline and coffee
推定≈ 410 kcal35 g 炭水化物重い 43
Variations d’abricot, gâteau moelleux aux olives
Apricot variations with olive sponge cake
推定≈ 440 kcal48 g 炭水化物重い 34

このメニューはまだ正しい？

58veggie
score推定

ベジタリアン向け選択肢が少ないフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

メインのヴィーガン料理はナスのコンフィです。前菜にはアホ・ブランコやキュウリのヴルーテがあります。生乳チーズの盛り合わせも選べます。

30品中、ベジタリアン6品、ヴィーガン1品

86dia
score推定

低糖質のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

低GIのタンパク質中心のメニューが豊富です。メイン料理の選択肢が多く、糖質制限に適しています。

20 糖尿病に配慮した · 30 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes
営業時間
月—
火19:31–21:30
水12:01–13:30, 19:31–21:30
木12:01–13:30, 19:31–21:30
金12:01–13:30, 19:31–21:30
土19:31–21:30
日12:01–13:30
連絡先
+33961343929
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nantes.restaurant/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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