Phönix - Oldenburg (Oldb.), Ehnernstraße
Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
営業時間外 · 開店 17:00
€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月16日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月16日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
SPECIALS
Spargelmenü 3-Gang
39.80
Asparagus Tasting Menu — Muttertag, 11.05.2025
推定≈ 1200 kcal80 g 炭水化物
VORSPEISEN
VITELLO TONNATO
17.80
Kalbs-Tafelspitz · Thunfi schcreme · Kapernblätter · frittierte Kapern
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
STEINPILZ RAVIOLIvegetarian
17.80
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Pilze · Trüffelcreme · Parmesan · Kräuter
推定≈ 450 kcal35 g 炭水化物
WALNUSS-FEIGEvegetarian
18.80
Walnut and Fig Mezzalune — Mezzalune · Feigencreme · Ricotta · geröstete Walnüsse
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物
CARPACCIO
推定≈ 250 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MELANZANE PARMIGIANAvegetarian
14.80
Aubergine · Tomate · Mozzarella gratiniert · frische Kräuter
推定≈ 380 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
GETRÜFFELTES EDELPILZ-CARPACCIOvegetarian
15.80
Truffled Mushroom Carpaccio — Kräuter · Parmesan gratiniert
推定≈ 220 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
SALATE
SALATBLUMEvegetarian
14.80
Salad Flower with Port Wine Pear — Portweinbirne · Honig Senf Dressing · Mangowürfel
推定≈ 310 kcal32 g 炭水化物
JAHRESZEITLICHER SALATvegetarian
14.80
Seasonal Salad — Wildkräutersalat · Blattsalate · Datteltomaten · Gurke · Karotte · Paprika · Radieschen · Kräuter · Kräuter-Honig Senf–Dressing
推定≈ 240 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Ziegenkäsevegetarian
4.80
Goat Cheese Salad
推定≈ 120 kcal4 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Gegrillte Hähnchenbrust / Kräuter
4.80
Grilled Chicken Breast Salad
推定≈ 160 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
Geschmorte Pilze / Kräutervegetarian
4.80
Braised Mushroom Salad
推定≈ 110 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
SUPPE
Soup
推定≈ 180 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
STEAK
Steak Salad
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
SAUCEN
Sauces
推定≈ 80 kcal5 g 炭水化物
ANTIPASTI
推定≈ 400 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
REIS & PASTA
Rice and Pasta
推定≈ 600 kcal80 g 炭水化物バランスが良い 73
FLAMMKUCHEN
推定≈ 700 kcal60 g 炭水化物
KLASSIKER FLEISCH
Meat Classics
推定≈ 800 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
GRÜNKOHL TELLERGERICHTEvegetarian
Kale Plate
推定≈ 450 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
FISCHpescatarian
Fish
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
DESSERT
推定≈ 450 kcal40 g 炭水化物重い 34
SUPPEN & VORSPEISEN
Pfifferlingsuppevegetarian
10.00
Chanterelle Soup — Pfifferlinge / Kräuterrahm / gebratene Pfifferlinge / Croûtons
推定≈ 350 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Vitello Tonnato
14.00
Kalbs-Tafelspitz / Thunfischcreme / frittierte Kapern
推定≈ 420 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Rinderfilet-Tatar
19.00
Beef Tartare — Klassisch mariniert / Perlzwiebel / geröstetes Malzbrot
推定≈ 480 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Le Gruyère Sandwich gegrillt
17.00
Grilled Gruyère Sandwich — Gruyère (würziger Schweizer Hartkäse) / Wildkräutersalat / pochiertes Bio-Ei
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Le Gruyère Sandwich gegrillt
22.00
Grilled Gruyère Sandwich — Gruyère (würziger Schweizer Hartkäse) / Wildkräutersalat / pochiertes Bio-Ei
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物
Getrüffeltes Edelpilz-Carpacciovegetarian
13.00
Truffled Mushroom Carpaccio — gebratene Edelpilze / Kräuter / Parmesan / gratiniert
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Antipastivegetarian
16.00
Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven / Artischocken
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Antipastivegetarian
24.00
Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven / Artischocken
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物バランスが良い 67
FLEISCH
Klassische Rinderroulade
25.00
Beef Roulade — Petersilien-Kartoffeln / Bohnen im Speckmantel glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) / Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Klassische Rinderroulade
31.00
Beef Roulade — Petersilien-Kartoffeln / Bohnen im Speckmantel glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) / Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Wiener Schnitzel
31.00
