La Maison de l'Aubrac - Paris, 37 Rue Marbeuf
Rue Marbeuf 37, 75008 PARIS
営業時間外 · 開店 火 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
A partager
Cornet de saucisse sèche
7.00
Dry sausage cone
推定≈ 450 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Croquettes d'Aligot à la truffe (6)vegetarian
12.00
Truffle Aligot croquettes
推定≈ 520 kcal35 g 炭水化物
Planche de 4 fromagesvegetarian
18.00
Cheese board
推定≈ 680 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Assiette de charcuterie d'Aubrac
10.00
Aubrac charcuterie plate
推定≈ 420 kcal3 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche de charcuterie d'Aubrac
19.00
Aubrac charcuterie board
推定≈ 650 kcal5 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Planche mixte
22.00
Mixed board
推定≈ 850 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Planche de dégustation
60.00
Tasting board — 3/4 personnes
推定≈ 1800 kcal40 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 39
Les entrées
Ơuf bio mimosavegetarian
9.00
Mimosa egg
推定≈ 280 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Soupe à l’oignon gratinée
14.00
French onion soup
推定≈ 350 kcal32 g 炭水化物
Burrata crémeusevegetarian
15.00
Creamy burrata — sur tomates anciennes et poivrons rôtis
推定≈ 480 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Pâté en croüte Richelieu
15.00
Pâté en croûte Richelieu
推定≈ 420 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Os à moelle
16.00
Bone marrow
推定≈ 450 kcal15 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Cecina de bæuf
17.00
Beef cecina — viande de boeuf séchée, affinage naturel
推定≈ 320 kcal2 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
Asperges blanchesvegetarian
14.00
White asparagus with hollandaise — sauce hollandaise
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
tartare de saumon et avocatpescatarian
16.00
Salmon and avocado tartare
推定≈ 340 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
Foie gras mi-cuit au vin moelleux
26.00
Foie gras
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
6 Escargots de Bourgogne sauvages
20.00
Burgundy snails
推定≈ 320 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
12 Escargots de Bourgogne sauvages
40.00
Burgundy snails
推定≈ 640 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Nems de bæuf par 3
12.00
Beef spring rolls
推定≈ 280 kcal24 g 炭水化物
Nems de bæuf par 6
24.00
Beef spring rolls
推定≈ 560 kcal48 g 炭水化物
Les plats
Confit de canard du sud-ouest
28.00
Duck confit — et son jus au foie gras, Garniture au choix
推定≈ 850 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 65
Lasagne de bæuf d'Aubrac
26.00
Beef lasagna — gratinée au fromage Mirabel de Cant’Avey’Lot
推定≈ 780 kcal55 g 炭水化物
Belle salade César
23.00
Caesar salad — Poulet, parmesan, laitue romaine, anchois et croûtons
推定≈ 620 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
Pavé de saumonpescatarian
26.00
Salmon fillet — sauce au beurre blanc, Cuisson recommandée : rosé ou à point, garniture au choix
推定≈ 680 kcal20 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
Saucisse de porc au couteau
24.00
Pork sausage with Aligot — Aligot
推定≈ 950 kcal45 g 炭水化物
Salade Paul
25.00
Paul salad — Cecina de bæuf, avocat, melon, tomates, jeunes pousses d'épinard
推定≈ 450 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 78
Cheese burger végétarienvegetarian
23.00
Veggie cheeseburger
推定≈ 720 kcal50 g 炭水化物バランスが良い 70
Belle Bavette
26.00
Flank steak — À l’échalote, 200gr
推定≈ 550 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Joli Faux-Filet
34.00
Sirloin steak — Qui a du mordant, 300 gr
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Filet de bæuf
39.00
Beef fillet — Comme dans du beurre, 180gr
推定≈ 420 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Entrecôte
42.00
Ribeye steak — Bien persillée, 350gr
推定≈ 920 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Côte de bæuf
110.00
Beef rib — Dans son poêlon, 1 kg
推定≈ 2600 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー重い 37
Bæuf bourguignon
25.00
Beef Bourguignon — Poêlé de légumes
推定≈ 650 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
Ribs de bæuf
27.00
Beef ribs — cuisson longue, sauce barbecue
推定≈ 880 kcal35 g 炭水化物
Tartare de bæuf au couteau 200gr.
