Sumach Restaurant
Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg
営業時間外 · 開店 16:00
Middle EasternTurkish
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
KALTE VORSPEISEN
Gaziantep Acılı Ezmevegan
Acılı Ezme — Scharfe türkische Gewürzpaste mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Muhammara F,Gvegan
Muhammara — Ofenpaprika mit Walnüssen, Knoblauch, Petersilie und Semmelbrösel
推定≈ 210 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Yoğurtlu Patlıcan Avegetarian
Yoğurtlu Patlıcan — Gegarte Aubergine geschält, kleingehackt, mit Joghurt und Knoblauch vermengt
推定≈ 140 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Haydari Avegetarian
Haydari — Eine Creme aus Joghurt, Feta Käse und Minze
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Hummus Evegan
Hummus — Würziger Kichererbsen-Püree mit Sesammus
推定≈ 250 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Havuç Tarator Evegetarian
Havuç Tarator — Karottensalat mit Knoblauch und Joghurt
推定≈ 130 kcal11 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Karışık Meze A,E,F,G
Mixed Meze — Gemischte kalter Vorspeisenteller
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 79
Beyaz Peynir Avegetarian
Beyaz Peynir — Weichkäse aus Schafsmilch, in Salzlake gereift
推定≈ 160 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
WARME VORSPEISEN
İçli Köfte A,J,F,I,G
İçli Köfte — Gefüllte türkische Bulgur-Hack-Bällchen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen
推定≈ 320 kcal28 g 炭水化物バランスが良い 65
Sarımsaklı Karides Tava C
Garlic Shrimp Pan — In Knoblauchöl gebratene Garnelen, in der Pfanne zubereitet
推定≈ 220 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Kalamar A,B,C,G,H
Fried Calamari — Panierte Tintenfischringe mit Cacik
推定≈ 350 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sigara Böreği A,Gvegetarian
Sigara Böreği — Fingerdicke Filo-Teigröllchen gefüllt mit Weichkäse
推定≈ 280 kcal20 g 炭水化物
Izgara Hellim Peynir A,G,Hvegetarian
Grilled Halloumi — Knusprig panierter Halloumi Käse
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Karışık Kızartma Avegetarian
Mixed Fried Vegetables — Gebratene Auberginen, Paprika und Kartoffeln serviert mit Cacik
推定≈ 380 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SUPPEN
Ezo Gelinvegetarian
Ezo Gelin Soup — Türkische Linsensuppe
推定≈ 180 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 82
Yayla Çorbası A,Gvegetarian
Yayla Çorbası — Joghurtsuppe mit Reis, Kichererbsen und Minze
推定≈ 210 kcal24 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
SALATE
Mevsim Salatavegan
Seasonal Salad — Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing
推定≈ 150 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Çoban Salatası (Türkischer Bauernsalat)vegan
Shepherd's Salad — Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Petersilie, Zwiebeln fein gewürfelt mit Granatapfelsirup-Olivenöl-Dressing
推定≈ 160 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Gavurdağı Salatası Fvegan
Gavurdağı Salad — Fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl-Dressing
推定≈ 220 kcal16 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Tavuk Salatası
Chicken Salad — Mediterraner Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
推定≈ 420 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
SPEZIAL SUMACH GRILLGERICHTE
Kuzu Pirzola A,G
Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts mit Pfannengemüse, serviert mit Reis und Cacik
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
Kuzu Küşleme A,G
Grilled Lamb Fillet — Gegrilltes Lammfilet mit Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Cacik
推定≈ 780 kcal45 g 炭水化物
Ali Nazik Sumach A,G
Ali Nazik Lamb — Gegrilltes Lammfilet mit einer Auberginen-Joghurt-Knoblauch Paste, serviert mit Reis
推定≈ 820 kcal48 g 炭水化物
Antrikot (250g) A
Entrecôte — Entrecote vom Rind, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Pfannen-Gemüse