Kalbsschnitzel / Preiselbeere / Kapern / Zitrone / Bratkartoffeln + Zwiebel + Speckwürfel / Blattspinat / Blattsalat / Gurke / Tomate / Kräuter-Joghurt-Dressing
推定≈ 1100 kcal65 g 炭水化物
Kalbsleber Berliner Art
26.00
Calf's Liver Berlin Style — Schmorzwiebeln / Apfel / Kartoffelpüree / Kalbsjus
推定≈ 720 kcal48 g 炭水化物バランスが良い 65
Rumpsteak vom Black Angus
29.00
Black Angus Rump Steak — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
推定≈ 950 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Rumpsteak vom Black Angus
32.00
Black Angus Rump Steak — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
推定≈ 950 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Roastbeef – Chimichurri – Sellerie
15.00
Black Angus Roast Beef with Chimichurri — Kurz gebratenes Roastbeef vom Black Angus / würzige Chimichurri-Marinade / Selleriepüree
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Roastbeef – Chimichurri – Sellerie
18.00
Black Angus Roast Beef with Chimichurri — Kurz gebratenes Roastbeef vom Black Angus / würzige Chimichurri-Marinade / Selleriepüree
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Rinderfilet vom Black Angus
32.00
Black Angus Beef Fillet — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
推定≈ 920 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Rinderfilet vom Black Angus
38.00
Black Angus Beef Fillet — Kartoffelgratin / Trüffel-Mayonnaise
推定≈ 920 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
Kotelett vom Bunten Bentheimer
27.00
Bentheimer Pork Chop — Steak fries / Röstzwiebeln / BBQ Sauce
推定≈ 950 kcal65 g 炭水化物
Gefüllte Hähnchenbrust
17.00
Stuffed Chicken Breast — Feigen-Aprikosen-Füllung / Camembert gratiniert / glasierte Möhren / Kartoffelpüree / Trüffel Mayonnaise
推定≈ 780 kcal42 g 炭水化物
Geschmorte Kaninchenkeule
28.00
Braised Rabbit Leg — Lorbeer-Rosmarinjus / glasierte Möhren / geröstete Speckwürfel / Kartoffelgratin
推定≈ 820 kcal38 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
FISCH
Lachs im Kürbiskernmantelpescatarian
28.00
Salmon in Pumpkin Seed Crust — Pfifferlinge / Kräuterrahm / gebratene Pfifferlinge
推定≈ 650 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Finkenwerder Kutterschollepescatarian
26.00
Finkenwerder Plaice — Buttersauce / Bratkartoffeln + Zwiebeln + Speckwürfel
推定≈ 720 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
PASTA & REIS
Steinpilz Raviolivegetarian
17.00
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
Steinpilz Raviolivegetarian
22.00
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter
推定≈ 680 kcal55 g 炭水化物
Tagliatelle mit Pfifferlingenvegetarian
13.00
Tagliatelle with Chanterelles — Tagliatelle / Pfifferlinge / Schalotten / Nussbutter / Blattpetersilie / Parmesan
推定≈ 620 kcal52 g 炭水化物
Tagliatelle Kalb
17.00
Veal Tagliatelle — Kalbsragout / Wurzelgemüse / Weißwein / Parmesan
推定≈ 680 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 65
Linguine / Norwegischer Frischwasserlachspescatarian
16.00
Linguine with Norwegian Salmon — Babyblattspinat / Hummersauce
推定≈ 710 kcal52 g 炭水化物
Linguine / Norwegischer Frischwasserlachs
19.00
Linguine with Salmon and Lobster Sauce — Babyblattspinat / Hummersauce
推定≈ 710 kcal52 g 炭水化物
Thai-Curryvegan, vegetarian
18.00
Vegan Thai Vegetable Curry — Frische Gemüse al dente / Basmati-Duftreis / Thai-Curry-Sauce / vegan / Aubergine / Karotten / Zucchini / Champignons – vegetarisch
推定≈ 620 kcal75 g 炭水化物バランスが良い 68
Thai-Curry
24.00
Thai Curry with Grilled Chicken — mit gegrilltes Hähnchenbrustfilet
推定≈ 780 kcal72 g 炭水化物バランスが良い 75
SALATE
Caesar Salat
16.00
Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten
推定≈ 580 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
kleiner Ceasar Salad
13.00
Small Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
kleiner Ceasar Salad
17.00
Small Caesar Salad — Romanasalatherzen / Caesar-Parmesan-Dressing / Speckchip / Croûtons / Kirschtomaten
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Wildkräuter Salatvegetarian
14.00
Wild Herb Salad — Blattsalate / Datteltomaten / Gurke / Karotte / Rote Zwiebel / Radieschen / Kräuter / Honig Senf-Dressing
推定≈ 320 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 70
FLAMMKUCHEN
Der Klassiker
16.00
Classic Flammkuchen — Kräutercreme / Zwiebel / gerösteter Schinken / Mozzarella / Cheddar / würziger Rucola
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
Urlaub auf Rhodosvegetarian
14.00
Rhodes Flammkuchen — Kräutercreme / griechischer Käse / Peperoni / Paprika / Tomate / Oliven / Mozzarella / Cheddar / würziger Rucola
