L'Ebauchoir
Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris
営業時間は不明
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メニュー
ソース: レストランのウェブサイト, こちらで読む 2026年9月10日. 価格やメニューは変更されている可能性がある
カロリーと炭水化物 は2026年9月11日にこのメニューに基づいてAIモデルが推定した一般的な分量あたりの数値。医療的なアドバイスではなく、店側の説明に代わるものではない。「糖尿病フレンドリー」とは、その料理において炭水化物が控えめで、糖分が少なく、フライドポテトや白パン、白米などの吸収の早いベースが含まれていないことを意味する。
SALADE DE POULPE, PURÉE D'AVOCAT, ANETH ET CITRON
16.00
Octopus Salad
推定≈ 320 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
CRUDO DE THON DE LIGNE, CERISES ET VERVEINE
16.00
Tuna Crudo
推定≈ 210 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
MOZZARELLA BIO DES POUILLES, FRAISES ET TOMATES DATTERINO, HUILE DE BASILICvegetarian
15.00
Mozzarella Salad
推定≈ 380 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX PISTACHES
11.00
Poultry and Pork Liver Terrine
推定≈ 310 kcal6 g 炭水化物糖尿病フレンドリー
CROQUETTES DE PANISSE AU PARMESAN ET AU ROMARIN, CONDIMENT KALAMATAvegetarian
10.00
Parmesan Panisse Croquettes
推定≈ 340 kcal28 g 炭水化物
GASPACHO DE TOMATES ET PASTÈQUE, CONDIMENT DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Watermelon Gazpacho
推定≈ 160 kcal22 g 炭水化物バランスが良い 70
LIEU JAUNE DE LIGNE, BOUILLON BOUILLABAISSE ET ROUILLEpescatarian
31.00
Pollock Bouillabaisse
推定≈ 450 kcal18 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
THON BLANC DE LIGNE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
31.00
Seared Albacore Tuna
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 75
ÉPAULE D’AGNEAU, SAUCE KALAMATA ET FETA, AUBERGINES ET POIVRON CONFIT
29.00
Lamb Shoulder
推定≈ 620 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
PLUMA IBÉRIQUE À LA PLANCHA, HARICOTS VERTS ET PÊCHE JAUNE RÔTIE, JUS MIEL – ESTRAGON
28.00
Iberian Pluma
推定≈ 540 kcal24 g 炭水化物バランスが良い 78
GNOCCHI AUX HERBES, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE SAFRANÉ, CHAPELURE CROUSTILLANTE*vegetarian
26.00
Herb Gnocchi
推定≈ 680 kcal65 g 炭水化物
PLANCHE DE FROMAGES AU LAIT CRU, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
14.00
Cheese Board
推定≈ 420 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
GÂTEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'ÉBAUCHOIRvegetarian
9.00
Rice Cake
推定≈ 410 kcal52 g 炭水化物重い 39
MOUSSE AU CHOCOLAT XOCO 70%, CARAMEL AU BEURRE SALÉvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
推定≈ 520 kcal38 g 炭水化物重い 31
PANNA COTTA À LA VERVEINE, CERISES DU 77 CRUES ET CUITESvegetarian
12.00
Verbena Panna Cotta
推定≈ 340 kcal32 g 炭水化物重い 42
DACQUOISE, CRÉMEUX MASCARPONE, FRAMBOISES DU 77, GLACE À LA FEUILLE DE FIGUIERvegetarian
14.00
Raspberry Dacquoise
推定≈ 580 kcal48 g 炭水化物重い 33
TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE ET COCHON AUX NOISETTES, SALADE ET PICKLES
10.00
Poultry and Pork Liver Terrine
推定≈ 360 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, FIGUES, ANETH ET PIMENTpescatarian
16.00
Albacore Tuna Crudo
推定≈ 220 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 79
GASPACHO DE TOMATES ET MELON, SALADE DE LÉGUMESvegan, vegetarian
12.00
Tomato and Melon Gazpacho
推定≈ 170 kcal24 g 炭水化物
LABNÉ DE BREBIS BIO, SALADE D’AUBERGINE ET POIVRON AU SÉSAME ET À LA MENTHEvegetarian
10.00
Sheep Labneh
推定≈ 310 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
MOZZARELLA NANINA, PÊCHE ET COURGETTE RÔTIES, PIGNONS ET ESTRAGONvegetarian
15.00
Nanina Mozzarella
推定≈ 380 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 69
LIEU JAUNE DU FINISTÈRE, BEURRE BLANC ANIS ET CITRON, PETITS LÉGUMES ET COCO DE PAIMPOLpescatarian
