Kohlenmühle
Bamberger Str. 53, 91413 Neustadt an der Aisch
営業時間外 · 開店 木 11:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Suppen & Vorspeisen
Kräftige hausgemachte Fleischbrühe mit Leberknödel und Pfannkuchenstreifen
6.95
Beef broth with liver dumplings and pancakes
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 68
„Mühlenkroketten“
7.50
Pork shoulder croquettes with cabbage salad — Gerupftes Schäufele mit Käse vermengt, knusprig paniert, auf Krautsalat mit Barbequedip
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Von der Salatbarvegetarian
4.90
Custom salad bowl — dürfen Sie sich Ihren Salat selbst zusammenstellen aus allerlei Rohkost- und Blattsalaten mit hausgemachten Dressings. Schüsselchen am Buffet
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Von der Salatbar / Rindersteak mit Kräuterbutter
20.90
Beef steak with herb butter and baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Von der Salatbar / gebratener Hähnchenbrust und Kräuterbutter
14.80
Grilled chicken breast with herb butter and baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
Von der Salatbar / Schinken und Käse
10.60
Ham and cheese with baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Von der Salatbar / gebratenem Lachsfiletpescatarian
18.90
Grilled salmon fillet with baguette — inkl. 2 Scheiben Baguette
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Fleischlos
Bowl im Mülenstil / naturvegan, vegetarian
13.80
Vegetable couscous bowl — Cous Cous mit gebratenem Gemüse und Dip
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 86
Bowl im Mülenstil / mit Grünkohlhanfbällchenvegan, vegetarian
17.90
Couscous bowl with kale hemp balls — Cous Cous mit gebratenem Gemüse und Dip
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 84
Kässpatz´nvegetarian
12.90
Kässpätzle — Hausgemachte Eierspätzle mit Käse und Zwiebeln angeschwenkt, unter Röstzwiebeln
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物
Fleischgerichte
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / Pommes Frites und Ketchup
14.90
Wiener Schnitzel with fries — Paniertes Schweineschnitzel mit
推定≈ 950 kcal75 g 炭水化物
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / Kartoffelsalat
14.90
Wiener Schnitzel with potato salad — Paniertes Schweineschnitzel mit
推定≈ 820 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 70
Schweineschnitzel „Wiener Art“ / „Jägerschnitzel“ mit Pommes Frites und Champignonsoße
16.90
Jägerschnitzel with fries — Paniertes Schweineschnitzel mit
推定≈ 1050 kcal80 g 炭水化物
Cordon Bleu
17.90
Cordon Bleu with fries — Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes Frites und Ketchup
推定≈ 1100 kcal75 g 炭水化物
Schäufele
18.90
Schäufele with potato dumpling — an Braunbiersoße mit Kartoffelkloß*) und Sauerkraut
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 74
„Kohlenmüllenteller“
16.90
Fried pork chop with potatoes — saftiges Schweinekotelett paniert und in Schmalz gebraten, auf Bratkartoffeln mit Röstzwiebeln garniert
推定≈ 920 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 66
2 Bratwürste aus der Hausmetzgerei Moosmeier / gebraten mit Sauerkraut und zwei Scheiben Hausbrot
10.80
Bratwurst with sauerkraut and bread
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
2 Bratwürste aus der Hausmetzgerei Moosmeier / mit Kartoffelsalat
10.80
Bratwurst with potato salad
推定≈ 650 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
2 Bratwürste aus der Hausmetzgerei Moosmeier / gekocht im Zipfelsud als „Blaue Zipfel“ mit Hausbrot
10.80
Boiled Bratwurst (Blaue Zipfel) with bread
推定≈ 600 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
„Schalanderpfännchen“
20.50
Grilled pork loin with mushroom sauce and spätzle — Schweinelende vom Grill unter Champignonrahmsoße an hausgemachten Eierspätzle
