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La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne

Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne

営業時間外 · 開店 12:00

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レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
25.00
Moment Menu — Uniquement le midi - du Lundi 7 septembre au Vendredi 11 septembre 2026
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
LES OEUFSvegetarian
Mimosa Eggs — mimosa
推定≈ 180 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LA CROQUETTE DE VOLAILLE
Chicken Croquette — mayonnaise ail blanc fumé
推定≈ 250 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LA CAROTTEvegetarian, vegan
Carrot Salad — crémeux de carotte sésame, julienne et chips de carotte, citron vert
推定≈ 150 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
LE SUPRÊME DE VOLAILLE
Chicken Supreme — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de volaille
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
LE RISOTTO
Prawn Risotto — pesto et gambas
推定≈ 700 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 67
LES RAVIOLESvegetarian
Vegetable Ravioli — légumes de saisons et émulsion citronnée
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LA MOUSSEvegetarian
Dark Chocolate Mousse — au chocolat noir 66%
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物
LES CHOUX CRAQUELINvegetarian
Vanilla Choux — crème patissière à la vanille
推定≈ 400 kcal40 g 炭水化物重い 40
LE FROMAGEvegetarian
Brie de Meaux — brie de meaux et salade du moment
推定≈ 300 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MENU SALAMANDRE
MENU SALAMANDRE
49.00
Salamandre Menu — Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
推定≈ 1500 kcal90 g 炭水化物重い 33
LE GRAVLAX DE DAURADEpescatarian
Sea Bream Gravlax — fenouil et pommes granny smith, perle de citron, pickles de concombres, Atsina cress
推定≈ 180 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
LE POULET KARRAAGE
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
推定≈ 320 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
L'OEUF PARFAIT
Perfect Egg with Serrano Ham — émulsion de pommes de terre fumée au foin, huile basilic, jambon Serrano, mouillette de pain au levain naturel
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LA TERRINE DE CANARD
Duck Foie Gras Terrine — foie gras, condiment fruits rouges et pickles
推定≈ 350 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
LA BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LE TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — os a moelle en gouttière gratiné, copeaux de parmesan, crème de truffe, pommes noisette
推定≈ 800 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
LA POITRINE DE PORC
Pork Belly — cuisson 24h, émulsion de pommes de terre au foin, sauce barbecue épicée, pickles et oignons croustillants
推定≈ 850 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
LE POULPEpescatarian
Octopus — Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tapenade d’olives, sauce vierge et condiment épicé et fumé
推定≈ 600 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
LA MOUSSE CHOCOLATvegetarian
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel au beurre salé
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 41
LE CITRONvegetarian
Lemon Entremet — entremet citron, poivre de timut, sablé au zest de citron et gel citron vert et jaune
推定≈ 450 kcal42 g 炭水化物重い 31
LA PAVLOVAvegetarian
Pavlova — fruits rouges, meringue et ganache vanille de Madagascar
推定≈ 520 kcal65 g 炭水化物重い 37
MONSIEUR FROMAGE 2 PIÈCESvegetarian
Cheese Selection (2 pieces) — chariot de fromages, au choix
推定≈ 300 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
NOTRE CARTE - ENTRÉES
LE POULET KARAAGE
14.00
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
推定≈ 480 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
NOTRE CARTE - PLATS
BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
37.00
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
COEUR DE RIS DE VEAU
49.00
Veal Sweetbreads — champignons de saisons
推定≈ 620 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
NOTRE CARTE - FROMAGE
MONSIEUR FROMAGE - 3 PIÈCESvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces) — chariot de fromages, au choix
推定≈ 450 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MONSIEUR FROMAGE - 4 PIÈCES OU PLUSvegetarian
21.00
Cheese Selection (4+ pieces) — chariot de fromages, au choix
推定≈ 600 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
NOTRE CARTE - DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel beurre salé
推定≈ 650 kcal38 g 炭水化物重い 26
LES PROFITEROLESvegetarian
16.00
Profiteroles — choux craquelin, glace vanille, et sauce chocolat
推定≈ 720 kcal62 g 炭水化物重い 23

このメニューはまだ正しい？

73veggie
score推定

ベジタリアン対応のフランス料理

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

セサミのニンジンや季節野菜のラビオリがあります。デザートにはチョコレートムースやパブロバがあります。アンガス牛などの肉料理と一緒に注文できます。

30品中、ベジタリアン14品、ヴィーガン1品

74dia
score推定

タンパク質中心のフランス料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

炭水化物が控えめな肉料理が豊富です。前菜には低GIのメニューが多くあります。

20 糖尿病に配慮した · 30 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne
営業時間
月12:00–16:00, 19:30–00:00
火12:00–16:00, 19:30–00:00
水12:00–16:00, 19:30–00:00
木12:00–16:00, 19:30–00:00
金12:00–16:00, 19:30–00:00
土19:30–00:00
日12:00–16:00
Uniquement sur réservation
連絡先
+33148755257
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasalamandre-94.com/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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