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Das Jagdhaus

Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf

営業時間外 · 開店 木 12:00

€€€€
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メニュー

ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月13日. 価格やメニューは変更されている可能性がある

カロリーと炭水化物 は2026年9月13日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。

VORWEG & ZWISCHENDURCH
Jagdhaus Ramen
10.80
Brühe von Schwein & Kalb, Flädle, Sol-Ei, Rettich, Sauerkraut & Wammerl
推定≈ 450 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Rinderkraftbrühe
7.90
Beef Consommé — mit hausgemachten Markklößchen & Gemüse
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Wie geschmiert
9.80
Bread with Lard and Camembert — zwei Scheiben König-Ludwig-Brot, Griebenschmalz, Camembert-Creme & gesalzene Butter
推定≈ 580 kcal42 g 炭水化物重い 44
Jagdhaus-Salat 🌿vegetarian
8.80
Jagdhaus Salad — geröstete Kerne & Jagdhaus-Dressing
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Fischpflänzlepescatarian
15.80
Fried Fish Fillets — auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Jagdhaus-Pesto
推定≈ 480 kcal28 g 炭水化物
Florians Wildmaultaschen
14.80
Wild Game Maultaschen — mit brauner Butter auf hausgemachtem Kartoffelsalat
推定≈ 550 kcal38 g 炭水化物
Luitpolds Jausenfleisch
9.80
Cold Roast Pork — kalter Braten vom bayerischen Landschwein, dünn aufgeschnitten und würzig mariniert, mit gepickeltem Gemüse nach Hausrezept
推定≈ 380 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
ECHTE KLASSIKER
Kalbsschnitzel „Münchner Art“
29.80
Veal Schnitzel Munich Style — vom heimischen Kalb, aus der Hüfte geschnitten, mit Senf & Meerrettich gewürzt, paniert, in Butter gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Oberstdorfer Rinderroulade
27.80
Beef Roulade — klassisch gefüllt, mit Schmorsoße dazu Karottengemüse in Creme und Kartoffelpüree mit Butterbröseln
推定≈ 720 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Oberstdorfer Rindfleischpflänzle
26.80
Beef Medallions with Kässpatzen — gut 200 g, auf Käs’spatzen vom gereiften Bergkäse, mit Perlzwiebelsoße und Röstzwiebeln
推定≈ 920 kcal55 g 炭水化物
Geschnetzelte Oberstdorfer Rinderleber „Willis Art“
24.80
Sautéed Beef Liver — süß-sauer abgeschmeckt, mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
推定≈ 780 kcal35 g 炭水化物バランスが良い 72
Gulasch vom Oberstdorfer Rind
24.80
Beef Goulash — in König-Ludwig-Bier mit Wurzelgemüse geschmort, dazu Semmelknödel in Petersilienbutter
推定≈ 880 kcal65 g 炭水化物
Schweineschnitzel „Jäger Art“
20.80
Hunter's Pork Schnitzel with Fries — vom bayerischen Landschwein, aus dem Rücken geschnitten, paniert und in Butter gebraten, mit Pilzen in Rahmsoße, mit Pommes frites
推定≈ 1100 kcal68 g 炭水化物
Schweineschnitzel „Jäger Art“
22.80
Hunter's Pork Schnitzel with Spätzle — vom bayerischen Landschwein, aus dem Rücken geschnitten, paniert und in Butter gebraten, mit Pilzen in Rahmsoße, mit hausgemachten Spätzle und Butterbröseln
推定≈ 1050 kcal72 g 炭水化物
GANZ SCHÖN WILD
Braten vom heimischen Wild
35.80
Roast Wild Game — je nach Jägers Waidmanns Heil, mit Zirbenzapfen-Soße, Blaukraut mit Sauerkirschen und Semmelknödeln mit Petersilienbutter