推定≈ 750 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Dana Fileto (200g) A
Beef Fillet Steak — Rinderfiletsteak serviert mit Pfannen-Gemüse und Ofenkartoffel
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Sumach Karışık Kebap G
Mixed Kebab
推定≈ 900 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Dana Fileto İskender A,G
Beef Iskender — Rinderfilet ca. 200g, auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, überzogen mit Tomatensoße und geschmolzener Butter, serviert mit Reis
推定≈ 1100 kcal85 g 炭水化物
Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 2-3 Personen)
Sumach Special Platter (Small) — Spezieller halber Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert
推定≈ 2200 kcal120 g 炭水化物重い 36
Empfehlung für Gruppen Sumach Spezial F,G (Ab 4 Personen)
Sumach Special Platter (Large) — Spezieller 1 Meter Adana Kebap mit Izgara Köfte, Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Rindersteak, Pfannengemüse, Reis und Salat serviert
推定≈ 3800 kcal180 g 炭水化物重い 28
KEBAP HAUPTGERICHTE
Adana Kebap G
Adana Kebab — Würziger Hackfleischspieß vom Kalb, mit Gemüse und Reis serviert
推定≈ 800 kcal45 g 炭水化物
Adana Spezial A,G
Adana Special — Hackfleischspieß vom Kalb, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste, serviert mit Reis
推定≈ 850 kcal48 g 炭水化物
Sumach Adana E,G
Sumach Adana — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Hummus und Reis serviert
推定≈ 880 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 65
Antep Fıstıklı Kebap A,F,G
Pistachio Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb, mit Käse überbacken, Pistazien verfeinert, Gemüse und Reis serviert
推定≈ 950 kcal48 g 炭水化物
Cevizli Kebap A,F,G
Walnut Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb mit Walnüssen vermengt, Gemüse und Reis
推定≈ 920 kcal45 g 炭水化物
Kaşar Peynirli Sarma Kebabı A,F,G
Cheese Wrapped Kebab — Hackfleischspieß vom Kalb umhüllt im Lavaş, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, mit Gemüse und Reis serviert
推定≈ 1000 kcal60 g 炭水化物
Izgara Köfte G
Izgara Köfte — Gegrillte türkische Frikadellen, aus Kalbfleisch, mit Gemüse und Reis
推定≈ 750 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 65
Kuşbaşı Kebab A,G
Kuşbaşı Kebab — Mariniertes Lammfleisch, gegrillt, mit Gemüse und Reis serviert
推定≈ 820 kcal45 g 炭水化物
Simit Kebapı A,F,G
Simit Kebab — Gegrilltes Hackfleisch vom Kalb, mit Käse überbacken und Pistazien verfeinert, serviert mit Reis und Gemüse
推定≈ 980 kcal50 g 炭水化物
Yogurtlu Kebap A,G
Yogurt Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß aus Kalb, mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 67
Beyti Kebap A,G
Beyti Kebab — Gegrillter Hackfleischspieß vom Kalb, umhüllt in hauchdünnen Teigfladen, übergossen mit Tomatensoße, Joghurt und Reis serviert
推定≈ 920 kcal85 g 炭水化物
Tavuk Göğüs Fileto G
Grilled Chicken Breast — Gegrilltes Hähnchenfilet mit Gemüse und Reis serviert
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 85
Tavuk Sumach A,G
Tavuk Sumach — Gegrilltes Hähnchenfilet, mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauchpaste, serviert mit Reis
推定≈ 720 kcal58 g 炭水化物バランスが良い 90
Tavuk İskender A,G
Chicken Iskender — Gegrilltes Hähnchenfilet mit geröstetem Fladenbrot und Joghurt, übergossen mit Tomatensoße, serviert mit Reis
推定≈ 820 kcal78 g 炭水化物バランスが良い 74
PFANNENGERICHTE
Ali Nazik A,G
Ali Nazik Pan — Gebratenes Lammfleisch mit einer Joghurt-Auberginen-Knoblauch Paste mit Reis
推定≈ 780 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 72
Çoban Kavurma G
Çoban Kavurma — Lammpfanne mit Zwiebeln serviert mit Reis
推定≈ 750 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 73
Et Sote G
Et Sote — Lammpfanne mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika serviert mit Reis
推定≈ 730 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 73
GÜVEÇ
Karides Güveç A,C
Shrimp Casserole — Römertopf mit Garnelen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken
推定≈ 550 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Kuzu Güveç A
Lamb Casserole — Römertopf mit Lammfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, in Knoblauchöl mit Käse überbacken
推定≈ 850 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Dana Güveç A
Beef Güveç — Römertopf mit Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, gebraten in Knoblauchöl mit Käse überbacken
推定≈ 780 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
FISCH
Kalamar A,N
Grilled Calamari — Frische Calamari vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
推定≈ 620 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Somon Balığı A,B
Grilled Salmon — Frisches Lachsfilet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
推定≈ 720 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Uzun Levrek Fileto A,B
Grilled Zander Fillet — Zander-Filet vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
推定≈ 580 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 85
Sumach Karışık Balık A,B,N
Mixed Grilled Fish — Frische verschiedene Edelfische/Meeresfrüchte vom Grill, serviert mit Pfannen-Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Cacik
推定≈ 680 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
VEGETARISCH
İmam Bayıldı Gvegetarian
İmam Bayıldı — Ofen-Aubergine gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik
推定≈ 650 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 80
Fırında Kabak Gvegetarian
Baked Zucchini — Ofen-Zucchini gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und etwas Tomatensoße, überbacken mit Käse, serviert mit Reis und Cacik
推定≈ 620 kcal62 g 炭水化物バランスが良い 80
VEGAN
Sebze Tava Gvegan
Vegetable Tava — Pfannen-Gemüse, serviert mit Reis und Tomatensoße
推定≈ 520 kcal70 g 炭水化物バランスが良い 74
Vegan Kebap Gvegan
Vegan Kebab — Gebratener Gemüsespieß serviert mit Reis, Pfannengemüse und Tomatensoße
推定≈ 580 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 86
FÜR KINDER BIS 13 JAHRE
Izgara Köfte Kinder
Kids Meatballs — Frikadellen mit Pommes
推定≈ 750 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 65
Somon Baligi Kinder B
Kids Grilled Salmon — Lachsfilet vom Grill mit Pommes
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物
Tavuk Kinder
Kids Chicken Fillet — Hähnchenfilet mit Pommes
推定≈ 500 kcal45 g 炭水化物バランスが良い 67
DESSERT
Künefe A,F,G
Künefe — Süße Fadennudeln, mit einer Mozzarella Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert
推定≈ 650 kcal70 g 炭水化物重い 26
Kadayıf Tatlısı A,F,G
Kadayıf — Engelshaar mit einer Walnuss-Zimt Füllung, warm serviert mit einer Kugel Eis und Pistazien verfeinert
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物重い 27
Fistikli Baklava A,F,G
Pistachio Baklava — Gebackener Blätterteig mit Pistazien und Walnüssen gefüllt, übergossen mit einem Zuckersirup und Eis serviert
推定≈ 680 kcal60 g 炭水化物重い 25
Irmik Tatlisi A,F,G
Irmik Tatlisi — Grießdessert, außen warm innen Kalt, verfeinert mit Pistazien und Granatapfelkernen
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 40
Schokoladen Soufflé A,F,G
Chocolate Soufflé — Schokoladen-Soufflé, mit flüssigem Kern, serviert mit Eis und Pistazien
推定≈ 600 kcal50 g 炭水化物重い 28
このメニューはまだ正しい？
71veggie
score推定
score推定
中東料理とベジタリアンメニュー
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メニューに専用セクションがあり、Vegan Kebapやİmam Bayıldıが選べます。フムスやムハマラ、レンズ豆のスープ Ezo Gelin もあります。
67品中、ベジタリアン19品、ヴィーガン8品
75dia
score推定
score推定
高タンパクな中東料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
炭水化物の少ない肉料理や魚料理が豊富です。土鍋料理やステーキがおすすめです。
29 糖尿病に配慮した · 67 料理
レビュー
レビューまだレビューがないよ。行ったことがあるなら、最初のレビューを書いてね。
基本情報
- 住所
- Spittlertorgraben 13, 90429 Nürnberg
- 営業時間
- 月16:00–22:00火16:00–22:00水16:00–22:00木16:00–22:00金14:00–23:00土14:00–23:00日14:00–22:00
- 連絡先
- +4991181010510 info@sumachrestaurant.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumachrestaurant.de/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %