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Franchin

Rue Massenet 10, 06000 Nice

営業時間外 · 開店 12:00

French€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月14日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Pour commencer
Terrine de Grand-Père André "1962"
12.00
Terrine of Grand-Père André — pickles de mirabelle et sucrine
推定≈ 320 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Escargots de Bourgogne en persillade
21.00
Burgundy Snails — toastinettes au vin rouge épicées
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soupe de poissons de roche de Nice
20.00
Nice Fish Soup — rouille, croûtons, emmental bio rappé
推定≈ 380 kcal30 g 炭水化物
Salade de homard bleu et belles crevettes
42.00
Blue Lobster and Shrimp Salad — agrumes, herbes fraîches & mayo xéres
推定≈ 350 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
L’Automne…
Velouté de châtaignes
18.00
Chestnut Velouté — crème de burrata aux noisettes, copaux de Coppa Corse
推定≈ 420 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Belle Mamanvegan, vegetarian
24.00
Belle Maman Vegan Salad — salade végane de fruits et légumes frais, crus, cuits, sucrés, salés, poivrés, herbacés, …
推定≈ 310 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 75
Loup, turbot et poulpe servi comme une bouillabaisse
57.00
Sea Bass, Turbot and Octopus Bouillabaisse — pommes grenaille et courge rôti, rouille à l’Espelette & croûtons de seigle
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Joue de Bœuf Black Angus
39.00
Black Angus Beef Cheek — cuite doucement en cocotte, polenta crémeuse au potimarron
推定≈ 750 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Façon Rossini : Escalope de Foie gras de canard poelée et truffes d’automne
25.00
Foie Gras Rossini
推定≈ 520 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
La Mer
Poulpe & gambas grillées
37.00
Grilled Octopus and Prawns — pommes miettes, chorizo Ibérique, câpres, cébette et citron
推定≈ 620 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Tresse de filet de loup
41.00
Sea Bass Fillet with Gnocchi — mousseline de potimarron du Pays Niçois, courge rôtie, gnocchis croustillants a la sauge et citron
推定≈ 710 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 78
Homard bleu entier
91.00
Whole Blue Lobster Linguine — linguine, bisquette crémeuse à l’estragon
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
La Terre
Onglet de bœuf maturé de race Lorraine
41.00
Matured Beef Hanger Steak — pommes coin de rue et crème de truffe
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
Kefta maison agneau et bœuf
33.00
Lamb and Beef Kefta — taboulé vert, babaganouch, yaourt à la coriandre
推定≈ 640 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
Pigeonneau royal
46.00
Royal Pigeon with Foie Gras — escalope de Foie gras de Canard poêlée et glacée au jus champignons d’automne aux noisettes du Piémont , poire et poivre
推定≈ 820 kcal25 g 炭水化物バランスが良い 75
Pour finir son pain
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — fruits & salade croquante
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Les Desserts
Pavlova
14.00
meringue craquante et fondante, chantilly et crème passion
推定≈ 550 kcal60 g 炭水化物重い 30
Gâteau fondant au chocolat "Marie-José"
14.00
Chocolate Fondant Cake — pralin cacahuète, glace vanille
推定≈ 720 kcal55 g 炭水化物重い 23
Crèpes Suzette
14.00
Crêpes Suzette — beurre d’orange et flambées au Grand Marnier, glace fleur d’oranger
推定≈ 680 kcal70 g 炭水化物重い 22
Soufflé au citron feuille du pays Niçois
18.00
Lemon Soufflé — sorbet Citron
推定≈ 410 kcal45 g 炭水化物重い 39
Les Glaces Fenocchio
4.00
Fenocchio Ice Cream and Sorbet — vanille - chocolat - Grand-Marnier - fleur d’oranger / Sorbets : citron - fraise – mangue
推定≈ 180 kcal25 g 炭水化物重い 39

このメニューはまだ正しい？

38veggie
score推定

ベジタリアンメニューは限定的

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ヴィーガンのBelle Mamanサラダがあります。また、熟成チーズの盛り合わせも注文可能です。

21品中、ベジタリアン2品、ヴィーガン1品

74dia
score推定

中程度の炭水化物のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質が豊富なメイン料理が多くあります。多くのメニューが低から中程度のGI値です。

11 糖尿病に配慮した · 21 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Rue Massenet 10, 06000 Nice
営業時間
月—
火—
水12:00–13:30, 19:00–21:30
木12:00–13:30, 19:00–21:30
金12:00–13:30, 19:00–21:30
土12:00–13:30, 19:00–21:30
日12:00–13:30, 19:00–21:30
連絡先
+33493871574
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franchin.net/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 95 %

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