推定≈ 820 kcal52 g 炭水化物バランスが良い 67
Wildragout aus heimischen Wäldern
29.80
Wild Game Ragout — je nach Jägers Waidmannsheil, mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle mit Butterbröseln
推定≈ 880 kcal60 g 炭水化物
FISCH & VEGI
Lachsforellenfiletpescatarian
30.80
Lachsforelle Fillet — auf der Haut gebraten, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat mit Jagdhaus-Pesto
推定≈ 650 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Graupenrisotto 🌿vegan, vegetarian
23.80
Spelt Risotto — mit veganem Frischkäse verfeinert, dazu Karotten, Aprikosen und Jagdhaus-Pesto
推定≈ 580 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 80
Käs‘spatzen 🌱vegetarian
15.80
Kässpatzen — vom gereiften Oberstdorfer Bergkäse, mit geschmelzten Zwiebeln
推定≈ 750 kcal55 g 炭水化物
Hausgemachte Spinat-Semmelknödel 🌱vegetarian
22.80
Spinach Dumplings — mit Oberstdorfer Bergkäse überbacken, auf Rahmsauerkraut
推定≈ 680 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 73
ZUM ABSCHLUSS
Königsschmarr’n für 2 Personen
25.60
Kaiserschmarrn — ca. 400 g, mit Aprikosen nach Hausrezept und Joghurteis von Bauer Roman
推定≈ 1100 kcal130 g 炭水化物重い 42
Gebrannte Creme vom Landrahm
12.80
Burnt Cream — mit Oberstdorfer Honig & Heu aromatisiert, im Teller serviert mit nix
推定≈ 350 kcal30 g 炭水化物重い 42
Warmer Birnen-Nuss-Auflauf
9.80
Pear Nut Pudding — mit Haselnusseis von Bauer Roman und Schlagrahm
推定≈ 550 kcal45 g 炭水化物重い 34
Apfel Crumble
6.50
Apple Crumble — warmes Apfelkompott mit Butterstreuseln & Schlagrahm
推定≈ 480 kcal50 g 炭水化物重い 37
Dreierlei heimische Käsevegetarian
13.80
Cheese Plate — von Beslers Hofsennerei Schwand mit hausgemachtem Quittengelee
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Willi Will I
8.50
Pear Brandy with Sorbet — Williams-Birnenbrand aus der FETZ Hausbrennerei, mit Birnensorbet von Bauer Roman
推定≈ 220 kcal25 g 炭水化物
Turbogipfler-Espresso mit Haselnusseis von Bauer Roman
7.50
Espresso with Hazelnut Ice Cream — FETZ-KICK
推定≈ 180 kcal18 g 炭水化物
Süße Sissi
7.50
Coffee Liqueur with Ice Cream — FETZ Kaffee-Likör mit Rahm-Eis von Bauer Roman
推定≈ 250 kcal28 g 炭水化物重い 42
Eis & Sorbet
3.50
Ice Cream & Sorbet — von Bauer Roman aus dem Kleinwalsertal
推定≈ 150 kcal20 g 炭水化物

このメニューはまだ正しい？

57veggie
score推定

ベジタリアンメニューの選択肢

メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。

ヴィーガンのメイン料理はGraupenrisottoです。ベジタリアン向けにはKäs’spatzenやSpinat-Semmelknödelがあります。肉料理が中心のメニューです。

29品中、ベジタリアン5品、ヴィーガン1品

56dia
score推定

肉料理中心のメニュー

メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。

タンパク質中心のメイン料理が豊富です。仔牛のシュニッツェルや牛肉のルーラードは低糖質を意識する方に適しています。

7 糖尿病に配慮した · 29 料理

レビュー

レビュー
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基本情報

住所
Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf
営業時間
月12:00–23:00
火閉店
水閉店
木12:00–23:00
金12:00–23:00
土12:00–23:00
日12:00–23:00
Küche immer durchgehend bis 21:00 Uhr.. Außerordentliche Schließtage 2026: 6. September, 26. September, 10. Oktober. Biergarten: ab Mai bei schönem Wetter ab 11.30 Uhr geöffnet
連絡先
+498322987380 info@das-jagdhaus.de
ソース
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-jagdhaus.de/
レコード
完全性 83 %, 信頼度 80 %

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