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Johanns Wirtshaus im Gentner

Bregenzer Straße 31, 90475 Nürnberg

営業時間外 · 開店 17:00

€€€€
レビュー予約電話ウェブサイト

メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

Zum Starten
Fränkische Festtagssuppe
9.80
Franconian festive soup — Rinderkraftbrühe · Grießklößchen · Leberknödel · Pfannkuchenstreifen
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Kartoffelsuppe nach Johanns Art VEGETARISCHvegetarian
8.90
Potato soup — Croûtons · frische Kräuter
推定≈ 280 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 65
Feldsalat mit Speck
10.90
Lamb's lettuce with bacon — Speck · Croûtons · Hausdressing · knuspriges Wachauerbrot
推定≈ 410 kcal28 g 炭水化物
Johanns Brotzeitbrett zum Teilen
13.80
Johanns mixed platter — knuspriges Wachauerbrot · Griebenschmalz · Leberwurst · Heu- und Weidekäse
推定≈ 650 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Beef Tartar
18.80
Beef Tartare — handgeschnittener Tartar vom dry-aged Rind · Zwiebeln · Essiggurkerl · Kapern · Wachtelei · hausgemachte Trüffelmayonnaise
推定≈ 380 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Fleischlos genießen
Kässpatzenvegetarian
13.90
Röstzwiebeln · kräftiger regionaler Käse
推定≈ 850 kcal75 g 炭水化物
dazu ein kleiner Wirtshaussalatvegetarian
5.90
House salad
推定≈ 150 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Semmelknödel mit Rahmschwammerlnvegetarian
16.90
Bread dumplings with mushrooms — sautierte heimische Pilze in cremiger Kräuterrahmsauce
推定≈ 620 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 69
Johanns Klassiker
Ofenfrisches Schäufele
23.90
Roasted pork shoulder — knusprige Schulter vom fränkischen Schwein · Dunkelbiersoße · Kartoffelkloß
推定≈ 880 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 68
dazu ein hausgemachter Krautsalatvegetarian
4.90
Coleslaw
推定≈ 120 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Zwiebelrostbraten
32.90
Onion roast beef — im hauseigenen Reifeschrank gereifter fränkischer Rinderrücken · rösche Zwiebelringe · Dunkelbierjus · Speckbohnen · Kräuterbutter · frische goldgelbe Pommes
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Schnitzel in Brezenpanade
21.90
Schnitzel with pretzel breading — vom Strohschwein · in Butterschmalz gebraten · Senf-Meerrettich-Brezenpanade · Wildpreiselbeeren · frische goldgelbe Pommes
推定≈ 950 kcal70 g 炭水化物
Cordon Bleu
23.90
gefüllt mit echtem Brie, würzigem regionalem Käse und Wacholderschinken vom heimischen Metzger
推定≈ 820 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nürnbergs Klassiker
Original Nürnberger Rostbratwürste
12.90
Nuremberg sausages — mit fränkischem Fasskraut · knuspriges Brot · Senf
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Original Nürnberger Rostbratwürste
16.90
Nuremberg sausages — mit fränkischem Fasskraut · knuspriges Brot · Senf
推定≈ 680 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Aus der Pfanne & vom Grill
Johanns Nürn-Burger
21.90
Nürn-Burger — Scheiben vom grain-fed Angus-Hüftsteak · Bacon · gereifter Weidemilch-Cheddar · hausgemachte Burger-Soße · Brioche-Bun · karamellisierte Zwiebeln · frische goldgelbe Pommes
推定≈ 1050 kcal75 g 炭水化物
Dry-Aged Steak vom Rinderfilet 220 g
38.90
Dry-Aged Beef Fillet — hausgereiftes Rinderfilet aus fränkischer Haltung · frische goldgelbe Pommes oder Petersilienkartoffeln · dazu Cognac-Pfefferrahmsauce oder hauseigene Kräuterbutter zur Wahl
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Aus Fluss & See
Filet vom Zanderpescatarian
27.90
Zander fillet — auf der Haut gebraten · Weißweinschaumsauce · Wirsinggemüse · frische Petersilienkartoffeln
推定≈ 620 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Desserts
Crème Brûlée
11.90
mit cremigem Eis serviert
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物重い 31
Gebackene Apfelküchlevegetarian
9.90
Baked apple fritters — im Bierteig gebacken · Bourbon-Vanilleeis · Zimt & Zucker · Sahne
推定≈ 680 kcal72 g 炭水化物重い 29
Affogato Johanns italienischer Momentvegetarian
5.90
Affogato — Kugel Bourbon-Vanilleeis · mit Espresso übergossen
推定≈ 240 kcal28 g 炭水化物
Eis & Sorbets
Kugel Eisvegetarian
3.60
Ice cream scoop — Bourbon-Vanille · Schokolade · Erdbeere · Walnuss
推定≈ 140 kcal18 g 炭水化物
Kugel Sorbet VEGANvegan
3.60
Sorbet scoop — Maracuja · Himbeere · Zitrone
推定≈ 90 kcal20 g 炭水化物重い 39
jede Kugel mit Sahnevegetarian
0.50
Whipped cream
推定≈ 60 kcal1 g 炭水化物糖尿病フレンドリー

このメニューはまだ正しい？

71veggie
score推定

ボリュームのある菜食メニュー

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ケゼシュパッツェやキノコ添えのゼメルクネーデルがあります。前菜にはジャガイモのスープがあります。ヴィーガン向けはソルベのみです。

24品中、ベジタリアン10品、ヴィーガン1品

74dia
score推定

低糖質の肉料理と魚料理

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメニューが豊富です。ビーフタルタルやコルドンブルーは糖質が低めで選びやすいです。

11 糖尿病に配慮した · 24 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Bregenzer Straße 31, 90475 Nürnberg
営業時間
月17:00–22:00
火17:00–22:00
水17:00–22:00
木17:00–22:00
金17:00–22:00
土17:00–22:00
日閉店
Feiertage – bitte vorher anrufen. Nein, an Weihnachten haben wir nie geöffnet. Betriebsferien gehen circa vom 23.12 – 07.01. Im Sommer haben wir ebenfalls Betriebsruhe in den ersten Wochen des August. Wenn der Feiertag in unsere regulären Öffnungszeiten fällt, haben wir geöffnet. Bei Feiertagen am Sonntag haben wir geschlossen.
連絡先
+499118007236 info@johannsnuernberg.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), johannsnuernberg.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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