Chez Janine
route de la Vallée 771, 39210 Nevy-sur-Seille
営業中 · まで 22:00
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月12日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月12日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
Les Entrées
La Croute aux Morilles et Vin Jaune
23.50
Morels and Vin Jaune Toast — Tranche de pain de campagne gratinée arrosé de Château-Chalon dans un caquelon en grès, avec sa sauce au Château-Chalon et morilles, servie avec salade verte et légumes croquants
推定≈ 450 kcal32 g 炭水化物
Les Ecrevisses au Piment d’Espelette, Espuma de Poireaux Et Croutons à l’huile de truffe
14.90
Crayfish with Espelette Pepper — Queues d’écrevisses cuisinées en sauce au beurre d’écrevisses et crème, relevées au piment d’Espelette AOP, espuma de poireaux et croutons à l’huile parfumée à la truffe
推定≈ 320 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L’ƫuf Poché aux Morilles
17.00
Poached Egg with Morels — ƫuf frais poché, sauce aux Château-Chalon et morilles, croutons
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les Escargots de Bourgogne x6
9.30
Burgundy Snails x6 — Escargots de Bourgogne (Préparés au court bouillon en Haute-Saône), au beurre d’ail et persil Maison en poìlon de porcelaine émaillée
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les Escargots de Bourgogne x16
16.50
Burgundy Snails x16 — Escargots de Bourgogne (Préparés au court bouillon en Haute-Saône), au beurre d’ail et persil Maison en poìlon de porcelaine émaillée
推定≈ 550 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Salade Comtoise
7.00
Comtoise Salad — Aux dés de jambon cuit de la Maison Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Salade de Chèvre Chaudvegetarian
11.70
Warm Goat Cheese Salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants
推定≈ 480 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La petite planche de charcuterie du coin
11.80
Local Charcuterie Board — Jambon cru du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons de la maison Thaurin, beurre, cornichons
推定≈ 520 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L’effeuillé Jurassien
8.90
Jurassien Salad — Bouquet de roquette, Fines tranches de Braisi, copeau de compté fruité, vinaigre de vin jaune et huile de noix, brisures de noix
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Les plats - Spécialités Régionales
Fondue Comtoise Aux Morillesvegetarian
25.00
Comtoise Fondue with Morels
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Fondue Comtoise Au Château-Chalonvegetarian
21.00
Comtoise Fondue with Vin Jaune
推定≈ 820 kcal42 g 炭水化物
Fondue Comtoise Aux Cèpesvegetarian
19.50
Comtoise Fondue with Porcini
推定≈ 840 kcal44 g 炭水化物
Mont D’or AOP au four (Hiver) ou Crémeux du Jura (été)
39.00
Baked Mont d'Or — Servi avec Pommes de Terre, salade et Jambon Fumé du Jura de la Maison Thaurin
推定≈ 950 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Poulet de Bresse AOC au Vin Jaune et Morilles
34.00
Bresse Chicken with Vin Jaune and Morels — Véritable Poulet de Bresse cuit au bouillon, sauce au Château-Chalon Maison et morilles, servi avec gratin Comtois Maison en cocotte
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Assiette Jurassienne
19.00
Jurassienne Plate — Saucisse de Morteau IGP, pomme vapeur, salade verte et Cancoillotte Artisanale du Pré Verdot (25) au choix : Ail, Ail des Ours, Nature
推定≈ 620 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
La Grande Planche de charcuterie du coin
19.50
Large Local Charcuterie Board — Jambon Fumé du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons Fumé ou parfumé de la maison Thaurin , beurre, cornichons
推定≈ 750 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
La Grande Salade Comtoise
15.50
Large Comtoise Salad — Dés de jambon de Charles Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants
推定≈ 580 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
La Grande Salade de Chèvre Chaudvegetarian
17.00
Large Warm Goat Cheese Salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Viande et Burgers
L’entrecôte Jurassienne 250 grammes (VBF – Jura)
26.00