推定≈ 820 kcal60 g 炭水化物
Goldkruste
16.00
Apple Cinnamon Flammkuchen — Kräutercreme / Apfel / Zimt / Zucker / Walnüsse
推定≈ 750 kcal85 g 炭水化物重い 36
Pfifferlings-Flammkuchen
18.00
Chanterelle Flammkuchen — Kräutercreme / Pfifferlinge / Speck / Zwiebeln / Kräuter / Mozzarella / Cheddar / auf Wunsch vegetarisch
推定≈ 850 kcal65 g 炭水化物
PHÖNIX SPARGEL-MENÜ
I Schaumsuppe vom weißen Spargel
9.80
White Asparagus Foam Soup — Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons
推定≈ 220 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
gegrillter Lachspescatarian
4.80
Grilled Salmon — Zusatz zur Schaumsuppe
推定≈ 180 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
II Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillvegetarian
19.80
Grilled Green and White Asparagus Salad — karamellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren
推定≈ 280 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / Kartoffelschaumpescatarian
19.80
White Asparagus with Salmon and Hollandaise
推定≈ 680 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini
22.80
Gratinated Asparagus with Ham Involtini — Oder mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb
White Asparagus with Veal Schnitzel — Kartöffelchen / Hollandaise
推定≈ 850 kcal45 g 炭水化物
III Erdbeertraumvegetarian
Strawberry Dream Dessert — Bourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物
3-Gang-Menü
46.80
3-Course Asparagus Menu
推定≈ 1350 kcal82 g 炭水化物重い 31
PHÖNIX SPARGEL-KARTE
OLDENBURGER SPARGELvegetarian
24.80
Oldenburg Asparagus with Butter Sauce — Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise / 500 g (400 g) Spargel
推定≈ 550 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
OLDENBURGER SPARGEL mit Schnitzel „Wiener Art“
29.80
Oldenburg Asparagus with Wiener Schnitzel
推定≈ 920 kcal50 g 炭水化物
OLDENBURGER SPARGEL mit Gemüseschnitzel / veganvegan, vegetarian
29.80
Oldenburg Asparagus with Vegetable Schnitzel
推定≈ 780 kcal60 g 炭水化物バランスが良い 77
OLDENBURGER SPARGEL mit Ammerländer Knochenschinken & Kochschinkenröllchen
29.80
Oldenburg Asparagus with Ham
推定≈ 680 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
OLDENBURGER SPARGEL mit Wiener Schnitzel vom Kalb
36.80
Oldenburg Asparagus with Veal Schnitzel
推定≈ 950 kcal50 g 炭水化物
OLDENBURGER SPARGEL mit Rumpsteak vom Black Angus 200g / gegrillt
39.80
Oldenburg Asparagus with Grilled Rump Steak
推定≈ 820 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 180 g
41.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet 180g
推定≈ 780 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 77
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 250 g
45.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet 250g
推定≈ 880 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
OLDENBURGER SPARGEL mit norwegisches Lachsfilet 200 g / gegrilltpescatarian
39.80
Oldenburg Asparagus with Grilled Salmon
推定≈ 750 kcal30 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Linguine „De Cecco“ weißer Spargelvegetarian
23.80
Linguine with White Asparagus — Strauchtomaten / Zuckerschoten / leichte Bärlauch- Sahnesauce / Erbsensprossen
推定≈ 620 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 72
Spargel Risotto (vegetarisch)vegetarian
19.80
Asparagus Risotto — Frühlings-Bärlauch-Pesto / Ziegenfrischkäse gratiniert / frischer Spargel
推定≈ 650 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 74
Schnitzel „Wiener Art“
43.80
Wiener Schnitzel with Asparagus — Regionaler weißer Spargel, hausgemachte Hollandaise / Buttersauce, Ammerländer Knochenschinken / Kochschinkenröllchen, Gartensalat / Honig-Senf-Vinaigrette, Junge Kartöffelchen
推定≈ 1150 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
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74veggie
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多彩なベジタリアン料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ポルチーニのラビオリやジロールのタリアテッレがあります。ヴィーガン向けにはタイカレーや野菜シュニッツェルが用意されています。
81品中、ベジタリアン25品、ヴィーガン2品
79dia
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低糖質の肉料理と魚料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質中心のメイン料理が豊富です。セロリ添えのローストビーフや、カボチャの種をまぶしたサーモンは糖質が低いです。
45 糖尿病に配慮した · 81 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
- 営業時間
- 月閉店火閉店水17:00–23:00木17:00–23:00金17:00–23:00土17:00–23:00日09:00–13:00, 16:30–21:30Küche: 17:00 bis 20:30 Uhr (mentioned in some sections)
- 連絡先
- +4944121215333 info@das-phoenix.de
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-phoenix.de/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 78 %