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
Sauerbraten „Fränkische Art“
18.90
Sauerbraten with potato dumpling — mit Lebkuchensoße an Kartoffelkloß und Blaukraut
推定≈ 780 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 67
Zwiebelrostbraten
27.50
Zwiebelrostbraten with spätzle — Rumpsteak (ca 250 gr.) unter Röstzwiebeln an Rahmsoße mit hausgemachten Eierspätzle
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
„17 kW Steak“
28.90
Rump steak with croquettes — Rinderrumpsteak mit Kräuterbutter an Kroketten und Grillgemüs
推定≈ 720 kcal42 g 炭水化物バランスが良い 65
Karpfenzeit
Herbstrollepescatarian
8.90
Carp spring roll — Gebackene fränkische Frülingsrolle mit Karpfenstreifen und Gemüs gefüllt, an Blattsalaten und Karottenchutney
推定≈ 280 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gebackener Karpfen / kleinpescatarian
19.80
Fried carp (small) — ½ Karpfen in einer Mehl-Dunstpanade in heißem Fett gebacken
推定≈ 550 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gebackener Karpfen / mittelpescatarian
22.50
Fried carp (medium) — ½ Karpfen in einer Mehl-Dunstpanade in heißem Fett gebacken
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gebackener Karpfen / großpescatarian
24.80
Fried carp (large) — ½ Karpfen in einer Mehl-Dunstpanade in heißem Fett gebacken
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gebackenes Karpfenfiletpescatarian
23.80
Fried carp fillet — praktisch grätenfrei
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Fränkisches „Fish & Chips“pescatarian
18.90
Carp Fish & Chips — Karpfenfilet, praktisch grätenfrei, in der Brezenknusperpanade mit hausgemachter Meerrettichremoulade und Pommes Frites
推定≈ 880 kcal75 g 炭水化物
„Blauer Karpfen“ / kleinpescatarian
19.80
Poached carp (small) — hier zieht der Karpfen in einem Sud aus Wurzelgemüs. Hierzu reichen wir Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
„Blauer Karpfen“ / mittelpescatarian
22.50
Poached carp (medium) — hier zieht der Karpfen in einem Sud aus Wurzelgemüs. Hierzu reichen wir Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
„Blauer Karpfen“ / großpescatarian
24.80
Poached carp (large) — hier zieht der Karpfen in einem Sud aus Wurzelgemüs. Hierzu reichen wir Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich
推定≈ 700 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Vorspeisen
Vegane Kürbiscremesuppevegan, vegetarian
6.95
Vegan pumpkin cream soup — mit Kokosmilch, Kürbiskernen und Kürbiskernöl
推定≈ 220 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
„Bizzabrot auf Fränggisch“ / rohem Schinken, Radischen und Ruccola
10.80
Pinsa with ham, radish and arugula — Pinsa aus drei Mehlsorten und mit Ziegenfrischkäsecreme bestrichen
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物
„Bizzabrot auf Fränggisch“ / mit Pfirsichspalten und Ruccolavegetarian
9.80
Pinsa with peach and arugula — Pinsa aus drei Mehlsorten und mit Ziegenfrischkäsecreme bestrichen
推定≈ 480 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 66
„Wirtshaus-Tapas“ zum Starten und Teilen
6.60
Wirtshaus Tapas — mit Kräuterquark, Angemachter Camembert und Leberwurst schön garniert mit 2 Scheiben Hausbrot
推定≈ 550 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Hauptgang
Bowl im Mülenstil / zusätzlich mit Hähnchenbrust
17.90
Couscous bowl with chicken — Cous Cous mit gebratenem Gemüs und Dip
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 90
Bowl im Mülenstil / zusätzlich mit Lachsfiletpescatarian
22.50
Couscous bowl with salmon — Cous Cous mit gebratenem Gemüs und Dip
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 84
Bowl im Mülenstil / zusätzlich mit Rindersteak
24.50
Couscous bowl with beef steak — Cous Cous mit gebratenem Gemüs und Dip
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 84
Lachsfiletpescatarian
22.85