Jurassienne Ribeye Steak — Servie avec frites Maison et salade verte, sauce Maison au choix : Béarnaise, Roquefort, Poivre, Vin Jaune (Château-Chalon) et Morilles (+5€)
推定≈ 920 kcal55 g 炭水化物
Burger de Janine
19.00
Janine Burger — Pain fait maison, steak haché 100% pur bëuf Charolais VBF, tranche de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites Maison et salade verte
推定≈ 1050 kcal75 g 炭水化物
Burger de Janine Veggievegetarian
17.00
Janine Veggie Burger — Pain fait Maison, Galettes de Pommes de terre, tranches de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte
推定≈ 980 kcal85 g 炭水化物
Burger de Saturnin
22.00
Saturnin Burger — Pain fait Maison, steak d’effiloché de canard confit maison, tome de Brebis des Causses fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte
推定≈ 1050 kcal82 g 炭水化物
Poisson et grenouilles
La truite « au bleu » de la petite montagnepescatarian
19.50
Trout au Bleu — De la maison Beuque, cuite au court-bouillon et parfumée au Savagnin, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Truite Sauce Vin Jaune (Château-Chalon)pescatarian
23.50
Trout with Vin Jaune Sauce — Cuite au court-bouillon et sauce au Château-Chalon, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché
推定≈ 680 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Les cuisses de Grenouilles Fraiches à la persilladepescatarian
Frog Legs Persillade — De la Maison Beuque, rissolées au beurre d’ail et persil frais - (Portion de 200grs)
推定≈ 320 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Menus
Le menu des P’tiots ( max 12 ans )
12.00
Kids Menu — Jambon blanc de Charles Thaurin (Cernans) Et Tagliatelles sauce Vache - Qui - Rit Maison, Glace et brochette de Chamallows
推定≈ 1100 kcal110 g 炭水化物重い 38
Menu Terroir
Terroir Menu — Les 6 escargots de Bourgogne Maison Ou L’effeuillé Jurassien / Pavé de truite saisi à la plancha Sauce au Savagnin Ou Suprême de poulet, sauce Savagnin / Faisselle Jurassienne Ou Profiteroles au Chocolat chaud Maison Ou Panna Cotta au Macvin et gelée de Vin jaune
推定≈ 850 kcal40 g 炭水化物
Fromages
Dégustation compté et Château-Chalonvegetarian
15.00
Comté and Vin Jaune Tasting — Planche de dégustation associant le Château-Chalon (6cl), compté, et accompagné d’une gelée de Vin Jaune Maison et cerneaux de noix
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La planche de fromages locauxvegetarian
12.00
Local Cheese Board — Cancoillotte artisanale/ Comté/ Bleu de la Marre/ Bleu de Bresse /Morbier et gelée de vin Jaune
推定≈ 550 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La faisselle Bio de l’ENIL de Polignyvegetarian
4.50
Organic Faisselle — Nature, coulis maison ou crème
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Desserts & glaces
Profiteroles au chocolat chaud Maison
7.80
Chocolate Profiteroles — Sélection fournisseur
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Le Fondant au Chocolat Maison
9.50
Chocolate Fondant — crème Anglaise et Chantilly maison
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物重い 23
Panna Cotta au Macvin et gelée de vin Jaune Maisonvegetarian
6.90
Panna Cotta with Macvin
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物重い 41
Le tiramisu « Potelé » Maison
7.90
Tiramisu
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物重い 28
La tarte du jour Maisonvegetarian
8.50
Tart of the Day
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物重い 41
La crème brûlée au Vin Jaune Maisonvegetarian
9.00
Vin Jaune Crème Brûlée
推定≈ 420 kcal28 g 炭水化物重い 39
Glaces 2 Boulesvegetarian
6.50
Ice Cream
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 41
Café Liégeoisvegetarian
9.50
Glace vanille et café, arrosée de café chaud, Chantilly et chocolat chaud Maison
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物重い 22
Dame Blanchevegetarian
7.50
2 boules de Glace Vanille de Madagascar, Chantilly et chocolat chaud Maison
推定≈ 620 kcal58 g 炭水化物重い 24
After Heightvegetarian
7.50
After Eight Ice Cream — Glace Menthe Chocolat et chocolat, crème fouettée et chocolat chaud Maison
推定≈ 640 kcal60 g 炭水化物重い 23
Coupe Colonelvegetarian
8.50
Sorbet Citron arrosée de Vodka
推定≈ 210 kcal30 g 炭水化物重い 39
Coupe Martiniquaisevegetarian
8.50
Glace rhum/raisin arrosée de rhum
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物重い 35
Les saveurs régionales
Les 6 escargots de Bourgogne Maison
Burgundy Snails
推定≈ 350 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
L’effeuillé Jurassien
Jurassien Salad
推定≈ 280 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Pavé de truite saisi à la plancha Sauce au Savagninpescatarian
Trout with Savagnin Sauce
推定≈ 450 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Suprême de Volaille sauce Savagnin
Poultry Supreme with Savagnin Sauce
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Faisselle Jurassienne (Coulis de fruits rouges ou crème)vegetarian
Jurassienne Faisselle
推定≈ 250 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Profiteroles au Chocolat chaud Maison
Chocolate Profiteroles
推定≈ 650 kcal60 g 炭水化物重い 26
Panna Cotta au Macvin et gelée de Vin jaunevegetarian
Panna Cotta with Macvin
推定≈ 300 kcal25 g 炭水化物重い 42
Menu Petits (jusqu'à 12 ans)
Jambon blanc de Charles Thaurin (Cernans)
White Ham
推定≈ 320 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Tagliatelles sauce Vache-Qui-Rit Maison
Tagliatelle with Laughing Cow cheese sauce
推定≈ 600 kcal65 g 炭水化物
Glace et brochette de Chamallows
Ice cream and marshmallow skewers
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物重い 39
Entrées
La Croute aux Morilles et Vin Jaune
Mushroom toast with Vin Jaune — Tranche de pain de campagne gratiné arrosé de Château-Chalon dans un caquelon en grès, avec sa sauce au Château-Chalon et morilles, servie avec salade verte et légumes croquants.
推定≈ 480 kcal35 g 炭水化物
Les Ecrevisses au Piment d’Espelette
Crayfish with Espelette pepper — Queues d’écrevisses cuisinées en sauce au beurre d’écrevisses et crème, relevées au piment d’Espelette AOP, espuma de poireaux et croutons à l’huile parfumée à la truffe
推定≈ 380 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L’oeuf Poché aux Morilles
Poached egg with mushrooms — OEuf frais poché, sauce aux Château-Chalon et morilles, croutons
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Salade Comtoise
Comtois salad — Dés de jambon cuit de la Maison Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants.
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
La Salade de Chèvre Chaud
Warm goat cheese salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants
推定≈ 400 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La petite planche de charcuterie du coin
Small local charcuterie board — Jambon cru du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons : Fumé ou parfumé de la maison Thaurin, beurre, cornichons
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Les Plats Régionaux
Fondues Comtoises 2 pers. mini
Comtois Fondue — Aux Morilles, au Château-Chalon ou aux Cèpes.
推定≈ 1200 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mont D’or AOP au four (Hiver) ou Crémeux du Jura (été)
Baked Mont d'Or cheese — Servi avec Pommes de Terre, salade et Jambon Fumé du Jura de la Maison Thaurin
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Poulet de Bresse AOC au Vin Jaune et Morilles
Bresse chicken with Vin Jaune and mushrooms — Véritable Poulet de Bresse cuit au bouillon, sauce au Château-Chalon Maison et morilles, servi avec gratin Comtois Maison en cocotte.
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Assiette Jurassienne
Jurassienne plate — Saucisse de Morteau IGP, pomme vapeur, salade verte et Cancoillotte Artisanale du Pré Verdot (25) au choix : Ail, Ail des Ours, Nature.
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La Grande Planche de charcuterie du coin
Large local charcuterie board — Jambon Fumé du Jura, Jambon cuit, Braisi, 3 Saucissons Fumé ou parfumé de la maison Thaurin , beurre, cornichons
推定≈ 1100 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Grande Salade Comtoise
Large Comtois salad — Dés de jambon de Charles Thaurin et de compté de Lavigny, croutons de pain aillés et noix sur lit de salade colorée, légumes croquants.
推定≈ 580 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
La Grande Salade de Chèvre Chaud
Large warm goat cheese salad — Croutons au fromage de chèvre frais gratiné, sur lit de salade colorée, légumes croquants.
推定≈ 520 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Les Plats
L’entrecôte Charolaise 250 grammes (VBF–Jura)
Charolais ribeye steak — Servie avec frites Maison et salade verte, sauce Maison au choix : Béarnaise, Roquefort, Poivre, Vin Jaune (Château-Chalon) et Morilles (+5€)
推定≈ 950 kcal55 g 炭水化物
Burger de Janine
Janine's Burger — Pain fait maison, steak haché 100% pur boeuf Charolais VBF, tranche de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites Maison et salade verte.
推定≈ 1050 kcal75 g 炭水化物
Burger de Janine Veggievegetarian
Janine's Veggie Burger — Pain fait Maison, Galettes de Pommes de terre, tranches de cheddar macéré à la Guinness fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte.
推定≈ 920 kcal85 g 炭水化物
Burger de Saturnin
Saturnin's Duck Burger — Pain fait Maison, steak d’effiloché de canard confit maison, tranches de Caussenard (tome de Brebis des Causses) fondu, légumes frais croquants, servi avec frites maison et salade verte.
推定≈ 980 kcal65 g 炭水化物
La truite « au bleu » de la petite montagne
Trout 'au bleu' — De la maison Beuque, cuite au court-bouillon et parfumée au Savagnin, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché.
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Truite Sauce Vin Jaune (Château-Chalon)
Trout with Vin Jaune sauce — Cuite au court-bouillon et sauce au Château-Chalon, Ecrasé de Pomme-de-Terre, légumes du marché.
推定≈ 580 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Fromage et Desserts
L’association de compté et Château-Chalon
Comté and Vin Jaune tasting plate — Planche de dégustation associant le Château-Chalon (6cl), compté, et accompagné d’une gelée de Vin Jaune Maison et cerneaux de noix.
推定≈ 420 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le planche de fromages locaux
Local cheese board — Cancoillotte/ Comté/ Bleu de la Marre/ Bleu de Bresse /Morbier et gelée de vin Jaune.
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La faisselle Bio de l’ENIL de Poligny
Organic faisselle cheese — Nature, coulis maison ou crème
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Le Fondant au Chocolat Maison
Chocolate fondant
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
Panna Cotta au Macvin et gelée de vin Jaune Maison
Panna Cotta with Macvin and Vin Jaune
推定≈ 320 kcal25 g 炭水化物重い 42
La tarte du jour Maison
Tart of the day
推定≈ 380 kcal45 g 炭水化物
La crème brûlée au Vin Jaune Maison
Crème brûlée with Vin Jaune
推定≈ 350 kcal28 g 炭水化物重い 42
Café Liégeois
Glace vanille et café, arrosée de café chaud, crème fouettée et chocolat chaud Maison
推定≈ 520 kcal55 g 炭水化物重い 28
Dame Blanche
2 boules de Glace Vanille de Madagascar, crème fouettée et chocolat chaud Maison
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物重い 22
After Height
After Eight ice cream — Glace Menthe Chocolat et chocolat, crème fouettée et chocolat chaud Maison
推定≈ 720 kcal80 g 炭水化物重い 23
Coupe Colonel
Sorbet Citron arrosée de Vodka
推定≈ 280 kcal40 g 炭水化物重い 32
Coupe Martiniquaise
Glace rhum/raisin arrosée de rhum
推定≈ 350 kcal45 g 炭水化物重い 39
Glaces 2 Boules
2.50
Two scoops of ice cream
推定≈ 300 kcal35 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
61veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
Burger de Janine Veggieや、ジロール、シャトー・シャロン、ポルチーニなどのComtoiseフォンデュがあります。温かいヤギチーズのサラダや地元のチーズ盛り合わせも選べます。
85品中、ベジタリアン21品、ヴィーガン0品
90dia
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低糖質なフランス料理の選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心の郷土料理やシャルキュトリーボードが豊富です。糖質を意識した食事に適したメニューが多くあります。
44 糖尿病に配慮した · 85 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- route de la Vallée 771, 39210 Nevy-sur-Seille
- 営業時間
- 月—火09:00–15:00水09:00–15:00, 17:30–22:00木09:00–15:00, 17:30–22:00金09:00–15:00, 17:30–22:00土09:00–15:00, 17:30–22:00日—Service restaurant de 12h à 14h et de 19h à 21h. fermé le mardi soir sauf du 1er juillet au 31 aout
- 連絡先
- +33384484378
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjanine.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 79 %