27.00
Beef tartare — Préparé par nos soins
推定≈ 480 kcal8 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Carpaccio de bæuf XL
24.00
Beef carpaccio — Rehaussé d'une touche d'huile d'olive à la truffe et de généreux copeaux de parmesan
推定≈ 520 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Tataki de bæuf
29.00
Beef tataki — Juste snacké, 200gr
推定≈ 450 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Cheeseburger de l’Aubrac
24.00
Aubrac cheeseburger — Fromage Mirabel, 180gr
推定≈ 850 kcal55 g 炭水化物
OH LÀ LÀ ! Burger
40.00
Foie gras burger — Steak haché 180g., escalope de foie gras poêlé, fromage Saint Nectaire fermier, mayonnaise à la truffe, roquette, oignons frits
推定≈ 1200 kcal60 g 炭水化物
Les maturées
Faux-filet persillé
18.00
Aged sirloin — à partir de 300gr
推定≈ 750 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
L’unique onglet
18.00
Aged hanger steak — à partir de 200gr
推定≈ 480 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 71
Wagyu (Entrecôte ou faux filet)
45.00
Wagyu steak — Prix au poid, 45€ les 100gr., minimum 350gr.
推定≈ 1100 kcal0 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les fromages
Camembert au lait cruvegetarian
9.00
Camembert — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Mirabelvegetarian
9.00
Mirabel cheese — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Saint Nectaire fermiervegetarian
9.00
Saint Nectaire — Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
推定≈ 310 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Sainte Maure de Tourainevegetarian
9.00
Accompagnement : Confiture de "chez Pierrette"
推定≈ 300 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Les desserts
Crème brûlée
10.00
推定≈ 350 kcal25 g 炭水化物重い 42
Café ou thé gourmand
11.00
Gourmet coffee/tea platter — Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
推定≈ 850 kcal80 g 炭水化物重い 22
Carpaccio d’ananas et dés manguevegan
14.00
Pineapple and mango carpaccio
推定≈ 120 kcal28 g 炭水化物
Coupe de fraises et framboisesvegan
13.00
Strawberry and raspberry cup
推定≈ 150 kcal30 g 炭水化物
Tarte Tatin
12.00
推定≈ 450 kcal55 g 炭水化物重い 37
Brioche faìon pain perdu
13.00
Brioche French Toast
推定≈ 500 kcal50 g 炭水化物重い 29
Coulant au chocolat
13.00
Chocolate Lava Cake
推定≈ 420 kcal40 g 炭水化物重い 35
Crêpes Suzette
14.00
推定≈ 550 kcal65 g 炭水化物重い 27
Mille-Feuille à la vanille
15.00
Vanilla Mille-Feuille
推定≈ 480 kcal45 g 炭水化物重い 30
Profiterole vanille chocolat
15.00
Chocolate Vanilla Profiterole
推定≈ 520 kcal48 g 炭水化物重い 31
Champagne gourmand
25.00
Champagne Dessert Platter — Crème brulée, coulant chocolat, pain perdu
推定≈ 950 kcal85 g 炭水化物重い 18
Le bol de crème fouettée
3.50
Whipped Cream Bowl
推定≈ 180 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
Glaces BERTHILLON
5.00
Berthillon Ice Cream and Sorbet — GLACE : Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café / SORBET : fraise, framboise, citron, mangue
推定≈ 160 kcal22 g 炭水化物
このメニューはまだ正しい？
57veggie
score推定
score推定
ベジタリアン向けメニューが少ないステーキハウス
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
メイン料理はベジタリアンチーズバーガーがあります。前菜にはトリュフ入りアリゴクロケットや、トマト添えのブッラータがあります。テーブルには多くの牛肉料理が並びます。
59品中、ベジタリアン12品、ヴィーガン2品
88dia
score推定
score推定
肉料理と高タンパクな選択肢
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
低糖質のステーキやシーフード料理が豊富です。ほとんどの肉料理のメインディッシュは自然に糖質が低く抑えられています。
36 糖尿病に配慮した · 59 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue Marbeuf 37, 75008 PARIS
- 営業時間
- 月閉店火12:00–01:00水12:00–06:00木閉店金—土12:00–07:15日12:00–01:00
- 連絡先
- +32143590514
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-aubrac.com/
- レコード
- 完全性 83 %, 信頼度 95 %