33.00
Pollock with Beurre Blanc
推定≈ 520 kcal25 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
THON BLANC DU PAYS BASQUE MICUIT, SAUCE VINAIGRETTE FRAMBOISE - PIMENTpescatarian
29.00
Seared Albacore Tuna
推定≈ 310 kcal10 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 72
ÉPAULE D’AGNEAU, JUS AU CUMIN ET SAUCE TAHINI AU PIMENT, MIJOTÉ D’AUBERGINE ET POIVRON
29.00
Lamb Shoulder with Tahini
推定≈ 610 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 83
FAUX FILET DE VEAU DU SÉGALA, SAUGE, POMMES GRENAILLES, GIROLLES ET HARICOTS VERTS
36.00
Veal Sirloin
推定≈ 680 kcal32 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 78
RAVIOLES AU SAFRAN ET CITRON, CRÉMEUX DE COURGETTES, BEURRE DE ROMARINvegetarian
26.00
Saffron Ravioli
推定≈ 580 kcal55 g 炭水化物バランスが良い 65
PLANCHE DE FROMAGES, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUINvegetarian
15.00
Cheese Board
推定≈ 450 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 67
MARQUISE AU CHOCOLAT NOIR, COULIS DE FRAMBOISES ET CRÈME FOUETTÉEvegetarian
12.00
Dark Chocolate Marquise
推定≈ 550 kcal42 g 炭水化物重い 30
POT DE CRÈME À LA VANILLE, COULIS DE MÛRES, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
12.00
Vanilla Pot de Crème
推定≈ 480 kcal38 g 炭水化物重い 30
PROFITÉROLES, GLACE PRALINÉ ET SAUCE CHOCOLATvegetarian
12.00
Profiteroles
推定≈ 620 kcal58 g 炭水化物重い 27
COUPE DE GLACE FEUILLE DE FIGUIER ET SORBET ABRICOT, AMANDES CARAMÉLISÉESvegetarian
9.00
Ice Cream and Apricot Sorbet
推定≈ 320 kcal35 g 炭水化物
LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
LA FORMULE À 18 € : ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
18.00
Lunch Menu
推定≈ 600 kcal40 g 炭水化物バランスが良い 73
CAROTTES RAPÉES AU SÉSAME, GINGEMBRE ET SAUCE SOJAvegan, vegetarian
Carrot Salad
推定≈ 180 kcal14 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 66
POIREAUX VAPEUR, VINAIGRETTE AU GUANCIALE ET PERSIL
Steamed Leeks
推定≈ 210 kcal12 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 70
HOUMOUS DE LENTILLES VERTES, ZAATAR, PICKLES ET ROQUETTEvegan, vegetarian
Lentil Hummus
推定≈ 240 kcal22 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 81
SAUCISSE DE VEAU, POMME PURÉE, LÉGUMES ET MOUTARDE MAISON AUX ÉPICES
Veal Sausage
推定≈ 650 kcal35 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 73
LE VÉGÉ : GATEAU DE P.D.T. A LA LYONNAISE, COULIS DE TOMATE, CHÈVRE FRAIS ET LÉGUMESvegetarian
Vegetable Potato Cake
推定≈ 520 kcal42 g 炭水化物糖尿病フレンドリーバランスが良い 74
GATEAU DE RIZ GRAND - MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'EBAUCHOIRvegetarian
Rice Cake
推定≈ 480 kcal65 g 炭水化物バランスが良い 69
GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR 70%, CRÈME FOUETTÉEvegetarian
Dark Chocolate Cake
推定≈ 450 kcal38 g 炭水化物重い 34
FONTAINEBLEAU, COULIS DE FRAMBOISEvegetarian
Fontainebleau Cake
推定≈ 420 kcal45 g 炭水化物重い 32
このメニューはまだ正しい？
88veggie
score推定
score推定
ベジタリアン対応のフランス料理
メニューから判断した、ベジタリアンへの適正。レビューのスコアではない。
ズッキーニのクリームとサフランバターを添えたニョッキなどの料理があります。前菜にはモッツァレラとイチゴやパニッセのクロケットがあります。
40品中、ベジタリアン24品、ヴィーガン4品
73dia
score推定
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低糖質なフランス料理
メニューと推定炭水化物量から判断した、糖尿病の人への適正。医療的なアドバイスではない。
タンパク質が豊富で糖質の低いメイン料理が多くあります。ラム肉や魚料理がおすすめです。
22 糖尿病に配慮した · 40 料理
レビュー
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基本情報
- 住所
- Rue de Cîteaux 43-45, 75012 Paris
- 営業時間
- まだ不明
- 連絡先
- +33143424931
- ソース
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebauchoir.com/
- レコード
- 完全性 67 %, 信頼度 80 %