Salmon fillet with barley risotto — an Schnittlauchsoße mit Graupenrisotto und gebratenem Gemüs
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 89
„Grillteller“
23.50
Mixed grill platter — Dreierlei Steaks von Schwein, Rind und Gefülgel mit Kräuterbutter an Ofenkartoffel mit Quark und Schmorgemüs
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
„Kutschersteak“
15.60
Pork neck steak with cheese crust — Schweinenackensteak unter der Zwiebel-Senfkruste mit Käse überbacken an Bratkartoffeln
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 68
Brotzeit
Schweinskopfsülze / kleine Portion (mit Hausbrot)
7.90
Pig's head jelly (small) with bread — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit 2 Scheiben Hausbrot
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物
Schweinskopfsülze / große Portion (mit Hausbrot)
9.80
Pig's head jelly (large) with bread — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit 2 Scheiben Hausbrot
推定≈ 410 kcal28 g 炭水化物
Schweinskopfsülze / kleine Portion (mit Bratkartoffeln)
10.30
Pig's head jelly (small) with potatoes — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit Bratkartoffeln
推定≈ 450 kcal32 g 炭水化物
Schweinskopfsülze / große Portion (mit Bratkartoffeln)
12.20
Pig's head jelly (large) with potatoes — unter frischen Zwiebeln in herzhaftem Hausdressing mit Bratkartoffeln
推定≈ 540 kcal35 g 炭水化物
Matjessalat „nach Oma Trude“ / kleine Portion (mit Salzkartoffeln)pescatarian
11.30
Matjes herring salad (small) with potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Salzkartoffeln
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 66
Matjessalat „nach Oma Trude“ / große Portion (mit Salzkartoffeln)pescatarian
12.50
Matjes herring salad (large) with potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Salzkartoffeln
推定≈ 510 kcal35 g 炭水化物
Matjessalat „nach Oma Trude“ / kleine Portion (mit Bratkartoffeln)pescatarian
11.30
Matjes herring salad (small) with fried potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Bratkartoffeln
推定≈ 520 kcal28 g 炭水化物
Matjessalat „nach Oma Trude“ / große Portion (mit Bratkartoffeln)pescatarian
12.50
Matjes herring salad (large) with fried potatoes — mit Essiggurken, Zwiebeln und Apfelstüken in Sauerrahmsoße und Bratkartoffeln
推定≈ 610 kcal35 g 炭水化物
Angemachter Camembertvegetarian
8.80
Marinated Camembert — mit Zwiebeln garniert und 2 Scheiben Hausbrot
推定≈ 380 kcal22 g 炭水化物
Schinkenbrot / kleine Portion (1 Scheibe)
5.80
Ham Sandwich (Small) — Hausbrot mit rohem und gekochtem Schinken
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物
Schinkenbrot / große Portion (2 Scheiben)
8.70
Ham Sandwich (Large) — Hausbrot mit rohem und gekochtem Schinken
推定≈ 420 kcal32 g 炭水化物
„Strammer Max“
10.90
Strammer Max — Hausbrot mit rohem Schinken und Spiegelei
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物
Käsebrot / kleine Portion (1 Scheibe)vegetarian
5.80
Cheese Sandwich (Small) — Hausbrot mit Käse
推定≈ 210 kcal18 g 炭水化物
Käsebrot / große Portion (2 Scheiben)vegetarian
8.70
Cheese Sandwich (Large) — Hausbrot mit Käse
推定≈ 360 kcal32 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
58veggie
score推定
score推定
ベジタリアンメニューの選択肢
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
チーズと玉ねぎのKässpatz´nがあります。ヴィーガン向けには、カボチャのクリームスープや焼き野菜のクスクスボウルが用意されています。
56品中、ベジタリアン9品、ヴィーガン3品
86dia
score推定
score推定
高タンパク料理と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
炭水化物が控えめの肉料理や魚料理が豊富です。サラダバーやメインコースに適切な選択肢が多くあります。
22 糖尿病に配慮した · 56 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- Bamberger Str. 53, 91413 Neustadt an der Aisch
- 営業時間
- 月閉店火17:00–22:00水11:00–14:00, 17:00–22:00木11:00–14:00, 17:00–22:00金11:00–22:00土11:00–22:00日11:00–15:00
- 連絡先
- +4909161662270 info@kohlenmuehle.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kohlenmuehle.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %